Recipes
POTREBNO: 6 žutanjaka 15 dag šećera 10 dag brašna 10 dag mljevenih kikirikija 1 žlicu limunovog soka 2 vanilin-šećera 1 žličicu škrobnog brašna 8 bjelanjaka sol
3565 recipes
POTREBNO: 10 dag maslaca 10 dag smeđeg šećera 4 žlice sitno mljevenih neslanih kikirikija 4 žlice meda 2 jaja 10 dag brašna 1 prašak za pecivo 5 dag grožđica 8 dag nasjeckanih lješnjaka šećer u prahu za posipanje
3565 recipes
Osnovni recept – za pripremu bezea i makronaPOTREBNO: 4 bjelanjka 200 g kristalnog šećera NAČIN PRIPREME:1. Uključite pećnicu da se zagrije, a lim prekrijte papirom za pečenje.2. Istucite čvrsti snijeg od bjelanjaka pa pomalo dodajte šećer. Šlag mora biti toliko čvrst da je u njemu vidljiv zarez nožem. 3. Štrcaljku…
3565 recipes
POTREBNO: 6 jaja 25 dag šećera + 6 – 8 žlica šećera malo ruma 25 dag oraha 25 dag datulja 1 vanilin šećer 10 dag čokolade za kuhanje 25 dag maslaca šlag i čokoladni preljev NAČIN PRIPREME: Tijesto:Bjelanjake istučemo s 25 dag šećera u čvrsti snijeg. Dodamo malo ruma, 15…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g rajčica 500 g svježeg sira vlasac avokado crni kruh papar sol limnov sok
3565 recipes
POTREBNO: 6 krumpira, srednje veliki 15 g mascarpone sira 1 žlica limunovog soka 3 žlice začinskog bilja 1 žlica mlijeka papar sol
3565 recipes
NAČIN PRIPREME: Pomiješajte po 50 g koncentrata rajčice i pirea od rajčice, 1/2 nasjeckanog vlasca, sol i papar. Namazom premažite 2 kriške integralnoga kruha koje ste premazali maslacem. Na to stavite 4 jaja na oko, kolutove vlasca i po list peršina. Zatim 2 kriške crnoga kruha premažite maslacem te…
3565 recipes
NAČIN PRIPREME: Pomiješajte kocku kvasca, 2 žličice šećera i 200 ml tople vode. Po 125 g raženoga i krupnikova brašna, 125 g pšeničnih klica, žličicu soli te po 50 g mljevenih i nasjeckanih oraha pomiješajte s tekućim kvascem i dobro umijesite. Neka tijesto odstoji 45 minuta. Oblikujte ga u…
3565 recipes
POTREBNO: 200 g svježeg sira 300 g brašna 2 žličice praška za pecivo 60 ml mlijeka 6 žlica ulja sol, papar 500 g koromača 400 g pirea od rajčice 200 g šampinjona 100 g naribanog sira masline
3565 recipes
POTREBNO: jastog od 2 kg 5-6 žlica maslinova ulja 1/2 1 bijelog vina 4-5 režnjeva češnjaka 2 dag nasjeckanog peršina žlica krušnih mrvica sol papar
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 6 bjelanjaka 150 g šećera 200 g mljevenih oraha 3 žlice oštrog brašna
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 4 teleća kotleta 1 kg zelenih vrtnih šparoga glavica luka 6 dag maslaca ili margarina žlica ulja 1 dl teleće ili kokošje juhe žlica bijelog vina vlasac sol papar
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 30 dag mahuna 20 dag graška šećerca 30 dag očišćenog graška 1 kg neočišćenog boba 30 dag krumpira 2 šake rikole 8 sitnih kokošjih meso iz repica 12 račića (iz konzerve) sok 1 limuna žličica svijetlih sjemenki gorušica ulje sol
3565 recipes
Featured
Category:
Topla predjela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 6 jaja 100 g miješanoga začinskog bilja 1 svežnjić vlasca 2 ljutike 30 g maslaca 30 g brašna 350 ml temeljca 300 ml vrhnja sol, papar
90 recipes
Glatko brašno je finije mljeveno (debljina zrnca je 0,1 mm) i prikladno je za sva dizana, prhka i vučena tijesta. Zbog njegove finoće, tijesta umiješena s njim poprimaju glatku teksturu. Oštro brašno je grublje strukture, jer je grublje mljeveno (debljina zrnca je 0,15do 0,3mm).Ono se u tijestu teže…
