Tag: krem sir

POTREBNO: Za podlogu: 240 g mljevenog Special Moments Butter Speculaas keksa 80 g K Plus maslaca sol 1 žličica cimeta Za punjenje: 800 g krem sira 250 g K Plus kiselog vrhnja 100 g šećera 3 žlice kukuruznog škroba 1 K Plus jaje 2 K Plus žumanjaka 2 žličice ekstrakta…

POTREBNO: 2 pileća filea prstohvat začina za piletinu 1 rog paprika 1 paprika babura 1 ljubičasti luk 300 g krem sira malo crvene slatke paprike prstohvat cayennea par grančica korijandra 1 limeta 150 g cheddar sira 4 tortille 1 avokado 1 mladi luk maslinovo ulje sol & papar   NAČIN…

POTREBNO: (8 komada) Biskvit: 250 g čokoladnih keksa 170 g gorke čokolade 0.5 šalice smeđeg šećera malo muškatnog oraščića Ganache: 1 /2 šalica vrhnja 550 g gorke čokolade 0.25 šalice likera od kave Krema: 750 g krem sira 1 šalica šećera 1 /2 žlica brašna 1 /2 žlica ruma 2…

POTREBNO: Sastojci za kiselo pred tijesto: 10 g startera kiselog tijesta 100 g pšeničnog brašna 100 g vode Sastojci za tijesto: 500 g pšeničnog brašna 160 g mlijeka 200 g gotovog kiselog pred tijesta 90 g omekšanog maslaca 60 g smeđeg šećera 8 g soli 1 jaje Sastojci za nadjev:…

POTREBNO: Za kore: 130 g glatkog brašna ½ Sweet chef praška za pecivo 6 K Plus jaja prstohvat soli 100 g šećera 200 g oraha 1 žličica arome ruma Za kremu: 60 g glatkog brašna 200 g šećera 400 ml K Plus mlijeka 250 g K Plus maslaca 200 g…

POTREBNO: Za koru: 1/4 šalice (oko 60 g) omekšalog maslaca 1/4 šalice (oko 50 g) smeđeg šećera (čvrsto pakiranog) 2/3 šalice (oko 85 g) univerzalnog brašna Za nadjev: 340 g krem sira (omekšanog) 1/3 šalice (oko 65 g) bijelog šećera 1 veliko jaje 1/4 šalice (60 ml) vrhnja za šlag…