Tag: mast

POTREBNO: 3 žumanjka 100 g šećera 125 ml mlijeka 1 žlica ruma 500 g Podravka Glatkog brašna malo soli naribana korica 1 limuna i 1 naranče 80 g svinjske masti 1 Dolcela Instant kvasac 2-3 žlice vode po potrebi Za namakanje: 100 ml mlijeka 1 Dolcela Vanilin šećer NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 20 g svježeg kvasca 400 ml mlijeka sol 400 g kukuruznog brašna 2 jaja 60 g šećera 150 ml slatkog vrhnja 80 g maslaca 1 žlica naribane limunove korice 20 g masti 150-200 g džema od marelica   NAČIN PRIPREME: Kvasac razmutite u toplom mlijeku, dodajte malo soli, a…

POTREBNO: 1 svinjska koljenica masti ljuta paprika slatka paprika lovorova lista peršina 1/2 kg krumpira 1 luk 1 kg kiselog kupusa   NAČIN PRIPREME: Buncek prokuhamo 15-tak minuta u vodi te procijedimo. Ponovno stavimo kuhati u novu vodu u koju dodamo polovicu glavice luka i lovorov list. Buncek kuhamo cca…

POTREBNO: 2-3 manje (ispod 1kg) svinjske koljenice ulje ili mast 1 veći poriluk 2-3 veće mrkve 1 korijen komorača 2 glavice luka 5-6 režnjeva češnjaka Sol, papar, vegeta ½ žlice origana ½ žlice bosiljka ½ žlice majčine dušice ½ žlice mažurana 1 žlica šećera Garden good pelati 300ml bijelog vina…

Bograč, jelo koje je dobilo ime po kotliću u kojem se kuha, svoje korijene vuče iz mađarske kuhinje, neodoljivo je slasno i pikantno te je jedno od simbola tradicionalne prekmurske kuhinje. POTREBNO: 500 g juneće koljenice (bez kosti) 500 g svinjskog buta 500 g srnetine 1,5 kg luka 150 g…

POTREBNO: 1 glavica kiseli kupus (veća) 1 ljubičasti luk 3 režnja češnjaka 1 svinjska koljenica sol (po želji) lovorov list (po želji) papar (po želji) 2 žlice masti dimljena paprika (po želji)   NAČIN PRIPREME: Svinjsku koljenicu kuhati u posoljenoj vodi s lukom i češnjakom 1 sat i 30 min.…