Tag: čokolada

Biskvit: 10-12 domaćih jaja 30 dag šećera 1 žlica rakije od ruža 1 žlica meda 40 dag mljevenih oraha

POTREBNO: Za biskvit: 4 jaja 12 dag smeđeg šećera 7 dag integralnog brašna 3 dag kakaa žlica ulja

POTREBNO: 250 g maslaca 150 g čokolade 30 g kakaa u prahu 1 vanilin šećer 5 jaja 5 žlica tople vode 300 g šećera u prahu (ja sam stavila 250 g) 300 g mljevenih badema

Tijesto od lješnjaka: 9 bjelanjaka 20 dag šećera 20 dag mljevenih prženih lješnjaka 6 dag brašna Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg, dodaj postepeno šećer. Na kraju lagano kuhačom ili pjenjačom  umiješaj brašno i lješnjake. Ispeci dva lista svaki posebno. Biskvitno tijesto: 3 jaja 10 dag šećera 10 dag brašna limunova…

POTREBNO: Biskvit: 8 žumanaca 14 dag šećera 16 dag masla 16 dag omekšale čokolade 16 dag prosijanog brašna 8 bjelanaca-snijeg

POTREBNO: Tijesto: 200 g čokolade s kavom 200 g maslaca ili margarina 175 g šećera 2 omota Dr. Oetker Bourbon vanilin šećera 5 jaja srednje veličine 100 g pšeničnog brašna 2 ravne žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo 200 g mljevenih lješnjaka

Biskvit: za okrugli kalup promjera 24cm 130 g maslaca 200 g šećera korica jedne naranče 3 jaja 130 ml mlijeka 50 g gorkog kakaa 160 g oštrog brašna žličica sode bikarbone žličica praška za pecivo Za natapanje biskvita 100 ml svježe iscijeđenog narančinog soka žlica ruma

POTREBNO:   Za biskvit: 6 jaja 100 g šećera 60 g mljevenih oraha 30 g kakaa 100 g pšeničnog oštrog brašna 1 prašak za pecivo

POTREBNO: 40 dag brašna 2 žličice praška za pecivo prstohvat soli 2 jaja 25 dag šećera 25 dag maslaca 20 dag čokolade ribana korica naranče vanilija burbon

POTREBNO: 200 g napolitanki s lješnjacima 300 g krupno sjeckanih prženih lješnjaka 200 g margarina 200 g čokolade

POTREBNO: Tijesto: 6 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke) 20 dag šećera 30 dag brašna 1 pecilni prašak (12 g) 25 dag maslaca ili margarina

POTREBNO: 250 g čokolade za kuhanje 5 jaja 50 g šećera 100 g mekog maslaca 200 g maka omekšanog u mlijeku 120 g brašna 2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo rum-grožđice 3 žlice šećera u prahu

POTREBNO: 1 konzerva marelica (850 ml) 100 g maslaca 50 g šećera 1 vanilin šećer 3 jaja 100 g brašna

POTREBNO: Za tijesto: 150 blago gorkaste čokolade 1/2 žličice čilija u prahu 150 g maslaca 150 g smeđeg šećera 4 jaja 4 žlice ruma ili soka od naranče 100 g piškota 2 žlice jestivog škroba

POTREBNO: Podloga: 200 g piškota 1 žlica kakaa 50 g margarina Nadjev: 200 g tamne čokolade

POTREBNO: Tjesto: 25 dag brašna 15 dag masla 12 dag šećera u prahu 1 jaje 10 dag mljevenih oraha malo cimeta malo soli

POTREBNO: 200 g čokolade za kuhanje 160 g brašna 150 g mljevenih oraha 2 žličice cimeta 6 jaja 200 g maslaca 200 g šećera u prahu 100 g šećera

Sastojci za 60 komada 2 jaja 125 g šećera 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera prstohvat soli 1 žličica instant kave 60 g čokolade za kuhanje 200 g mljevenih badema na vrh noža Dr. Oetker praška za pecivo 1 žlica meda 120 g šećera u prahu

Koliko god recept izgledao jednostavan, zapravo je potrebno više umjeća nego se to na prvi pogled čini. Bez obzira koje sastojke upotrijebili dobit ćete «3C» kolačiće – ali do savršenstva možete doći jedino praksom i isprobavanjem različitih omjera sastojaka. POTREBNO: 200 g maslaca za kolače (ili margarina) 200 g šećera…

POTREBNO: za 4 osobe 50 g čokolade za kuhanje 3 listića želatine 3 jaja 50 g šećera 7 vanili šećer 6 žlica likera od  badema (amaretto) 200 ml slatkog vrhnja

POTREBNO: 250 g oštrog brašna 350 g mascarponea 2 veća šipka 150 g šećera 5 žlica šećera u prahu

POTREBNO: 10 dag maslaca 20 dag šećera 2 jaja 150 ml jogurta 5 žlica mlijeka 27 dag brašna 1 prašak za pecivo 15 dag narezane čokolade za kuhanje NAČIN PRIPREME:           Namazati pleh za muffine. Margarin i šećer izmiješati da se dobije glatka masa, zatim postupno…

POTREBNO: 12 karamela 3 žlice kondenziranog mlijeka 2 žlice maslaca cca 40 marshmallow bombona 7 do 10 štapića 1 šalica od 250 ml nasjeckanih pistacija, kokosa, komadića karamela 110 g tamne ili mliječne čokolade 2 žličice ulja narandžasti okrugli bombončići za nos

POTREBNO: 7 prepunih jušnih žlica nutelle (cca 15 dag) 6 žlica mlijeka 2 žlice kakaa 2 vrećice praška za šlag pjenu 3 dl hladne vode 15 dag nasjeckanih svježih nougat napolitanki 15 dag nasjeckane tamne čokolade ili čokolade za kuhanje