Recipes
POTREBNO: PIK svinjski odrezak od buta 0,80 kg Široki rezanci 0,40 kg Crna piva 0,40 l Sol, papar Kukuruzno brašno 0,05 kg…
POTREBNO: Svinjski but u komadu 1 kg Senf 1 žlica Ulje 1 žlica Češnjak 3 režnja
Bez obzira jesu li nadjevena pikantnim umacima ili povrćem, rolana pečenja uvijek su prava poslastica.
Bigoš je poznat kao poljski gulaš, pojavljuje se i u litvanskoj, bjeloruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Osnova mu je svinjsko meso i svježe…
POTREBNO: 1,2 kg purećeg bijelog mesa 75 dag šampinjona 2 glavice luka 3 žlice maslaca ili margarina mažuran 1 svežnjić peršinovog lišća…
POTREBNO 1 purica, oko 4-4,5 kg sol i papar vezica raznog povrća (mrkva, luk, celer, poriluk) 30 g maslaca 1/2 l bijelog vina 1/2 l pilećeg…