Recipes
POTREBNO: 2 šalice riže prstohvat soli 1 žlica masti ili margarina glavica luka 3-4 klinčića 3 šalice vode NAČIN PRIPREME: U posudu za pečenje na masti ili margarinu stavite rižu, sol i luk naboden klinčićima. Kako na 1 šalicu riže ide 1,5 šalica vode, čim se riža zagrije, zalijte…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 80 g riže po osobi 4 žlice maslinova ulja glavica luka 1 tikvica 2 svježe paprike 1 patlidžan 2-3 rajčice 1-2 mrkve 1 goveđa kocka 20 g nasjeckanog peršina 2 režnja češnjaka 20 g suhe slanine sol NAČIN PRIPREME: Na ulju lagano pirjajte usitnjeni…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg cvijetače 5 dag maslaca 6 dag krušnih mrvica 3 dag soli papra po želji NAČIN PRIPREME: Cvijetaču očistimo od korijena i listova. Operemo je. Stavimo je u posudu sa 1 dl vode. Kad voda proključa, temperaturu štednjaka smanjimo na pola pa poklopljeno kuhamo 30 minuta. U drugoj…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag buče 40 dag kiselog kupusa 0,2 dl ulja 10 dag crvenog luka papra po želji 2 lista lovora NAČIN PRIPREME: Buči ogulimo koru pa je naribamo na krupnom ribežu. Kiseli kupus isperemo vodom. U prikladnoj posudi na vrućem ulju popržimo crveni luk izrezan na polumijesec. Dodamo…
3565 recipes
POTREBNO:Nepečeno tijesto: 3 žumanjka 100 g oraha 100 g petit beurre keksa 250 g margarina 250 g šećera u prahu 2 dl nare ili jupija 100 g čokolade Krema: 2 dl slatkog vrhnja kremfiks 1 žlica kakaa snijeg od 3 bjelanjka NAČIN PRIPREME: Tijesto: Pijenasto umutiti žumanjke sa šećerom…
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 3 jaja 3 dl šećera 3 dl griza 3 dl mlijeka 1 dl ulja 1 prašak za pecivo 4-5 naribanih jabuka Krema: 2 pudinga od vanilije 7 dl mlijeka 15 dag šećera u prahu 15 dag margarina orasi – za ukrašavanje NAČIN PRIPREME: Tijesto: Pjenasto umutiti jaja sa…
3565 recipes
POTREBNO: Pripremite (za 6 – 8 osoba): 8 glavica luka, 2 režnja češnjaka, 4 mrkve sol, papar, 2 kg mesa od prsa ili plećke mladog vepra 1,5 dl jakog crnog vina 2 žlice maslinova ulja 2 lovorova lista, peršinovo lišće 15 dag dimljene slanine klinčić, mast ili ulje…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag ramsteka 1 žličica maslinova ulja 1 luk srednje veličine 1 štapić cimeta
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 40 dag mljevenih oraha 10 dag šećera u prahu 1 bjelanjak 10 dag ribane čokolade malo ruma, Amareta ili drugog likera po želji Krema: 3 tvrdo kuhana pasirana žumanjka 7 dag šećera u prahu 8 dag masla malo likera od naranče NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 500 g tjestenine (makarona) žlica krušnih mrvica 500 g svježeg sira 2 dl vrhnja 3-4 jaja 4 žlice mlijeka malo soli NAČIN PRIPREME: Tjesteninu napola skuhajte u mnogo slane vode. Ocijedite je i složite u namazani lim kojega ste posuli krušnim mrvicama. Posebno izmiješajte sir, vrhnje, jaja, mlijeko i…
3565 recipes
POTREBNO: (za 5-6 osobe) 350 g riže po osobi 3-4 žlice maslinova ulja 3-4 glavice luka 2-3 režnja češnjaka pola stručka peršina 2 dl umaka od rajčica riblja juha ih voda po potrebi 2 lsta lovora sol i papar žlica mljevene crvene paprike 100 g sipe 100 g hobotnice ili…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 400 g brašna 250 g hladnog masla 200 g mljevenih lješnjaka 150 g šećera 2 vanilin šećera 1,5 žlica ruma 2 jaja žličica cimeta žele od ribizla ili marmelada po želji za spajanje.
