Tag: brašno

POTREBNO: 2 šalice polubijelog brašna 3/4 šalice vode, sobne temperature 2 prstohvata soli žlica maslinovog ulja 2 žlice maslinovog ulja za premaz NAČIN PRIPREME: U brašno dodajte sol i vodu pa zamijesite tijesto. Dodajte žlicu maslinovog ulja i nastavite mijesiti dok se tijesto ne prestane lijepiti za prste. Ostavite da…

POTREBNO: 1 kg brašna kvasac 1 žličice šećera 1 žličice soli 1 dl mlakog mlijeka 4 dl mlake vode (po potrebi dodati još) 2 žlice kiselog vrhnja 1/2 šalica ulja maslac za premazivanje   NAČIN PRIPREME: Sve sastojke umijesite tako da dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na toplom da se…

POTREBNO: 1 svježi kvasac 1 kg brašna 1/2 žličice šećera 2 jaja 1/2 l mlijeka sol NAČIN PRIPREME: U mlijeku razmutite kvasac, šećer i 3-4 žlice brašna. Ostavite da nadođe, pa prespite u posudu za miješanje. U kvasac postupno dodajte brašno, sol i jaja i miješajte kuhačom. Kad se tijesto…

Za cca 30 keksića Za umak od brusnica: 200 g svježih brusnica sok od jedne naranče sok od jednog limuna 100 g šećera pola žličice cimeta 1/4 žličice kardamoma

POTREBNO: Za biskvit: 4 jaja 12 dag smeđeg šećera 7 dag integralnog brašna 3 dag kakaa žlica ulja

POTREBNO: Tijesto: 100 g maslaca 100 g šećera u prahu 4 žutanjka 4 bjelanjka 130 g čokolade 1 žlica kakaa

Tijesto od lješnjaka: 9 bjelanjaka 20 dag šećera 20 dag mljevenih prženih lješnjaka 6 dag brašna Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg, dodaj postepeno šećer. Na kraju lagano kuhačom ili pjenjačom  umiješaj brašno i lješnjake. Ispeci dva lista svaki posebno. Biskvitno tijesto: 3 jaja 10 dag šećera 10 dag brašna limunova…

POTREBNO: za kalup promjera 26 cm: 4 žutanjka 2 žlice mlake vode 14 dag šećera naribana korica 1/2 limuna 4 bjelanjka 20 dag brašna 6 dag škrobnog brašna 1 žličica praška za pecivo 1 kokosov orah 4 žlice kokosova mlijeka 6 žlica šećera 4 cl ruma 1/2 l mlijeka 3…

Sastojci (10 porcija) 6 šalica višenamjenskog brašna 0.5 žličice praška za pecivo 4 žličice mljevenog cimeta 4 žličica mljevenog đumbira 0.5 žličice mljevenog klinčića malo začina za medenjake 0.5 žličica soli 0.5 žlica omekšalog maslaca 0.5 šalice smeđeg šećera 2 jaja 1 šalica melase ili meda 1 žlica vode Glazura…

Tijesto: 210 g brašna 115 g maslaca 50 g šećera 1 jaje malo soli

POTREBNO:  za kalup promjera 26 cm: 20 dag brašna 12 dag maslaca 7 dag šećera 1 žutanjak 1 navršak noža soli naribana korica  1/2 limuna

POTREBNO; za 12 komada 50 dag jagoda 1 žlica vanilin-šećera 2,5 dl vode 8 dag maslaca malo soli