3565 recipes
Estragon – je višegodišnja aromatična biljka porijeklom iz Sibira a danas se uzgaja u mnogim zemljama. Kao začin upotrebljavaju se listovi, svježi ili osušeni. Mladi dijelovi biljke dodaju se kao začin juhama, salatama, mesnim jelima i marinadama. Upotrebljava se i u proizvodnji senfa. Estragon je bogat vitaminima A i C,…
3565 recipes
POTREBNO: 12 jaja 1 kg brašna 4 žlice šećera 12 čaša mlijeka 8 žlice ulja od sjemenki 8 žlica brandyja 4 paketića sladoleda od vanilije maslac 4 žlice Maraskina NAČIN PRIPREME:Izmutimo jaja i pomalo dodajemo brašno, šećer, mlijeko, ulje i brandy. Nakon toga ispečemo palačinke u maloj tavi premazanoj maslacem.…
3565 recipes
POTREBNO: za 5-6 osoba 8-10 svježih paprika srednje veličine 500 g krumpira sol, papar 150 g mljevenog mesa 50 g suhe slanine 50 g nasjeckanog peršina 1 jaje 1 žlica koncentrata od rajčica malo crvene paprike Umak: 2 žlice masti i ulja pola žlice brašna sol 1 dl umaka od…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg janjećeg vrata 4 žlice ulja 800 g mrkve 3-4 krumpira žlica koncentrata od rajčica 1 glavica luka 2 žlice maslinova ulja 2 dl bijelog vina malo majčine dušice sol list lovora NAČIN PRIPREME: Na ulju pirjajte narezane komade mesa. Dodajte tanko lisnato narezani luk i pirjajte…
3565 recipes
POTREBNO: za 8 osobaZa pesto od medvjeđeg luka 50 g pinjola 1 svežnjić medvjeđeg luka 50 g naribanog parmezana 3 žlice maslinova ulja sol, papar
3565 recipes
Dobro oprani kuhani ili pečeni krumpir u ljusci sadrži više hranjivih tvari nego oguljeni krumpir. Nije dobro jesti koru od krumpira jer je obično poprskana sredstvom protiv klijanja.
3565 recipes
Povrće treba kuhati u što manje vode i to pokriveno. Sol se dodaje na kraju kako bi se izgubilo što manje vitamina. Voda od skuhanoga povrća može se iskoristiti za juhu ili za dodatak u umak.
3565 recipes
Ako želite da vam sir koji je jako otvrdnuo omekša, držite ga nekoliko sati u hladnom mlijeku da mu se vrati okus i svježina.
3565 recipes
Kotleti će biti sočniji ako ih prije pohanja nakratko stavite u vodu koju ste dodali malo ocata.
3565 recipes
POTREBNO: 8 manjih rajčica konzerva tunjevine 1 jaje vrhnje mladi luk kapare vlasac NAČIN PRIPREME: Odaberite 8 malih rajčica (promjera 3-4 cm), ukrasno ih prorežite i izdubite. Poslažite naglavce u cjedilo da se iscijede. Otvorite konzervu, tunjevinu ocijedite i stavite u mikser. Dodajte žumanjak i 2 žlice vrhnja, te…
3565 recipes
Ako ste iskoristili samo bjelanjke, žumanjke stavite u šalicu, prelijte hladnom vodom i čuvajte u hladnjaku do uporabe. Ako vam trebaju samo žumanjci, bjelanjke možete i zalediti.
3565 recipes
Palačinke će biti rahlije ako u tijesto dodate malo praška za pecivo. Tako pripremljene palačinke tope se u ustima.
3565 recipes
POTREBNO: račići jogurt vrhnje kečap 1 žlica vinjaka papar sol začinsko bilje francuski kruh limunov sok NAČIN PRIPREME: Izvadite račiće iz konzerve i stavite cijediti. Pomiješajte 3 žlice jogurta sa 3 žlice vrhnja, 2 žličice kečapa, žličicom vinjaka, solju, paprom i nasjeckanim začinskim biljem. Zakiselite limunovim sokom, te primiješajte…
3565 recipes
POTREBNO: 8 jaja kavijar senf vrhnje sol NAČIN PRIPREME: Skuhajte 8 jaja, prorežite i žutanjke izdubite. Zdrobite ih vilicom, primiješajte žličicu-dvije senfa, sol i malo vrhnja. Tim nadjevom napunite izdubljene bjelanjak, te pospite kavijarom.