3565 recipes
Tijesto vam se neće zaljepiti za metlice miksera ako ih prije upotrebe premažete uljem.
3565 recipes
Bademi će se lako oguliti, ako ih prethodno prelijete kipućom vodom, te ih u toj vodi ostavite nekoliko minuta.
3565 recipes
POTREBNO: 8 kriški kruha 4 rajčice srednje veličine 50 ml maslinova ulja 1 žličica Vegete 200 g mozzarelle (2 kugle) 2-3 češnja češnjaka svježi bosiljak
3565 recipes
POTREBNO: 500 g dagnji 4 jaja žlica nasjeckanog peršina 70 g sira gauda 3-4 žlice maslinovog ulja sol
3565 recipes
POTREBNO: 4 deblja odreska šarana 2 velike glavice luka 2 režnja češnjaka 1 konzervu nasjeckanih rajčica 1/2 žličice naribane limunove korice 1 lovorov list sol,papar peršinov list ulje
3565 recipes
POTREBNO:Nadjev: 50 dag naribane buče 30 dag svježeg kravljeg sira 5 žlica mljevenog maka 5 dag grožđica 15 dag šećera 1 dl kiselog vrhnja
3565 recipes
POTREBNO: 700 g janjetine 3-4 krumpira 1 glavica luka 2 žlice ulja i žlica masti 2 žlice koncentrata od rajčica žlica brašna 2 žlice nasjeckanog peršina malo mljevene crvene paprike cimeta sol i papra NAČIN PRIPREME: Meso izrežite na veće komade, posolite i pirjajte na ulju i masti. Dodajte…
3565 recipes
POTREBNO: • 250 g brašna• prstohvat soli• 40 g narezanog maslaca• 125 ml mlijeka• 4 velike žlice pelata• 2 mala luka, sitno narezana• 4 kriške (debljine 0,5 cm) ananasa, sitno narezan• 200 g domaće šunke, narezane• 80 g sira Cheddar• 2 velike žlice svježe nasjeckanog peršina NAČIN PRIPREME: Pećnicu ugrijte…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg kupusa 3-4 režnja češnjaka 4-5 žlica maslinova ulja krumpir sol papar
3565 recipes
POTREBNO: patka (oko 1,5 kg) 1 glavica kiselog kupusa 50 g maslaca glavica luka sol, papar peršin malo naribanog oraščića cimet, pola čaše riže 50 g grožđica 4-5 žlica ulja 1 jaje
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 25 dag riže 30 dag čistog mesa bundeve 1 glavicu luka ljutike 8 inćuna konzerviranih u ulju 4 grančice peršina 8 dl povrtne juhe 3 dag naribanog parmezana 3 dag maslaca krušne mrvice sol
3565 recipes
Ovo tijesto možete koristiti kao osnovu za pripremu kolača poput npr. različitih slatkih i slanih pita, keksa, čajnih peciva ili kao podlogu za torte.
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 30 dag brašna 20 dag masla 1 jaje 7 dag šećera u prahu 10 dag lješnjaka -može i oraha malo cimeta, malo soli
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 5 pastrva teških po 25 dag 20 dag svježega kravljeg sira 2 dl slatkog vrhnja 1 žlicu naribanog hrena 4 listića želatine teška po 2 grama 1 svežnjih vlasca maslac sol papar NAČIN PRIPREME: Očistite pastrve, operite ih i stavite u cjedilo da se ocijede.…
3565 recipes
Čokoladna glazura neće Vam popucati, ako u još vruću glazuru dodate jednu žlicu jogurta.
