Tag: janjetina

POTREBNO:   za 4 osobe 12 janjećih kotleta 3 žlice grožđica 1 luk 1/2 kg rajčica 1 patlidžan sol, papar 5 žlica maslinova ulja 1/2 žličice šećera 2 žlice vinskog octa

POTREBNO: 200 g špinata 1 ljutika 1 režanj češnjaka 1 janjeća plećka bez kosti (oko 1,2 kg)

POTREBNO: za 5-6 osoba 1 janjeći butić 50 dag graška šećerca 2 mrkve 25 dag očišćenog graška (zrnje) 2 krupna mlada luka

POTREBNO: 800 g junetine od buta narezane na odreske 2-3 srednje velike glavice luka 2-3 češnja češnjaka svinjska mast ili ulje po želji 1/2 žlica slatke crvene mljevene paprike po želji malo ljute crvene mljevene paprike oštro brašno sol, papar, 100 ml bijelog vina voda i goveđi temeljac NAČIN PRIPREME: Meso narezano na…

POTREBNO:   Smjesa: 20 dag mljevene junetine 15 dag mljevene janjetine 3-4 režnja češnjaka sitno sjeckanog 15 dag luka sitno sjeckanog 30 ml vode može i gazirana mineralna

POTREBNO: 1,5 kg kupusa 1/2 kg janjećeg ili svinjskog mesa 2 glavice luka 4 češnja češnjaka 3-4 mrkve papar sol ulje ili mast NAČIN PRIPREME: Glavicu kupusa očistite i operite te je isijecite na četiri dijela. Izvadite korijen i prelijte vrelom vodom. Preostalo povrće pirjajte na masnoći zajedno sa isjeckanim…