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 700 g goveđih odrezaka cijela glavica češnjaka 2 žlice ulja i masti 2 dag nasjeckanog peršina sol papar NAČIN PRIPREME: Odreske narežite i napola ih ispržite na masnoći. Zatim ih složite u odgovarajuću posudu s poklopcem. Prvo poredajte odreske, prekrijte ih nasjeckanim češnjakom, pa ponovo…
3565 recipes
POTREBNO; (za 4 osobe) kunića teškog 1,2 kg suho bijelo vino 30 dag kukuruznog brašna glavicu luka jednu krupnu mrkvu krišku celerova korijena s lišćem 1 dl gustog soka od rajčica 30 dag očišćenog graška (zrnje) svežnjić peršinovih listića 2 žlice ulja 6 dag maslaca sol, papar
3565 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 2 jaja 220 g šećera 110 g brašna 6 velikih žlica gorkog kakaa 2 žličice praška za pecivo 1/2 arome buttervanila 160 ml mlijeka 150 g rastopljenog maslaca 100 g rastopljene čokolade NAČIN PRIPREME: Zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva. Izmiksati jaja i šećer posebno pomiješaj brašno, prašak za pecivo…
3565 recipes
POTREBNO: Za lim: papir za pečenje Dizano tijesto: 300 g grožđica 100 ml ruma 400 g pšeničnog brašna 1 omot Dr. Oetker Garanta za dizano tijesto 50 g šećera 100 ml mlijeka 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera prstohvat soli 1 ravna žlica mješavine začina za medenjake 2 jaja 175…
3565 recipes
Featured
Category:
Ribe i plodovi mora
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 4 filea pastrve (čistog mesa bez kože i kosti) 20 dag tunjevine iz konzervi 8 dag špinata 1 kocku za povrtnu juhu 2 žlice bijelog vina 4 žlice slatkog vrhnja za kuhanje 20 dag maslaca malo svježe naribanoga muškatnog oraščića
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 1 kg mrkve 5 dag maslaca 2 dag brašna 5 žlica suhoga bijelog vina 4 dl povrtne juhe 1 dl slatkog vrhnja 30-35 dag ukiseljenih krastavaca sa senfom nekoliko grančica kopra 1-2 žlice blagog senfa papar sol
3565 recipes
Category:
Tjestenina
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 100 g svježih listića bosiljka 20 g pinjola ili badema 1-2 režanj češnjaka 20 g naribanoga tvrdog sira 10 g naribanog parmezana 1 dl maslinova ulja 200 g mahuna 200 g krumpira 300 g tankih rezanaca sol, papar
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 6 jaja 25 dag šećera 25 dag brašna 1 prašak za pecivo 3 žlice kakaa 6 žlica vruće vode
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 3 šalice od bijele kave mekog brašna 1šalica šećera 1 žličica praška za pecivo 25 dag margarina 2 jaja 1 bjelanjak 1 vanil šećer
3565 recipes
POTREBNO: za biskvit 6 jaja 15 dag šećera u prahu 1 vanllin-šećer 18 dag brašna + za kalup 5 dag omekšalog maslaca + za kalup
3565 recipes
POTREBNO: 300 g gljiva (šampinjona ) 1 glavica luka 3 žlice ulja 1 dl bijelog vina papar, sol 1/2 dl umaka od rajčica 1-2 lista lovora NAČIN PRIPREME: Na ulju i lisnato narezanom luku pirjajte gljive narezane na komade. Dodajte umak od rajčica i bijelo vino, papar, sol i…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 1 kg krumpira 2 žumanjka 50 g maslaca sol, origano 2 dl kiselog vrhnja 20 g naribanog sira NAČIN PRIPREME: Krumpire u kori dobro operite i posušite, a zatim ih ispecite u pećnici. Pečenim krumpirima odrežite vrh i malo ih izdubite. Izvađene dijelove pečenih krumpira…
3565 recipes
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: ZA BISKVIT I NADJEV: 1 limenka ananasa u kolutićima (850 ml) 4 jaja 250 g šećera 300 g punomasnog jogurta 1/4 žličice mljevenog cimeta 400 g brašna 2 žličice praška za pecivo 50 g kokosova brašna Za mrvice: 100 g brašna 75 g kokosova brašna 75 g šećera 1…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 4 skuše teške otprilike 200 g 400 g zamrznutog graška 500 g krumpira 200 g maslaca 1 srednje veliki krastavac 2 žlice jabučnog octa peršin sol, papar