3565 recipes
POTREBNO: 400 g krumpira u ljusci (skuhanog) 50 g grožđica 2 jaja 2-3 žlice brašna malo soli 400 g svježeg sira 5 žlica šećera naribana korica 1/2 limuna 4 žlice ulja šećer, mljeveni cimet – za posipavanje NAČIN PRIPREME: Krumpir ogulite i sitno naribajte, grožđice operite vrućom vodom i…
3565 recipes
Bosiljak (lat. Osimum basilicum) je omiljen začin u mnogim svjetskim kuhinjama. Koriste se osušeni i usitnjeni listovi i cvjetni vršci bosiljka ili svježi listovi. Listovi bosiljka mirišu slatkasto aromatično i ponešto su oštroga karakterističnog okusa. Sadrže od 0,3 do 0,8% eteričnog…
3565 recipes
Category:
Namirnice
Difficulty:
Easy
Borač (Borago officinalis L.) je jednogodišnja biljka zapadnog Sredozemlja koja se udomaćila i u vrtovima kontinentalnih krajeva. Mladi listovi borača sadržavaju smolaste i sluzave tvari, vitamin C i karotin. Kiselkaste su arome poput krastavaca, a beru se za jelo samo…
3565 recipes
Category:
Ribe i plodovi mora
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 2 orade (lovrata), cca 500 g 2 žlice bijeloga vinskog octa 2 žlice maslinovog ulja 12 zelenih maslina 2 režnja češnjaka peršin sol bijeli papar
3565 recipes
POTREBNO: za 8 čaše 600 g dinje 1 papaja 2 kivija 1 ananas 90 ml bijelog ruma 2 limete 2 boce dobro rashlađenog šampanjca NAČIN PRIPREME: Ogulite dinju i uklonite sjemenke. Ogulite i prelovite papaju te žlicom izvadite košticu. Sve nareži na komadiće veličine zalogaja. Ogulite ananas i kivi,…
3565 recipes
POTREBNO: 3 cl konjaka Remy Martin 2 cl sirupa od vanilije 3 svježe jagode 1 dl pjenušca NAČIN PRIPREME: U čašu stavite 3 jagodice, ulijte konjak i sirup pa ih lagano zgnječite. Prelijte u šampanj čašu i nadolijte pjenušcem.
3565 recipes
POTREBNO: 2 orade 1 glavica luka pivo svežić peršina ružmarin 3 lista bosiljka 3 lista kadulje 3 lista mente origano maslinovo ulje sol i papar NAČIN PRIPREME: Pripremite marinadu tako da sitno narežete kapulu, mentu, ružmarin, bosiljak i kadulju. Posolite i popaprite. Odložite orade…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto za pitu: korica od 1 limuna 2 žlice šećera 1 vanilin šećer 1/2 kg brašna 1 prašak za pecivo 1 maslac 1 jaje Za premaz: 1 bjelanjak 4 velike žlice šećera u prahu sok od pola limuna NAČIN PRIPREME: Zamijesite od…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 30 dag oštrog brašna zrno soli 5 dag šećera u prahu 18 dag maslaca i dvije žlice vrhnja Nadjev: 30 dag oraha 30 dag šećera 2 žlice ruma nastrugane limunove kore malo cimeta 1 žlica meda i 1 dl vrućeg mlijeka, sve izmiješati NAČIN…
3565 recipes
majoneza POTREBNO: 400 g špinata 150 g gotove majoneze žličica senfa sol, papar malo limunova soka NAČIN PRIPREME: Majonezu uspite u zdjelu, pa u nju umiješajte kuhani, ocijeđeni, ohlađeni i isjeckani špinat. Posolite, popaprite i začinite senfom i limunovim sokom. Poslužite uz pohano povrće, meso ili ribu.
