POTREBNO: 1 kg očišćenih lignji 300 g mljevene svinjetine 300 g krumpira 50 g šljiva 30 g pinjola 30 g grožđica 1 luk 1 poriluk 30 g tartufa 2 dl bijelog vina goveđa kocka
POTREBNO: 1 glavica endivije 2 zelene paprike 1 svježi krastavac 125 g lignji, očišćenih i narezanih na kolutiće 225 g mladih šparoga 125 g dimljenog lososa, narezanog na široke trake 175 g svježe kuhanih dagnji u školjkama