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe): 40 dag teleće jetrice 1 žlica maslaca 1 dl prošeka 1 žlica glatkog brašna teleći temeljac 20 dag kompota od breskve 1 mladi luk sol i papar po želji NAČIN PRIPREME: Jetricu isfiletirati i popržiti na maslacu s obje strane. Odložiti sa strane, posoliti i…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 35 dag luka 25 dag mrkve 20 dag korijena peršina 1 konzervu kuhane leće 2 žlice ulja samljeveni kim 1,5 l povrtne juhe 2 lovorova lista sol svježe samljeveni papar ispržene kockice kruha NAČIN PRIPREME: Oljuštite i nasjeckajte luk pa ga ispržite s uljem. Ogulite…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 15 dag suhoga graha 15 dag slanutka 10 dag ječmene kaše 6 žlica maslinova ulja sol papar
3565 recipes
POTREBNO: Suhi: 2 šalice kukuruzne krupice 1/2 šalice brašna tipa 850 1/2 šalice graham brašna 1/2 žličice soli 1 žlica praška za pecivo 1 šalica krupno narezanih lješnjaka 1/2 šalice suhog ribizla ili nekog drugog suhog voća 1 žličica kurkume
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe Za biskvit: 6 bjelanjaka 15 dag smeđeg šećera 15 dag kokosa 15 dag mljevenih badema 1 prašak za pecivo
3565 recipes
POTREBNO: 400 g fileta lista (ribe) 200 g repova škampi 150 g špinata 3 žlice kukuruznog škroba 3 nasjeckana poriluka 6 šalica mesne ili pileće juhe bijeli vinski ocat sol, papar
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 30 dag brašna 2 žlice Kraš ekspresa 2 jaja 15 dag margarina 3 Žlice šećera 1 mala žlica sode bikarbone malo mlijeka
3565 recipes
Featured
Category:
Torte
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za tijesto: 4 jaja 12,5 dag šećera 10 dag brašna + za kalup 10 dag škrobnog brašna 2 žličica praška za pecivo maslac za kalup malo soli 3 žlice likera od kokosa
3565 recipes
Potrebno: 3 velike glavice luka 4 žlice maslaca 1 žlica brašna 3/4 l vode 2 kriške bijelog kruha 1 šalica suhoga bijelog vina 50 g naribana sira Način pripreme: Luk ogulimo i narežemo na tanke ploške. Rastopimo polovicu maslaca i na njoj prevrćući zlatnožuto popržimo kolutiće…
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 kg bijelog graha glavica luka 2 klinčića 2 mrkve režanj češnjaka 2 listića lovora malo majčine dušice nekoliko listića celera i peršina sol, papar 6 dag maslaca 1,5 dl vrhnja NAČIN PRIPREME: Odreske lagano protucite, presijecite žilice, posolite, popaprite i premažite senfom. Zatim ih naglo popržite na…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g teletine 250 g riže 4 žlice maslaca 5 dag crvenog luka 1 dag peršina sol, papar žlica koncentrata od rajčica 4 dag maslaca, 200 g gljiva (šampinjona) 50 g pršuta 2 žlice parmezana i malo curryja u prahu NAČIN PRIPREME: Meso dobro operite i izrežite na…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 4 jaja 4 žlice šećera 4 žlice brašna
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg krumpira 3 češnja češnjaka 20 dag pršuta 4 žlice pirea od rajčica 1 žlica mrvica 10 dag ulja 2 dl mlijeka 10 dag ovčijeg sira sol papar peršin NAČIN PRIPREME: Krumpir ogulimo i narežemo na tanke ploške. Pršut narežemo na kockice, dodamo sjeckani peršin, zdrobljeni češnjak, te…
3565 recipes
POTREBNO: 3/4 kg celera 1 žlica maslaca 1 žličica brašna 1 luk 1 žličica peršina 2 žumanjka 4 žlice slatkog vrhnja sol NAČIN PRIPREME: Očišćen celer narežite na manje kocke i kuhajte ih u slanoj vodi. Za to vrijeme pirjajte sitno kosan luk na maslacu i pobrašnite to. Kuhane kocke…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g krumpira 350 g bijelog brašna posoljena kipuća voda 120 g masti od čvaraka ili dimljene slanine NAČIN PRIPREME: Oguljeni krumpir razrežemo i pristavimo kuhati u osoljenu kipuću vodu. Kad je krumpir na pla kuhan, uspemo prosijano brašno. Čim provrije napravimo kuhačom rupu u sredini brašna i…
