Tag: jaja

POTREBNO: Tijesto 2 jaja 5 žlica šećera (oko 100 g)​ 8 g vanilin šećera 5 žlica ulja (oko 50 ml) 2 i 1/2 žlice maslaca (oko 50 g), omekšalog ili otopljenog 8 g praška za pecivo 320 g glatkog brašna ​ Krema od naranče 500 ml soka od naranče 3…

POTREBNO: 2 jaja 10 g vanilin šećer 100 g šećer 50 ml suncokretovo ulje 50 g maslac 340 g brašno 10 g prašak za pecivo Krema: 200 g breskve iz kompota 400 ml mlijeko 10 g vanilin šećer 1 žumanjak 3 žlica šećera 4 žlica gustin (kukuruzni škrob) 200 ml…

POTREBNO: 3 jaja 120 g šećera 50 g Zvijezda maslinovog ulja ½ korice limuna 30 g soka od limuna 100 g glatkog brašna 100 g bademovog brašna 5 g praška za pecivo 10 g mješavine začina za speculaas prstohvat soli Sirup od limuna 50 g soka od limuna 50 g…

POTREBNO: 4 jaja 100 g šećera 170 g margarina 170 g tamne čokolade 80 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica cimeta 100 g tamne čokolade 2 žlice ulja   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Margarin pjenasto umutite sa šećerom, dodajte žumanjke i prethodno otopljenu i malo…

         Mekana peciva koja mirišu na naranču i vaniliju skrivaju nježan, svilenkast nadjev od ABC svježeg sira s dodatkom sočnih grožđica. POTREBNO: Tijesto: 350 g glatkog brašna prstohvat soli 50 g šećera 1 vrećica suhog kvasca naribana korica ½ naranče 50 g otopljenog maslaca 1 jaje 150…

POTREBNO: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 1 žličica soli oko 320 ml vode ulje Za nadjev: oko 600 g svježeg sira 3 jaja 1 i ½ žličice soli Za premazivanje: otopljeni maslac kiselo vrhnje   NAČIN PRIPREME: 1. Brašno stavite u posudu, dodajte sol i toplu vodu. 2. Rukom…

POTREBNO: (6 komada) 1 kruška 30 g rukole 3 kriške Serrano šunke 120 ml mlijeka 80 g brašna 1 jaje veličine M sol 2 žlice biljnog ulja 4 žlice slatkog umaka od čilija NAČIN PRIPREME:               Krušku operi i nareži na tanke kriške. Rukolu…

POTREBNO: Za podlogu: 240 g mljevenog Special Moments Butter Speculaas keksa 80 g K Plus maslaca sol 1 žličica cimeta Za punjenje: 800 g krem sira 250 g K Plus kiselog vrhnja 100 g šećera 3 žlice kukuruznog škroba 1 K Plus jaje 2 K Plus žumanjaka 2 žličice ekstrakta…

POTREBNO: 5 jaja 50 g maslaca 2 žlice kiselog vrhnja 2 žlice smeđeg šećera 100 g glatkog brašna 50 g griza burbon vanilija u mlincu 0,03 l tamnog ruma prstohvat cimeta 1/2 praška za pecivo prstohvat soli 2 velike jabuke malo sjeckanih badema 1/2 limuna   NAČIN PRIPREME: Jabuke ogulimo…

POTREBNO: Za biskvit; 3 jaja 100 g šećera Prstohvat soli 60 g jogurta Naribana korica 1 limuna 45 ml limunovog soka (ostatak sačuvati) 60 g otopljenog maslaca 170 g višenamjenskog brašna 5 g praška za pecivo (oko 1 čajna žličica) Za kremu; 1 jaje 60 g šećera 30 g kukuruznog…

POTREBNO: 500 g brašna 100 g šećera 250 ml mlijeka 90 ml ruma, viskija ili konjaka 2 žličice naribane korice naranče 3 jaja 2 jabuke šećer u prahu za posipanje ulje za prženje NAČIN PRIPREME: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i šećer. U drugoj posudi razmutite jaja s mlijekom i…

Klasični milanski odrezak priprema se od telećeg buta, koji se nježno istuče – dovoljno tanko da bude mekan, ali ne toliko da postane proziran. Tako meso tijekom prženja ostaje sočno i mekano. Ključ savršenog milanskog odreska krije se u paniranju; koristi se samo jaje i krušne mrvice – bez brašna.…