Tag: ocat

POTREBNO: 4 juneća odreska 1 dl crvenog vina 2 žlice balzamičnog octa 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja 1 žlica svježeg sjeckanog ružmarina ili origana Za salsu: 500 g rajčica 1 crvena paprika 1 luk 3-4 češnja češnjaka 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja 2 žličice soka od limuna 1/4…

POTREBNO: 1 žlica suncokretova ulja 1 mali luk, oguljen i sitno nasjeckan 1 režanj češnjaka,oguljen i sitno nasjeckan 100 crvene paprike,očišćene i sitno nasjeckane 450 g svježe mljevene piletine 2 žlice nemasnoga jogurta ili kiselo vrhnje 50 g svježih smeđih krušnih mrvica 1 žlica svježe nasjeckanoga aromatičnog bilja po izboru…

POTREBNO: za 4 osobe 150 g leće 1 glavica luka 1 glavica crvenog radića 250 g matovilca 1 zreli mango 150 ml narančina soka 4 žlice octa 2 žlice meda 3 žlice ulja 500 g janjećeg filea NAČIN PRIPREME:     Estragon oplahnite, posušite i sitno nasjeckajte. Grašak kuhajte na laganoj…

POTREBNO: 300 g shiitake gljiva 250 g mini rajčica 1 vezica rikul 2 režnja češnjaka 400 g širokih rezanaca (tagliatelle) sol, papar 2 žlice maslinova ulja oko 2 žlice bijeloga balzamičnog octa     NAČIN PRIPREME: Gljive očistite i narežite na ploške. Rajčice operite te prerežite. Rikulu operite, očistite te…

POTREBNO: 2 vezice rikule 300 g mini rajčica 1 crveni luk 500 g janjećeg filea 5 žlica maslinova ulja sol, papar 2 žlice vinskog octa   NAČIN PRIPREME: Salatu i rajčice operite i očistite. Rikulu protresite, a rajčice prerežite. Luk oljuštite i narežite na ploške. Meso dobro popržite na 1…

POTREBNO: 50 dag badema 75 dag šećera u prahu 1 čaša vode (malo manje od 1 dl) 3 žlice vinskog octa ili 3 žlice limunova soka ekstrakt okusa jagode NAČIN PRIPREME: Prokuhajte bademe u vodi, očistite od ljuskica da budu potpuno bijeli. Očišćene stavljajte na salvetu kako bi se osušili…

POTREBNO:   za 4 osobe 2 x prsa divlje patke 4 glavice luka ljutike 4 dag šećera 0,8 dl svijetloga vinskog octa 0,5 dl crnog vina 1 dl kokošje juhe 2 žlice ulja 25 g maslaca sol papar

POTREBNO:  za 8 osoba 2 kg filea purećih prsa (u komadu) sol, papar 3 žlice ulja 125 ml temeljca

POTREBNO: 250 g zelene i crvene salate sol, papar 2 žlice vinskog octa 1/2 žličice senfa

POTREBNO: (za 2 osobe) 1 jaje 1/2 glavice endivije 1 rajčica 1 mala glavica luka 1-2 žlice octa sol bijeli papar 2 žlice ulja

POTREBNO: 4 plava patlidžana 10 paprika 1-2 glavice luka 4 češnja češnjaka 1 dl ulja ocat sol papar