3565 recipes
POTREBNO: 400 g govedine za pirjanje žlica ulja 50 g mesnate slanine glavica luka mrkva 1/16 l mesne juhe (ili od kocke) 1/16 l trpk bijelog vina žlica sušenog provansalskog bilja (mažurana, ružmarina i kadulje) lovorov list režanj češnjaka 10 crnih maslina žlica pirea od rajčica sol crni papar malo…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag telećeg filea sol 3 dag maslaca 3 čašice konjaka umak: 1 žlica ketchupa 1 žlica bijelog vina 2 žlice vrhnja NAČIN PRIPREME: File narežemo na 2 cm debele ploške, posolimo i s obje strane naglo ispržimo na maslacu u tavi za flambiranje (8-10 min). Polijemo konjakom…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg mljevenog mesa (pola govedine, pola svinjetine), 2 žlice ulja 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 jaje papar sol NAČIN PRIPREME: Promiješajte meso, razmućeno jaje, sitno kosan luk i češnjak, pa smjesu popaprite i posolite. Od te smjese oblikujte male kugle i pržite ih na vrućem…
3565 recipes
POTREBNO: 1/5 kg govedine od buta 2 dag masne suhe slanine 1 glavicu luka 1 mrkvu 1 režanj češnjaka 1/2 l leće sol papar zeleni peršin žlica ulja NAČIN PRIPREME: Leću unaprijed namočite. Govedinu narežite na manje komade. Istucite ih. Na ulju propržite nasjeckani luk i narezanu slaninu, dodajte…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g mlade govedine 500 g mlade svinjetine 1 kg luka 1 kg mahuna 1 kg rajčica 500 g zelenih paprika 500 g krumpira, sol 2 šalice ulja, papar svežanj peršinovog lista malo mljevene paprike NAČIN PRIPREME: Sjeckani luk se pirja na masti dok ne požuti. Zatim se dodaju…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 60 dag goveđe pisanice (bifteka) 4 žlice ulja 10 dag luka 1 žlica brašna sol, papar 3 žlice ulja za prženje senf po želji NAČIN PRIPREME: Biftek očistite od žilica pa izrežite na odreske debele oko1,5- 2 cm. Svaki odrezak nakapajte uljem, i složite jedan…
3565 recipes
POTREBNO: za 2 osobe 50 dag debelih svinjskih crijeva 10 dag brašna 10 dag luka 10 dag brašna 10 dag mrvica 2 jaja sol nekoliko zrna papra lovorov list masnoća za prženje NAČIN PRIPREME: Debela svinjska crijeva dobro operemo, izvrnemo i ocijedimo. Zatim ih skuhamo u obilato slane vode,…
3565 recipes
POTREBNO: 800 g brizla 40 g kapara 80 g maslaca sol papar NAČIN PRIPREME: Teleće brizle prokuhamo u slanoj vodi, ogulimo im kožicu i prerežemo. Zatim ih solimo, paprimo, pokapamo uljem i ispečemo na žaru. Zažutimo maslac, dodamo sjeckane kapare i peršun. U taj umak složimo pečene brizle i…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto I: 15 dag margarina 15 dag šećera 7 žumanjaka 15 dag brašna 1/2 praška za pecivo
3565 recipes
Category:
Pića
POTREBNO: za 4 čaše 30 ml sirupa od đumbira 75 ml limetina soka 75 ml džina 4 ličija (egzotično voće, može i kivi) 1 papaja 400 ml tonika NAČIN PRIPREME: Pomiješajte sirup od đumbira s limetinim sokom i džinom. Ogulite ličije i uklonite koštice. Dodajte meso ploda u napitak.…
60 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 8 svinjećih medaljon a od oko 70g 16 ploški slanine 250 g krumpira 2 žlice mekog maslaca 220 ml vrhnja 2 žlice nasjeckanih listića mažurana papar sol
3565 recipes
Krasuljica (krbuljica – Anthriscus cerefolium) – jednogodišnja biljka koja naraste do 70 cm. Stabljika je uspravna, šuplja i razgranata. Listovi su perasto izrezani. Sitni bijeli cvjetići skupljeni su u male štitaste cvatove. Biljka se uzgaja u vrtovima, ali raste i samoniklo po poljima, uz puteve i živice. Kao začin upotrebljavaju…
3565 recipes
Karamel – Otopljeni šećer koji zagrijavanjem dobije zlatnu boju. Šećer se karamelizira sam ili s maslacem, radi boljeg okusa.
