POTREBNO: 1 kg mrkve 2 dl vode 150 g maslaca sol vlasac NAČIN PRIPREME: Mrkvu ogulite i narežite na tanke kolutiće (najbolje na mandolini, tako da su komadi ujednačene debljine). U posudu dodajte mrkvu, vodu, maslac i dva prstohvata soli. Kuhajte poklopljeno na jakoj vatri 10 minuta. Otklopite i…
POTREBNO: tikva NAČIN PRIPREME: Tikvu operite, prepolovite po dužini, odstranite joj sjemenke i pecite oko 1 h na 220°C s rezom okrenutim prema gore. Kada je tikva mekana i vilica lako prođe kroz nju odlijte višak tekućine koji se skupio u udubini, izdubite tikvui usitnite meso štapnim mikserom u…