Recipes

POTREBNO:   Tijesto: 15 dag maslaca 15 dag šećera 4 žumanjka 15 dag brašna malo praška za pecivo snijeg od 4 bjelanjka limunova korica Nadjev: marmelada od jagoda Premaz: tučeno slatko vrhnje     NAČIN PRIPREME:       Izmiksaj maslac i šećer, dodaj žumanjke, limunovu koricu te naizmjence brašno s praškom za…

POTREBNO:   Tijesto: 7 žumanjaka 15 dag šećera 15 dag margarina 15 dag brašna 1/2 praška za pecivo Nadjev: 7 bjelanjaka 15 dag šećera 15 dag kokosovog brašna Glazura: 10 dag čokolade malo mlijeka ili slatkog vrhnja     NAČIN PRIPREME:       Tijesto: izmiksaj omekšali margarin, dodaj šećer i postepeno žumanjke,…

POTREBNO:    2 jaja 1 čaša (od jogurta) šećera 2 žlica kakaa 1/2 čaše ulja 1/2 praška za pecivo 1 1/2 čaše brašna 1 čaša jogurta Glazura: 10 dag mliječne čokolade sa lješnjacima malo mlijeka     NAČIN PRIPREME:       Izmiksaj jaja, šećer, kakao, ulje, brašno, prašak za pecivo i…

POTREBNO:   Biskvit za roladu: 9 jaja 9 žlica šećera 9 žlica oraha 3 žlice brašna 1/2 praška za pecivo Krema za roladu: 30 dag oraha 1,5 dl mlijeka 20 dag šećera u prahu 20 dag margarina 3 banane Krema za tortu: 5 žumanjaka 5 žlica oštrog brašna 2 žlice glatkog…

POTREBNO:    1 kg ovčjeg mesa s kostima 1 kg kiselog kupusa 100 suhe slanine češnjak peršinov list lovorov list papar u zrnu sol     NAČIN PRIPREME:   Kiseli kupus i meso staviti u lonac, dodati tucana zrna papra, list lovora, i doliti vode da bude nešto iznad razine sastojaka…

POTREBNO:    1 kg tikvica 100 g luka češnjak ulje papar sol     NAČIN PRIPREME:           Tikvice prerežemo po dužini (ako su starije izvadimo sjemenke), izrežemo ih na rezance, posolimo i ostavimo da odstoje dvadesetak minuta. Za to vrijeme izrežemo luk na krupnije listiće, češnjak izgnječimo i stavimo…

POTREBNO:    40 dag brašna 15 dag masti 15 dag šećera 1 jaje 1 cimet 1 mala žličica sode bikarbone malo kakaa 3 žlice rastopljenog meda 3 žlice mlijeka Za fil: 1/2 l mlijeka 5 dkg šećera 5 žlica brašna pola margarina sok od limuna     NAČIN PRIPREME:      …

POTREBNO: 400 g tunjevine iz konzerve 2 dl kiselog vrhnja malo majoneze 1 režanj češnjaka 2 manja kisela krastavca sol, papar peršin vlasac kopar     NAČIN PRIPREME:   Iz tunjevine ocijediti ulje, dodati kiselo vrhnje, majonezu, sitno sjeckane krastavce i češnjak. Posoliti, popapriti i dodati kopar, vlasac i peršin. Poslužiti…

POTREBNO:    1/2 kg mljevenog mesa vegeta sol papar jaje malo češnjaka pola starog kruha     NAČIN PRIPREME:  Namočite kruh u vodu, ocijedite ga i dobro pomiješajte sa ostalim sastojcima. Oblikujte popečke i uvaljajte ih u brašno. Pecite na ulju dok ne dobiju lijepu boju. Poslužiti sa špinatom ili graškom…

POTREBNO:  Kelj   jedna veća glavica kelja 500 g mljevene junetine 4 jaja 1 glavica luka žlica mrvica za pohanje peršin, vlasac, muškatni oraščić sol, papar     NAČIN PRIPREME:           Kelj oprati i listove narezati na rezance. Skuhati i dobro ocijediti. U međuvremenu na malo ulja pirjati glavicu…

POTREBNO:    250 g margarina 2 dl kiselog vrhnja 250 g brašna žličica soli 1 jaje sušeni kimljan u zrnu (ili sezam)     NAČIN PRIPREME:       Margarin izmiješati sa kiselim vrhnjem, dodati sol pa sa brašnom brzo umijesiti tijesto. Tijesto zamotati u prozirnu foliju i ostaviti u hladnjaku najmanje…

POTREBNO:    250 g svježeg graha 250 g mladog krumpira 100 g mahuna 80 g rajčica 70 g mrkve celerov list 100 suhe slanine češnjak vinski ocat papar sol     NAČIN PRIPREME:       Svježi grah stavite kuhati u vodu. Dodajte oguljene i očišćene krumpire, mrkvu, mahune izrezane na kockice,…