Tag: leća

POTREBNO: (za 4 osobe) 200 g crvene leće 400 g crvenoga graha, kuhanog ili konzerviranog 250 g kukuruza šećerca iz konzerve 500 g pelata (konzervirane rajčice) 100 g luka 20 ml maslinova ulja 2 svježe zelene jalapeño paprike 2 limete 1 g mljevenog kima 1 g mljevenog korijandra 1 g…

POTREBNO: 2 žlice maslinova ulja, plus malo za posluživanje 1 veliki žuti luk, nasjeckan 4 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 2 žličice svježeg naribanog đumbira 2 žličice harisse (ili po ukusu) 1 žličica mljevenog korijandera 1 žličica mljevenog kumina 1 žličica kurkume Sol i svježe mljeveni papar 2 litre povrtnog temeljca…

POTREBNO: (za 4 osobe) 200 g crvene leće 150 g crvenog luka 1 režanj češnjaka 300 g mrkve 100 g korijena celera 100 g korijena peršina 80 ml maslinovog ulja 1,2 l povrtnog temeljca sol, šareni papar 5 g mljevene dimljene paprike 10 g mikrozelenja   NAČIN PRIPREME: Na maslinovom…

POTREBNO: 250 g kuhane leće 250 g kuhanog crnog graha 250 g kuhanog bijelog graha 1 luk 1 poriluk 1 režanj češnjaka 1 krumpir sol crni papar kockice kruha maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME: Ogulite i nasjeckajte krumpir, češnjak i luk. Očistite poriluk te ga usitnite. U veliki lonac stavite…

POTREBNO: 3+2 žlice maslinovog ulja 400 g očišćene i narezane na kockice teleće lopatice  1 manji luk 1 veća mrkva 2 češnja češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 1 srednja tikvica 2 srednja krumpira 200 g graška, zamrznutog ili svježeg 1 žličica curryja 1/2 žlićice korijandera u prahu 200 g kokosovog mlijeka iz konzerve oko 1 l vode 120 g oprane crvene leće ili 1 ocijeđena konzerva sol i papar NAČIN PRIPREME: Teletinu očistite od masnoće i narežite…

POTREBNO: za 4 osobe 150 g leće 1 glavica luka 1 glavica crvenog radića 250 g matovilca 1 zreli mango 150 ml narančina soka 4 žlice octa 2 žlice meda 3 žlice ulja 500 g janjećeg filea NAČIN PRIPREME:     Estragon oplahnite, posušite i sitno nasjeckajte. Grašak kuhajte na laganoj…