3565 recipes
POTREBNO: 3 mrkve 1 glavica luka korijen celera vinski ocat 5 dag peršina žličica riblje paštete (tunjevine) tvrdo kuhano jaje 3 dag maslaca 3-4 žlice ulja NAČIN PRIPREME: Mrkvu, celer i luk kuhajte poklopljene u vinskom octu. Ocijedite i sve izmiješajte mikserom. Dodajte peršin, tunjevinu, jaje, maslac i ulje.…
3565 recipes
POTREBNO: 5 dag gljiva 3 dag luka 4 dl crnog vina 4 dl soka od pečenja 5 dag umaka od rajčica 5 dag brašna sol i papar po ukusu 5 dag maslaca 1 dl kiselog vrhnja i malo senfa ih kapara NAČIN PRIPREME: Luk sitno isjeckajte i pirjajte na…
3565 recipes
za tijesto: 25 dag meda 7,5 dag maslaca + za kalup 10 dag šećera u prahu 5 žutanjka 8 dag badema cimet mljevene klinčiće 25 dag brašna + za kalup 2 žličice praška za pecivo 5 bjelanjaka malo soli
3565 recipes
Tijesto koje mijesite neće vam se ljepiti za ruke ako ih prethodno namažete uljem ili maslacem.
3565 recipes
POTREBNO:Sastojci za 4 osobe: 2 banane 4 koluta ananasa 1 grozd grožđa sok od 1 naranče 40g maslaca 1/2 dl konjaka 4 kuglice sladoleda od vanilije 1 žlica prženih listića badema NAČIN PRIPREME: U vrući wok stavimo maslac i šećer i pustimo da se rastopi. Na to dodamo…
3565 recipes
Category:
Namirnice
Difficulty:
Easy
Celer je zeljasta godišnja, dvogodišnja ili višegodišnja biljka iz porodice štitarki s mesnatim ili vretenastim, a katkada i gomoljasto odebljalim korijenom, te razgranjenom stabljikom visokom 40 – 80 cm. Tamnozeleni i sjajni listovi su veliki i perasto razdijeljeni, a listići su klinastog oblika na vrhu urezani…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 10-12 paprika 2-3 rajčice 1 glavica luka 2 žlice masti i ulja 700 g mljevenog mesa 4 žlice riže peršin sol, papar malo crvene paprike u prahu NAČIN PRIPREME: Na mješavini ulja i masti popržite sitno nasjeckanu glavicu luka. U to stavite polovicu mljevenoga mesa, pa…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg kozica 2 jaja mineralna voda brašno po potrebi malo soli ulje za prženje NAČIN PRIPREME: Kozicama skinite glave i ljuske od repa. Napravite smjesu od jaja, brašna, mineralne vode i malo soli. Brašno i mineralnu vodu valja dodavati postupno dok smjesa ne postane malo tvrđa nego…
3565 recipes
POTREBNO: zec 5 dag suhe slanine pola žlice senfa sol, papar 2 žlice ulja pola žlice brašna bosiljak Marinada: (pola vinskog octa, a pola hladne vode) 3 glavice luka 2-3 mrkve nekoliko zrna crnog papra 2-3 lista lovora mala grančica ružmarina 4-5 suhih šljiva 1/2 dl prošeka 2 dl crnog…
3565 recipes
Blanširati – postupak pri kojem se povrće oko dvije do pet minuta stavlja u kipuću vodu, a potom polijeva hladnom vodom. Tako se zadržava boja povrća, a ono ostaje hrskavo i «al dente». Ako se povrće nakon blanširanja odmah zamrzne, dulje će zadržati i svoju svježinu.
