Preparation mode:
POTREBNO:
500 g svinjskih kocki za gulaš (bez kosti)
200 g šampinjona
2 veća luka
2 crvene paprike
2 češnja češnjaka
1 žlica koncentrata rajčice
1 litra mesnog ili povrtnog temeljca
1 žlica slatke mljevene paprike
1 lovorov list
1 žlica brašna
sol i papar po želji
svinjska mast za pirjanje
NAČIN PRIPREME:
Kocke mesa uvaljate u brašno pa popržite na malo masnoće. Pirjajte oko desetak minuta dok ne dobiju zlatnosmeđu boju sa svih strana.
Izvadite meso iz lonca.
Dodajte još masnoće u lonac po potrebi te prepirjajte luk i papriku narezanu na kocke nekoliko minuta.
Ubacite i češnjak te pirjajte oko jedne minute.
Dodajte koncentrat rajčice i sve dobro promiješajte. Podlijte temeljcem.
U lonac vratite meso, dodajte šampinjone narezane na veće komade i sve začine.
Poklopite djelomično lonac i pustite da se sve zajedno kuha na laganoj temperaturi oko 2 sata, odnosno dok meso ne postane mekano poput maslaca.
Links:
- 29. rujna 2019.
- Easy
- 532 views
- 0 favorites
- 0 likes
