Tag: ulje

POTREBNO: 2 jaja 10 g vanilin šećer 100 g šećer 50 ml suncokretovo ulje 50 g maslac 340 g brašno 10 g prašak za pecivo Krema: 200 g breskve iz kompota 400 ml mlijeko 10 g vanilin šećer 1 žumanjak 3 žlica šećera 4 žlica gustin (kukuruzni škrob) 200 ml…

POTREBNO: 4 jaja 100 g šećera 170 g margarina 170 g tamne čokolade 80 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica cimeta 100 g tamne čokolade 2 žlice ulja   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Margarin pjenasto umutite sa šećerom, dodajte žumanjke i prethodno otopljenu i malo…

             Kremasta, bogata, mirisna torta — a jednostavna za pripremu i bez pečenja. Recept je podijelila food blogerica @woodie._foodie.  POTREBNO: Podloga: 300 g mljevenog petit keksa 120 ml soka od naranče 125 g otopljenog maslaca Kreme: 1 l mlijeka 180 g šećera 10 g bourbon…

POTREBNO: 5-6 svinjskih kotleta malo brašna sol, papar 5-6 režnjeva češnjaka ½ vezice peršina 50-70 ml bijelog vina mesni temeljac ili voda ulje ili svinjska mast   NAČIN PRIPREME:            Kotlete posolite i popaprite, pa ih s obje strane lagano uvaljajte u brašno. Zagrijte masnoću u…

POTREBNO: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 1 žličica soli oko 320 ml vode ulje Za nadjev: oko 600 g svježeg sira 3 jaja 1 i ½ žličice soli Za premazivanje: otopljeni maslac kiselo vrhnje   NAČIN PRIPREME: 1. Brašno stavite u posudu, dodajte sol i toplu vodu. 2. Rukom…

POTREBNO: (6 komada) 1 kruška 30 g rukole 3 kriške Serrano šunke 120 ml mlijeka 80 g brašna 1 jaje veličine M sol 2 žlice biljnog ulja 4 žlice slatkog umaka od čilija NAČIN PRIPREME:               Krušku operi i nareži na tanke kriške. Rukolu…

POTREBNO: 20 g maslaca 20 g ulja 2 lisnata tijesta 2 žlice nasjeckanih badema 2 žlice nasjeckanih pistacija 100 g šećera   NAČIN PRIPREME: U lončiću rastopi maslac i dodaj ulje. Pećnicu ugrij na 180°C.Jedan komad lisnatog tijesta poprskaj mješavinom ulja i maslaca, poklopi drugim listom i ponovno poprskaj. Ravnomjerno…

POTREBNO: 100 g PIK Pancete 1 kg krumpira 30 ml suncokretovog ulja 1/2 glavice luka srebrenca 1 žličica senfa 50 ml vinskog octa 150 ml temeljca 1 žličica smeđeg šećera 1 žlica nasjeckanog peršina sol papar   NAČIN PRIPREME: Odaberite krumpire podjednake veličine i skuhajte ih u vodi. Vilicom provjerite…

POTREBNO: 500 g brašna 100 g šećera 250 ml mlijeka 90 ml ruma, viskija ili konjaka 2 žličice naribane korice naranče 3 jaja 2 jabuke šećer u prahu za posipanje ulje za prženje NAČIN PRIPREME: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i šećer. U drugoj posudi razmutite jaja s mlijekom i…

Klasični milanski odrezak priprema se od telećeg buta, koji se nježno istuče – dovoljno tanko da bude mekan, ali ne toliko da postane proziran. Tako meso tijekom prženja ostaje sočno i mekano. Ključ savršenog milanskog odreska krije se u paniranju; koristi se samo jaje i krušne mrvice – bez brašna.…

Kombinacija jabuka i mesa nije nepoznata stvar, ali jeste li probali ovakav umak spojiti s ljutim kobasicama? Vjerujte nam, isplati se.. POTREBNO: (za 2 osobe) 300 g PIK Ljute kobasice 1 glavica luka 1 jabuka (zlatni delišes) 1 režanj češnjaka 1 žličica dimljene paprike 400 g sjeckane rajčice 150 ml…

POTREBNO: kore za pitu 1 jaje 1/3 šalice mlijeka 1/3 šalice biljnog ulja + još malo za pečenje 200 g feta sira ili svježeg sira 1 žličica nasjeckanog peršina   NAČIN PRIPREME: Najprije dobro izmiješajte sir i peršin. Po želji možete dodati i malo mozzarelle. Umutite jaje, zatim mu dodajte…