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe): 8 goveđih odrezaka 1 dl ulja 2 glavice crvenog luka 2 žlice senfa žlica koncentrata od rajčica sol i papar NAČIN PRIPREME: Odreske protucite, posolite, namažite uljem i žlicom senfa, pa ostavite preko noći da omekšaju. Sutradan ih složite jedan do drugoga u posudu s…
3565 recipes
POTREBNO: 3 kg rajčica sol žličica šećera listovi bosiljka žlica papra u zrnu NAČIN PRIPREME: Rajčice prelijte kipućom vodom i ogulite. Složite ih u staklenke. Dno dublje posude za pečenje prekrijte ubrusom. Zakuhajte 1,5 l vode, 3 žličice soli i šećera, operite začinsko bilje i s paprom u zrnu…
3565 recipes
POTREBNO: 4 svinjska medaljona (250 g) poriluk 2 velika luka tamnocrvene boje češanj češnjaka 5 suhih marelica 1/8 l juhe od povrća sol, crni papar 2 žličice svježe majčine dušice slatka crvena paprika mala kiselkasta jabuka NAČIN PRIPREME: Očistite poriluk, operite ga i izrežite na rezance, luk prepolovite i usitnite,…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g mljevenog mesa poriluk rajčica žličica maslinova ulja pola čaše naribanog sira po želji čaša mlijeka 6 jaja 1/3 čaše brašna pola žličice praška za pecivo
3565 recipes
POTREBNO:(za 4 osobe) 700 g mesa od telećeg buta sol, papar cimet 2-3 klinčića naribani oraščić pola žlice koncentrata od rajčica 2 žlice nasjeckanog peršina juhe po potrebi 2 dag maslaca žlica masti žlica ulja 3 glavice luka parmezan 300 g riže NAČIN PRIPREME: Na masnoći pirjajte naribani crveni…
3565 recipes
Category:
Namirnice
Difficulty:
Easy
Batat, poznat i kao slatki krumpir, predstavlja višegodišnju biljku iz porodice Convolvulaceae koja potječe iz tropskih područja Južne Amerike. Korijen i mlado lišće biljke su izuzetno korisni u prehrani i mogu se kuhati, peći i pržiti. Batat je poznat po visokom sadržaju škroba, vitamina A, C…
3565 recipes
Čokoladu za kuhanje stavite u posudu s s ovalnim dnom pa je stavite na lonac s kipućom vodom. Pričekajte nekoliko minuta da se čokolada otopi.
3565 recipes
POTREBNO: 1 mladi fazan 1 glavica crvenog zelja 10 dag suhe slanine 6 dag svinjske masti 2 dl bijelog vina nekoliko zrna borovice sol, papar u zrnu NAČIN PRIPREME: Mladog fazana očupajte, očistite, dobro operite i obrišite. Posolite ga izvana i iznutra i nabodite suhom slaninom narezanom na uske…
3565 recipes
POTREBNO: 2 i ½ kg svinjskog bubrežnjaka crni papar, sol 1 češnjaka 1 isjeckani luk 1 izrezana zelena paprika 2 žlice maslinova ulja ½ kg rajčica 1 žličica mljevene ljute paprike ¼ šalice isjeckanih maslina ¾ šalice grožđica 2 i ½ šalice kuhane riže NAČIN PRIPREME: Na svinjetini se…
3565 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Tijesto: 6 jaja 15 dag mljevenih oraha 6 žlica šećera 22 dag brašna 12 žlica kuhane kave 1 prašak za pecivo
3565 recipes
Baradirati – komade mesa obložiti širokim ili tankim ploškama slanine te zavezati ili učvrstiti čačkalicama.
3565 recipes
Pohati na pariški način – Prije prženja odreske od mesa ili povrća uvaljati s obje strane u brašno, jaja i opet u brašno. Kod pohanja na bečki način – postupak je isti samo su na kraju krušne mrvice. -brašno, jaja i krušne mrvice.
3565 recipes
Pasterizirati – Djelomično sterilizirati ugrijavanjem na temperaturi od 60 do 90° C.
