Category: Predjela

POTREBNO: (za 16 komada = 1 velika tepsija) oko 45 dag brašna kockica svježeg kvasca (4-5 dag) 6-7 dag maslaca 1 žličica šećera 2 jaja 1-2 žličice soli 1 žličica kumina oko 3 dl mlijeka

POTREBNO: 4 dag domaćeg svježeg kvasca 3 dl mlijeka sol 5 dag šećera 5 jaja 45 dag brašna 10 dag maslaca ili margarina 5 dag grožđica po 5 dag nasjeckane ušećerene narančine i limunove korice šećer u prahu za ocaklinu

POTREBNO: stari kruh ili pecivo 3 cijela jaja 1 kiselo vrhnje 10 dag kuhane šunke 5 dag pršuta ili pancete 10 dag gaude 5 dag naribanog parmezana malo soli, papra vegete peršina   NAČIN PRIPREME: Stari kruh ili peciva namoči u mlijeku i premaži sa smjesom od jaja i svih…

POTREBNO: 4 jaja 1 šalica ribanog sira 4 žlice maslaca 1 žlica brašna 2 dl mlijeka 2 žlice tučenog vrhnja 1 žumanjak muškatni oraščić papar sol NAČIN PRIPREME:     U vodi skuhajte tvrdo kuhana jaja (kuhajte ih 6-7 minuta). Očistite ljusku, prepolovite jaja na pola. Otopite pola maslaca u tavi…

POTREBNO: za 20 ploški 1 omot Dr. Oetker instant kvasca 100 g šećera 125 ml mlakog mlijeka 500 g brašna 200 g maslaca naribana korica od 1 limuna 150 g svježeg sira 2 kapi bademova ulja 150 g marcipana 100 g mljevenih pistacija 4 žlice ruma

Burek je specijalitet bosanske kuhinje preuzet iz turske kuhinje. To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, a postoji nekoliko vrsta pripreme bureka – motanje jufki u zvrk, slaganje jufki u redove ili slaganje tijesta u slojeve. U Hrvatskoj pitu od mesa, krumpira, zelja, sira, špinata i sl. također…