POTREBNO: 800 g junećih odrezaka od buta 1 ljubičasti luk režanj češnjaka 2-3 stabljike celera 1 mrkva 1 korijen peršina 1 pastrnjak 2 dl crvenog vina lovorov list žlica koncentrata od rajčice 1/2 kg njoka kockica maslaca komadić tvrdog sira grančica timijana grančica origana grančica peršin lista suncokretovo ulje sol…

POTREBNO: 200 g kiselog kupusa 100 g krumpira 40 g brašna 3 žlice ulja 1 žličica mljevene crvene paprike 1 jaje 1/2 luka sol, papar   NAČIN PRIPREME: Kupus ocijedite i sitno nasjeckajte. Krumpir ogulite, naribajte i lagano ocijedite od viška tekućine. Na malo ulja propirjajte sitno nasjeckani luk dok…

POTREBNO: 4 svinjska kotleta prstohvat cayennea grančica ružmarina prstohvat kima 1 konzerva bijelog graha 2 rog paprike 1 ljubičasti luk režanj češnjaka grančica peršina 1 limun žlica vinskog octa suncokretovo ulje sol & papar NAČIN PRIPREME: Paprike operemo i stavimo na roštilj. Meso začinimo soli, paprom, kimom i cayenneom. Papriku…

Omiljeni klasik za vrijeme kad ne brojimo kalorije, već samo trenutke uživanja u svim mirisima i okusima zbog kojih obožavamo blagdane. POTREBNO: Keksi: 220 g Podravka Glatkog brašna prstohvat soli 80 g šećera u prahu 1 Dolcela Rum šećer 30 g kakaa 165 g maslaca sobne temperature 1 žumanjak Krema:…

POTREBNO: Za tijesto: 175 g oštrog brašna 175 g glatkog brašna 50 ml ulja pola čajne žličice alkoholnog octa 150 ml vode prstohvat soli Nadjev: 600 g svježeg kravljeg sira 1 jaje 100 g mileram vrhnja + 70 g za premazivanje prstohvat soli   NAČIN PRIPREME: Sve sastojke za tijesto…

POTREBNO: Tijesto: 300 g brašna 3 jaja prstohvat soli 50 ml ulja Suhi nadjev: 200 g šećera 200 g mljevenih badema 200 g mljevenih oraha 100 g čokolade u prahu Krema: 6 jaja 150 g šećera 1 žličica cimeta 50 ml ruma korica 1 naranče korica 1 limuna 1 sastrugana…

POTREBNO: Sastojci za kuglof; 350 g oštroga brašna 200 ml tekućeg jogurta 200 ml mineralne vode 100 ml ulja 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 1 žličica cimeta 2 žličice kakao u prahu 100 g kandiranog đumbira 50 g sušenih brusnica 50 g grožđica 1 korica limuna Sastojci za…

POTREBNO: 1 kg teleće lopatice 3 žlice biljnog ulja 1 luk i režanj češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 1 l temeljca 300 g smrznutih zelenih mahuna 1 konzervirani bijeli grah sol, papar paprika i čili u prahu 1 kiselo vrhnje   NAČIN PRIPREME: 1. Meso zapecite sa svih strana na…

POTREBNO: 6 zrelih patuljastih banana 2 šalice šećera 3 jaja 1 šalica ulja (ne prepuna) 2 šalice krušnih mrvica 1/2 žlice kvasca cimet šećer za posipanje   NAČIN PRIPREME: U blenderu izmiksajte banane, šećer, jaja i ulje. Pomiješajte krušne mrvice s kvascem. Pomiješajte sadržaj blendera u zdjeli s brašnom. Pecite…

POTREBNO: Biskvit: 2 jaja 60 g šećera 50 g glatkog brašna 10 g gustina 10 g kakaa u prahu Krema: 200 g mascarpone sira 200 g namaza od lješnjaka 300 g slatkog vrhnja 2 listića želatine dvije žličice namaza od lješnjaka za biskvit (po želji – Nutella ili nešto drugo)…

Ima li išta bolje nego kada ujutro cijelu kuću ispuni miris pečenih uštipaka? Najbolje ih je jesti odmah tople, a u tijesto možete dodati i malo grožđica ili narezanih šljiva koje ste prethodno namočili u šljivovicu.   POTREBNO: 450 g pšeničnog oštrog brašna 450 ml mlijeka 2 žlice šljivovice 1…

           Za pripremu mak-rolica trebat ćete odvojiti malo više vremena, ali kada okusite finalni rezultat, vidjet ćete da se isplatilo. Savršene su kao desert, ali i kao doručak ili brzinski zalogajčić na poslu. Recept je podijelila food blogerica Ivana Šteković na svom Instagram profilu @ivaninakuhinja. POTREBNO:…