Preparation mode:
POTREBNO: za 4 osobe
za salatu:
- 250 g špinata
- 2 mrkve
- 1 korabica
- 1 luk
- sok od 1 naranče
- sol, papar
- šećer
- 4 žlice ulja od oraha
- 2 žlice pinjola
za valjuške od sira:
2 jaja
40 g naribanog sira (npr. gaude)
sol, papar
2 žličice ulja
NAČIN PRIPREME:
Špinat operite, očistite i dobro ocijedite. Mrkvu i korabicu ogulite i naribajte. Luk oljuštite i narežite na kolutiće.Sok od naranče pomiješajte sa solju, paprom, prstohvatom šećera i uljem od oraha. Tu marinadu pomiješajte s mrkvom i korabicom. Pinjole popecite u tavi bezdodavanja masnoće.
Za valjuške najprije razmutite jaja. Umiješajte naribani sir te posolite i popaprite. U tavi zagrijte ulje te ispecite 2 tanka omleta. Omlete smotajte i narežite na ploške. Špinat pomiješajte s mješavinom od mrkve i korabi-ce. Po tome rasporedite pinjole, kolutiće luka i sime valjuške.
- 2. siječnja 2019.
- Easy
- 1403 views
- 0 favorites
- 0 likes
