Category: Topla predjela

POTREBNO: 4 jaja 1 šalica ribanog sira 4 žlice maslaca 1 žlica brašna 2 dl mlijeka 2 žlice tučenog vrhnja 1 žumanjak muškatni oraščić papar sol NAČIN PRIPREME:     U vodi skuhajte tvrdo kuhana jaja (kuhajte ih 6-7 minuta). Očistite ljusku, prepolovite jaja na pola. Otopite pola maslaca u tavi…

POTREBNO: za 20 ploški 1 omot Dr. Oetker instant kvasca 100 g šećera 125 ml mlakog mlijeka 500 g brašna 200 g maslaca naribana korica od 1 limuna 150 g svježeg sira 2 kapi bademova ulja 150 g marcipana 100 g mljevenih pistacija 4 žlice ruma

Burek je specijalitet bosanske kuhinje preuzet iz turske kuhinje. To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, a postoji nekoliko vrsta pripreme bureka – motanje jufki u zvrk, slaganje jufki u redove ili slaganje tijesta u slojeve. U Hrvatskoj pitu od mesa, krumpira, zelja, sira, špinata i sl. također…

POTREBNO: 1 kg tikvica 3 jaja 6 kriški slanine 2 luka 150 g pšeničnog brašna sol papar ulje 

POTREBNO: Tijesto: 700-500 g brašna 2 dl toplog mlijeka 1 kvasac 1-2 žlice svinjske masti 1 jaje 1 žličica soli 1 žličica šećera Nadjev: 2 žlice svinjske masti 3 luka 3 jaja Za premazivanje: 1 žlica svinjske masti   NAČIN PRIPREME: U mlako mlijeko dodajte kvasac i šećer. Kad se…

SASTOJCI 600 g brašna 250 g margarina 3 jaja 1 kiselo vrhnje 200 g Abc svježeg krem sira prašak za pecivo sol PRIPREMA Od brašna, margarina, jaja, kiselog vrhnja, Abc sira, žličice soli i praška za pecivo zamijesite tijesto. Valjkom razvijte tijesto na 1,5 cm debljine i po površini tijesta…

POTREBNO: Nadjev: PIK šunka Fina narezana na kockice ili rezance (10 dag) Svježi sir (20 dag) Sol Limunova korica Tijesto: Brašno (13 dag) Jaje (1 kom) Mineralna voda (1/4 l) Sol Smjesa za pohanje (brašno, jaje, mrvice) NAČIN PRIPREME: Palačinke pripremite prema osnovnom receptu. Napunite šunkom i sirom, pohajte u…

POTREBNO: PIK Mortadela (10 ploški) svježi sir (150 g) jogurt (2 žlice) ulje (6 žličica) mlijeko (6 žlica) brašno (300 g) prašak za pecivo (1 vrećica) sjeckane rajčice – pelati (400 g) sol i papar origano

POTREBNO: za 5 roščića 30 dag lisnatog tijesta 10 dag sira gaude 10 dag kuhane šunke 1 žutanjak po 1 žlica sitno nasjeckanoga peršinova lišća i luka na vrhu noža bijelog papra, mažurana i origana 1 žutanjak  

POTREBNO: za 20 prutića: 30 dag lisnatog tijesta duboko smrznutoga 50 dag mršavoga srnećeg mesa 1 žlica maslaca 25 dag šampinjona sok od 1 naranče 1/4  žličice sušenog mažurana 1/4  žličice papra 1/2 žličice soli 2 cl konjaka 5 žlica slatkog vrhnja 1 svežnjić peršinovog lišća 1 žlica mlijeka 2…

POTREBNO: 8 kriški francuskog kruha dvije konzerve tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 120 g 200 g mozzarelle 2 zrele rajčice 1 češanj češnjaka 40 g maslinova ulja nekoliko listića rukole sol, papar

POTREBNO: 3 jaja 3 bjelanjaka sol i papar 100 g cvjetova brokule 200 g dimljene šunke, narezane na male kockice 1-2 ukiseljene paprike, narezane na trakice ulje 50 g gaude NAČIN PRIPREME: 1. Istucite jaja, bjelanjke, sol i papar. Dodajte brokule, šunku i paprike. 2. U tavi zagrijte ulje. 3.…