3565 recipes
Luk ( kapula, crveni luk, onion eng.) Luk je biljka koja potječe iz Azije i Bliskog Istoka, a uzgaja se već više od 5000 godina. Ovo povrće spada među najstarije kulturne biljke, a ljudi ga koriste u prehrani od davnina. Ima aromatičan miris i snažan okus koji…
3565 recipes
Anđelika (Angelica archangelica; grč. angelos anđeo), kravojac), raširena u sjevernoj Europi, na visokim planinama srednje Europe te u Novom Zelandu ali se sada može naći diljem sjeverne Europe, Rusije i nekih dijelova Sjeverne Amerike. Biljka preferira vlažna, bogata tla i obično raste u blizini rijeka…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 1 kg brašnastog krumpira 2 jaja 2 žlice kiselog vrhnja, 5 dag prešane šunke žlica parmezana sol, papar maslac NAČIN PRIPREME: Krumpir operite i ispecite ga s korom u pećnici. Potom ga ogulite i pasirajte. Zatim dodajte isjeckanu šunku, vrhnje, žumanjke, sol i papar pa…
3565 recipes
POTREBNO: 12 jaja 42 dag badema ili oraha 14 dag čokolade 14 dag dvopeka šećer prošek NAČIN PRIPREME: Šećer miješamo sa žumanjcima 25 minuta, tako da dodajemo jedan po jedan. Dodamo usitnjene bademe, naribanu čokoladu i mrvice dvopeka namočene u prošeku. Lagano umiješamo snijeg od bjelanjaka. Smjesu izlijemo u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg većih krumpira narezanih na komade 3 žlice maslinovog ulja 2 glavice češnjaka 1 nasjeckana luk 3 žlice gustog kiselog vrhnja 4 žlice nasjeckanog vlasca sol i papar
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg špinata 1 žlica suncokretovog ulja 1 žlica brašna 2 dl mlijeka sol
3565 recipes
POTREBNO: 2 jaja5 dl mlijeka25 dag oštrog brašnaprstohvat soližličica šećera 2 žlice čokolade u prahu za nadjev i ukrašavanje:1/2 jabuke, i žlica orahal žličica cimetal žličica limunova sokasladoled od vanilije NAČIN PRIPREME: U dubokoj posudi izmiksati sve sastojke za palačinke i ostaviti da smjesa stoji desetak minuta. Pečene palačinke nadjenuti…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg pastrva 1 vezica peršina 1 lovorov list 50 g luka 1 češanj češnjaka 1 žlica octa 2 žličice Vegete 5 zrna papra 1,2 l vode 4 žlice maslinova ulja 2 žlice nasjeckanog peršina 70 grize sol 150 g mrkve 150 g brokule 1 zamrznute zelene mahune…
3565 recipes
POTREBNO: za 4-6 osoba: 450 g brašna 1 kocka kvasca 2 dl mlijeka 5 žumanaca 50 g maslaca 2 žličice šećera prstohvat soli
3565 recipes
POTREBNO: 400 g svježeg kravljeg sira 3 jaja 400 g brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica soli ulje NAČIN PRIPREME: U zdjeli razmutimo jaja, dodamo sol, svježi kravlji sir, promiješamo pa dodamo brašno, prašak za pecivo i umijesimo meko tijesto. Za tijesto je dobro da odstoji jedno pola…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe: 1 teleća koljenica narezana na odreske 100 g brašna 20 g maslaca 3 režnja češnjaka 100 g mrkve 100 g korijena celera 1 glavica luka 150 ml bijelog vina 400 g pasirane rajčice 300 ml mesnog temeljca ekstra djevičansko maslinovo ulje sol i papar
3565 recipes
POTREBNO: 3 poriluka 5 mrkvica 4 bijele repe 10 dag maslaca kiselice sol, papar NAČIN PRIPREME: Povrće operite i isijecite. zatim popirjajte sa 10 dag maslaca (5 minuta) uz stalno miješanje. Zalijte s 1,5 litrom slane i popaprene vode. Zatim sve zajedno izradite mikserom na brzini 1 (30 sekundi).…
