Tag: riža

POTREBNO: (2-3 osobe 200 g riže za rižoto (arborio ili carnaroli) 250–300 g svježih gljiva (šampinjoni, bukovače ili miješano) 1 manji luk 1 češanj češnjaka oko 700 ml temeljca (povrtni ili pileći) 50 ml bijelog vina 30–40 g maslaca 30 g ribanog parmezana maslinovo ulje sol, papar svježi peršin ili…

          Želite li pripremiti rižoto koji će oduševiti nepce, ključ je u pažljivom odabiru sastojaka i posvećenosti detaljima, pogotovo kada je riječ o tekućini. Ne radi se samo o količini, već i o vrsti i temperaturi tekućine kojom podlijevate rižu. Ovaj recept s proseccom garantira nezaboravno…

POTREBNO: za 4 osobe 250 g šampinjona 1 glavica luka 2 manje šalice riže 1 dl suhog bijelog vina vrhnje za kuhanje maslinovo ulje naribani parmezan sol papar listovi majčine dušice NAČIN PRIPREME: Šampinjone očistite i narežite na ploške. Nasjeckajte na sitno crveni luk. Otrgnute nekoliko listića majčine dušice i…

Ukusne i sočne punjene paprike pripremljene u bogatom umaku od rajčice. Ovo je jednostavan domaći recept idealan za obiteljski ručak. POTREBNO: 4 veće ili 6 manjih paprika (babure) 100 g dugog zrna riže, isprane i napola kuhane 450 g mljevene govedine 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 šaka svježeg peršina,…

POTREBNO: 1 kg miješanog mljevenog mesa 20 dag dimljene pancete 1 glavica kiselog kupusa (1,5 – 2 kg) 0,5 kg rezanog kiselog kupusa 1/2 suhe dimljene kobasice 10 dag riže 2 jaja 1 luk 2-3 češnja češnjaka slatka crvena mljevena paprika peršin 2 žlice brašna ili škrobnog brašna sol, papar,…

POTREBNO: 2 orade (800 g) 1 mrkva 1 krumpir 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice K Plus maslinovog ulja 50 grama K Plus Parboiled riže 1 l vode Sol Papar Peršin NAČIN PRIPREME: Očistite i filetirajte ribu, te sačuvajte glavu i središnju kost koja će ostati nakon filetiranja. Ogulite…