Category: Kolači

POTREBNO: 90 g maslaca, mekanog 150 g šećera 2 velika jaja 1 štapić vanilije 270 g brašna 1 žličica praška za pecivo 1/2 šalice sušene brusnice 1/2 šalice sjeckanih pistacija   NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 165°C. U zdjeli umutite maslac sa šećerom, oko 2 minute, pa dodajte štapić vanilije.…

POTREBNO: 250 g maslaca 150 g šećera u prahu 2 žumanjka korica jedne naranče 1 vanilin šećer pola praška za pecivo 450 g oštrog brašna   NAČIN PRIPREME: Od navedenih sastojaka umijesite glatko tijesto. Zamotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na minimalno sat vremena. Na pobrašnjenoj podlozi…

POTREBNO: 6 jaja 1 čaša šećera 1/2 čaše ulja 1 čaša mlijeka 1 žlica limunovog soka 3 čaše brašna 1 vanilin šećera 1 prašak za pecivo 10 krupnih svježih smokava 2 žlice griza ili krušnih mrvica 125 g maslaca     NAČIN PRIPREME: Pleh namažite maslacem i pospite krušne mrvice…

Količine su za 20-24 krafnice Sastojci: Tijesto 260 ml vode 120 g maslaca 40 g šećera prstohvat soli 160 g glatkog brašna 4 jaja Krema 500 ml mlijeka 4 žumanjka 1 žlica ekstrakta vanilije ili 1 bourbon vanili šećer 100 g šećera 60 g škrobnog brašna Upute: Upute za krafnice Pećnicu zagrijte na 190°C, a veliki pleh (ili dva) obložite papirom za pečenje. Zakuhajte vodu, maslac, šećer…

POTREBNO: 180 g čokolade za kuhanje 150 g maslaca 220 g šećera 3 jaja 140 g brašna 1 žličica praška za pecivo 80 g nasjeckanih orašastih plodova (npr. badema, lješnjaka, brazilskih oraščića) šećer u prahu NAČIN PRIPREME:           Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Čokoladu nasjeckajte te…

POTREBNO: Za nadjev od jabuka: 3 jabuke 30 g meda 1/3 žličice mljevenog cimeta Za mascarpone punjenje: 250 g K plus mascarpone sira 500 g Protein plus posnog sira 100 g Sweet chef vrhnja za šlag 60 g K plus meda 1 Sweet chef vanilin šećer Za slojeve: 200 g…

POTREBNO: 240 ml tople vode 30 g kakaa u prahu 140 g brašna 200 g šećera 1 žličica praška za pecivo ¼ žličice soli 2 velika jaja 1 žlica ulja 1 žličica ekstrakta vanilije 230 g svježih trešanja, očišćenih i prerezanih 2 žlice brašna 80 g čokoladne nasjeckane na sitne…

Tijesto: ✦250 g margarina ✦300 g brašna ✦1 žumanjak ✦prstohvat soli ✦1 žlica šećera ✦100 ml vode Priprema: Otopiti margarin i malo ga ohla­diti. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto, po­dijeliti na pola, zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na oko 1 sat. Pola tijesta razvaljati i staviti na…

POTREBNO: 500 g glatkog brašna 2,5 dl mlijeka 20 g K plus maslaca 40 g šećera 1 vrećica kvasca 1 jaje 1 vrećica K plus vanilin šećer limunova korica sol jaje za premazivanje Za nadjev: 400 g jabuka (3-4 komada) 200 g Garden good oraha 50 g šećera cimet 15…

POTREBNO: gotov za 15 minuta 175 g omekšalog maslaca 175 g šećera 3 jaja 200 g oštrog brašna 1 žličica praška za pecivo 2 žličice mljevenog cimeta 4 žlice mlijeka 4 žlice nutelle ili drugog namaza sa lješnjacima 50 grama lješnjaka, grubo nasjeckanih NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva…

POTREBNO: ✦ 1000 ml mlijeka ✦ 120 g šećera ✦ 60 g oštrog brašna ✦ 60 g škrobnog brašna (gustina) ✦ 2 žlice kakaa ✦ 100 g margarina ✦ 100 g čokolade za kuhanje ✦ 100 g kokosovog brašna ✦ 200 ml vrhnja za šlag     NAČIN PRIPREME: Kalup…