3565 recipes
Category:
Topla predjela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 1 osobu: 1 mala glavica luka 5 listića svježe kadulje 3 žličice ulja 1 režanj češnjaka 60 g riže za rižoto 60 ml bijelog vina 275 ml temeljca 25 g beluga leće 1 pečenica 25 g naribana parmezana
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 4 jaja 2 dl meda 8 žlica smeđog šećera(može i bijeli) 1 dl ulja 12 dl mekog brašna 2 žličice sode bikarbone 1 žličica cimeta 1 žlica kakaa 1 kotany za medenjake Glazura: 20 dag čokolade 15 dag margarina malo vode NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: temeljni recept: 25 dag maslaca 15 dag šećera u prahu 2 bjalanjka 4 žlice mlijeka neprskani limun 38 dag brašna nekoliko kapi vanilinog extrakta NAČIN PRIPREME: Maslac sa šećerom se izmiješa da se dobije glatka smjesa, primiješajte bjelanjke, mlijeko, vanilin extrakt, brašno,…
3565 recipes
POTREBNO: Za 4 osobe 700g krumpira 10 g maslaca 1luka, tanko narezanog 100 g fileta inćuna u ulju, ocijeđeno 500 ml tučenog vrhnja 1 žlica gorušice NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 190°C. Ogulite krumpire i narežite na velike jednake štapiće. Namažite maslacem posudu za pećnice. Rasporedite po dnu polovicu…
3565 recipes
SASTOJCI: 30-40 dag brašna mlake vode soli 1 jaje malo ulja 1 vrećica kvasca (ili 1 kockica) NAČIN PRIPREME: Zamijesite dizano tijesto, kao za buhtle ili krafne, razvaljajte ga na 1 cm debljine i okruglim rezačem za krafne izrežite krugove, pustite ih da se dižu na čistoj krpi pokrivene,…
3565 recipes
SASTOJCI: 1 šaku kockica bijelog kruha suhog 40 dag brašna malo soli 1 jaje 1 dl ulja mlake vode NAČIN PRIPREME:Od brašna, ulja, vode, jaja i soli zamijesite tijesto gustoće kao za buhtle, dodajte kockice kruha, zamotajte u čistu krpu i kuhajte oko 45 minutau slanoj vodi. Režite ih na…
3565 recipes
SASTOJCI: (za 4 osobe) 1 kg grdobine 1glavica luka 2-3 režnja češnjaka. 2 dl vrhnja za kuhanje prstohvat šafrana malo peršina crnilo od 2-3 sipe, 1 l vode 50 dag kukuruznog brašna malo soli NAČIN PRIPREME:Grdobinu narezanu na komade popržiti na luku, dodati češnjak i zaliti vinom. Kratko prokuhati i…
3565 recipes
POTREBNO: 4 osobe 1 kg srdela 6 dl vode 6 dl vinskog octa 2 dl crnog vina 1/2 glavice luka sol, limun, papar u zrnu ružmarin malo brašna NAČIN PRIPREME: Srdele očistiti, uvaljati u brašno, pržiti u dubokom ulju, posoliti i ohladiti. U posudu uliti…
3565 recipes
Sastojci: (za 4 osobe) 1/2 kg hobotnice 1/2 kg sipe 4 tvrdo kuhana jaja. 1 velika žlica kapara 5 dag crnih i zelenih maslina 1 glavica luka, sol, papar vinski ocat maslinovo ulje rikula Način pripreme: Hobotnicu i sipu očistiti, skuhati, ohladiti i sitno narezati. Dodati sitno…
3565 recipes
POTREBNO: 4 dl mlijeka 2 banane 1 kruška 2 žlice šećera 1 čašica likera 1/2 čaše drobljenog leda NAČIN PRIPREME: Očistite voće, stavite ga u mikser, dodajte 2 žlice šećera, čašicu likera, hladno mlijeko i pola čaše zdrobljenog leda. Miksajte kratko da dobijete ujednačenu tečnu masu. Frape možete poslužiti…
3565 recipes
