Tag: lovor

POTREBNO: 2 svježe orade od 500 g 2 zrele rajčice 1 vezica peršina 1 limun 200 g tikvica 2 glavice crvenog luka 1 svježa crvena paprika 2 češnja češnjaka sol i svježe mljeveni crni papar 4 žlice ekstra djevičanskog maslinova ulja 1 dcl bijelog suhog vina (Malvazija) 1 grančica svježe…

POTREBNO: 1 svinjska koljenica masti ljuta paprika slatka paprika lovorova lista peršina 1/2 kg krumpira 1 luk 1 kg kiselog kupusa   NAČIN PRIPREME: Buncek prokuhamo 15-tak minuta u vodi te procijedimo. Ponovno stavimo kuhati u novu vodu u koju dodamo polovicu glavice luka i lovorov list. Buncek kuhamo cca…

Bograč, jelo koje je dobilo ime po kotliću u kojem se kuha, svoje korijene vuče iz mađarske kuhinje, neodoljivo je slasno i pikantno te je jedno od simbola tradicionalne prekmurske kuhinje. POTREBNO: 500 g juneće koljenice (bez kosti) 500 g svinjskog buta 500 g srnetine 1,5 kg luka 150 g…

POTREBNO: 1 glavica kiseli kupus (veća) 1 ljubičasti luk 3 režnja češnjaka 1 svinjska koljenica sol (po želji) lovorov list (po želji) papar (po želji) 2 žlice masti dimljena paprika (po želji)   NAČIN PRIPREME: Svinjsku koljenicu kuhati u posoljenoj vodi s lukom i češnjakom 1 sat i 30 min.…

POTREBNO: 1 kg krumpira 500 g kiselog kupusa 2 glavice luka, nasjeckan 3 listića lovora ½ žličice soli ¼ žličice papra 2 žličice mljevene paprike 200 g kobasica po izboru Pivo, po želji Ulje, za popržiti luk i kobasicu   NAČIN PRIPREME: Krumpir operite te ga skuhajte u kori. Kada…

POTREBNO: 400 g juneće lopatice 1 glavica luk 2 mrkve 1 žličica soli malo papra 1 žličica mljevenog kima 1 žličica mljevene crvene paprike 1 list lovora 3 šalice vode 1 i po šalica riže 1 češanj češnjaka malo ljute papričice   NAČIN PRIPREME: S mesa uklonite masni dio te…