Category: Recepti

POTREBNO: (za 4 osobe) 200 g crvene leće 400 g crvenoga graha, kuhanog ili konzerviranog 250 g kukuruza šećerca iz konzerve 500 g pelata (konzervirane rajčice) 100 g luka 20 ml maslinova ulja 2 svježe zelene jalapeño paprike 2 limete 1 g mljevenog kima 1 g mljevenog korijandra 1 g…

POTREBNO: 2 žlice maslinova ulja, plus malo za posluživanje 1 veliki žuti luk, nasjeckan 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žličice svježeg naribanog đumbira 2 žličice harisse (ili po ukusu) 1 žličica mljevenog korijandera 1 žličica mljevenog kumina 1 žličica kurkume Sol i svježe mljeveni papar 2 litre povrtnog temeljca…

POTREBNO: kore za pitu 1 jaje 1/3 šalice mlijeka 1/3 šalice biljnog ulja + još malo za pečenje 200 g feta sira ili svježeg sira 1 žličica nasjeckanog peršina   NAČIN PRIPREME: Najprije dobro izmiješajte sir i peršin. Po želji možete dodati i malo mozzarelle. Umutite jaje, zatim mu dodajte…

POTREBNO: (za 4 osobe) 400 g tjestenine po izboru (penne, fusilli, tagliatelle) 300 g svježih šampinjona ili drugih gljiva 150 g svježeg špinata 200 ml vrhnja za kuhanje 1 manji luk 2 režnja češnjaka Maslinovo ulje Sol, papar Parmezan ili ribani sir po želji   NAČIN PRIPREME: Tjesteninu skuhajte u…

POTREBNO: 480 g brašna 300 ml mlakog mlijeka Oko 150 g kockica starog bijelog kruha (1,5 šalice) 1 jaje ½ žličice soli ½ žličice šećera NAČIN PRIPREME: Narežite stari bijeli kruh na kockice od oko 1 cm. Ako je kruh previše mekan, stavite ga na lim za pečenje i tostirajte…

Sočna piletina u kombinaciji s aromatičnim umakom od maslaca, češnjaka i svježeg bosiljka idealna je za brz i ukusan ručak ili večeru POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 6 manjih do srednjih pilećih prsa ili 3 komada većih pa prepolovljenih, bez kostiju i kože sol, po ukusu crni papar, po ukusu…

POTREBNO: Za pljeskavicu: 2 žlice ulja 20 g sitno narezanog luka 1 žličica sitno nasjeckanog češnjaka 100 g narezanih šampinjona 230 g Podravka graha u limenci 1 žličica Vegete 45 g Podravka Ketchupa blagog ½ žličice Vegeta Maestro Češnjaka u granulama ¼ žličice Vegeta Maestro Crnog papra mljevenog 2 žlice…

Ovo je još jedno hit ljetno rješenje gotovo u samo 15 minuta. Idealno za doručak ili međuobrok, bogato proteinima i svježinom koju prirodno daje sok limuna. Ako želite okuse Dalmacije na svom tanjuru – s ovim namazom nećete pogriješiti. Udružite ga s hrskavim krekerima ili domaćim kruhom, poškropite maslinovim uljem…

POTREBNO: 300 g suhog graha 250 g suhih rebra, po želji i slanina 150 g mljevenog mesa 1 dimljena kobasica 1 velika glavica luka 1 mrkva 1 lovorov list manji korijen celera 1 žlica koncentrata rajčice 1 žličice ljute crvene paprike 1 ljuta papričica sol i papar po želji  …

POTREBNO: (za 4 osobe) 200 g crvene leće 150 g crvenog luka 1 režanj češnjaka 300 g mrkve 100 g korijena celera 100 g korijena peršina 80 ml maslinovog ulja 1,2 l povrtnog temeljca sol, šareni papar 5 g mljevene dimljene paprike 10 g mikrozelenja   NAČIN PRIPREME: Na maslinovom…

POTREBNO: (za 4 osobe) 1 kg tikvica 500 g mozzarelle 800 g rajčica 100 g zelenih maslina 100 g crnih maslina maslinova ulje sol listići svježeg bosiljka   NAČIN PRIPREME: Tikvice prepolovite i žličicom izdubite sredinu. Nasjeckajte masline i pomiješajte s izdubljenim dijelom, začinite solju i napunite tikvice. Sir i…

Sočne šnicle uvaljajte u mrvice, ispecite do zlatne savršenosti i skuhajte u vinu i vodi. Ovako pripremljeni lički šnicli, tope se u ustima i prava su kalorijska utjeha, jelo s karakterom i tradicija u loncu. POTREBNO: 600 g junetine od buta (ili teletine) sol Vegeta Maestro Crni papar mljeveni 150…