POTREBNO:Sastojci za tijesto: 50 dag brašna 2 dag kvasca 2 žumanjka 8 dag grožđica 2 dag maslaca 1,5 – 2 dl mlakog mlijeka 5 žlica rakije 5 dag šećera limunovu koricu malo soli ulje za prženj šečer u prahu NAČIN PRIPREME: Od navedenih sastojaka umijesite tijesto, neka odstoji oko…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe 200 g vrganja 20 g maslaca 10 g sušenih mljevenih vrganja 20 ml konjaka 600 ml goveđeg temeljca (ili od gljiva) 300 ml vrhnja za kuhanje 100 ml milerama sol, papar NAČIN PRIPREME: Vrganje očistimo, očetkamo i narežemo na ploške debljine pola cm. U loncu…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe 800 g junetine za gulaš 200 g pečenih i očišćenih kestena 2 glavice luka 250 g dimljene slanine 1 limun 1 režanj češnjaka ˝ žličice sušene majčine dušice 1 lovorov list 50 ml crnog vina 400 ml mesnog temeljca ulje, maslinovo ulje sol, papar brašno NAČIN…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe: 300 g svježeg sira 4 dl kiselog vrhnja 4 jaja 100 g šećera 200 g pšenične krupice 1 vanilin šećer 1 žlica maslaca korica od 1/2 limuna pekmez od šljiva prstohvat soli ulje, brašno za posipavanje NAČIN PRIPREME: Želatinu umočimo u malo hladne vode da nabubri.…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe 500 g slatkog vrhnja 2 ml arome vanilije 50 g šećera u prahu 1 vrećica bijele želatine Preljev: 100 ml vode 100 g šećera u prahu 200 g malina (svježih ili smrznutih) NAČIN PRIPREME: Želatinu umočimo u malo hladne vode da nabubri. Slatko vrhnje ulijemo…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe: 150 g smjese za palačinke 2 jaja 100 g krušnih mrvica 4 ploške kuhane šunke 8 ploške sira ulje sol, papar za umak: 1 vrećica majoneze 1 kiselo vrhnje 1 limuna 1/2 žličice soli 1 žlica sjeckanog peršina NAČIN PRIPREME: Gotovu smjesu za palačinke prema…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 200 ml jogurta 50 g sitno narezane cikle 1 žličica kapara 1 žličica sitno narezanog luka
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg odreska 2-3 luka brašno mast sol, papar Rolada: 3 žemlji 2 dl mlijeka 10 dag maslaca 2 žumanjka 1 jaje sol, peršin oko 10 dag brašna 1 dl kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME Odreske istučemo, lagano posolimo i uvaljamo u brašno te ih kratko zapečemo na masti dok…
3565 recipes
POTREBNO: 2 svinjska odreska 300 g krumpira 50 g šunke 50 g topljena sir 50 g svježe paprike ulje sol i papar NAČIN PRIPREME:Svinjske odreske posolimo, popaprimo, te napunimo šunkom, topljenim sirom i svježom paprikom. Preklopimo, zatvorimo štapićem.Punjene odreske stavimo na vruć roštilj, prethodno poliven uljem i pečemo ih dok…
3565 recipes
Nije dobro ostavljati salatu u vodi duže vrijeme, jer voda izvlači hranjive sastojke.
3565 recipes
Korijenasto povrće i krumpir treba i dva puta prati, tj. prije struganja ili guljenja i poslije struganja i guljenja, ali se ne ostavlja dulje vremena u vodi.
3565 recipes
Meso treba naglo oprati i staviti u emajliranu ili porculansku zdjelu, a ne na drvenu dasku jer drvo izvlači sok, a time i hranjive tvari
3565 recipes
Najhranjivije vrste gljiva su puhare, rujnice, vrganji i pečurke, a najmanje bjelančevina imaju lisičarke.
3565 recipes