3565 recipes
Gustin – škrobno brašno kojeg možete kupiti pod raznim nazivima, miješa se sa brašnom i dodaje u tijesta da budu laganija. Najčešće služi za zgušnjavanje krema, krem juha, variva i umaka.
3565 recipes
Peršin je bogat vitaminima, no osjetljiv je na visoku temperaturu. Zato se stavlja na kraju kuhanja.
3565 recipes
Nije dobro zamrzavati umake, razne zelene salate, krumpir, luk i češnjak zbog oštrog mirisa, mozak, sva jela s majonezom, jogurt, puding, grožđe, banane i kiselo mlijeko.
3565 recipes
Mlijeko je dobro uvijek kuhajte u istome loncu jer lako prima strane mirise. Zagorjelo mlijeko odmah prelijte u čistu posudu i prekrijte ga čistim mokrim ubrusom.
3565 recipes
Ako ste iskoristili samo bjelanjke, žumanjke stavite u šalicu, prelijte hladnom vodom i čuvajte u hladnjaku do uporabe. Ako vam trebaju samo žumanjci, bjelanjke možete i zalediti.
3565 recipes
Ako vam torta ili neki biskvitni kolač nisu uspjeli, biskvit jednostavno izmrvite, natopite s malo voćnoga soka, kompota, mlijeka ili ruma. Pomiješajte s kremom ili tučenim slatkim vrhnjem i oblikujte kolač po želji. Ovako možete upotrijebiti i sitne kolače koji su vam preostali.
3565 recipes
Umjesto praška za pecivo, u kolače možete staviti sodu bikarbonu. Ta dva sastojka nemojte stavljati zajedno jer će kolač dobiti neugodan okus.
3565 recipes
Da bi biskvit bio sočan u biskvitno tijesto dodajte malo naribanih jabuka.
3565 recipes
Category:
Tjestenina
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g makarona 100 g rikole 100 g pancete 1 velika limenka rajčica (850 ml) 1 tuba koncentrata rajčice (50 ml) sol, papar paprika u prahu curry u prahu 1-2 žličice svijetlog škroba za umak 20 crnih maslina
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg kiselog zelja 4 lista tankog tijesta 4 žlice ulja 40 g slanine 1 kobasica 1 glavica luka 2 krumpira 1 žlica konzervirane rajčice 1 dl bijelog vina češnjak kumin, papar 1 žlica Vegete
3565 recipes
POTREBNO: ZA TIJESTO: 125 g brašna 40 g šećera prstohvat soli 100 g maslaca 5 žličica slatkog vrhnja
3565 recipes
POTREBNO: 200 g zobenih pahuljica 100 g čokolade za kuhanje 1/2 žličice cimeta 100 g jogurta light 3 žlice šećera 30 ml viskija (ili mlijeka) 250 ml slatkog vrhnja
3565 recipes
Komorač je dvogodišnja biljka koja naraste do dva metra u visinu. Ima perasto razdijeljene listove i žute cvjetove koji tvore štitke. Plod je duguljast, rebrast i malo spljošten, jakog mirisa i slatkastog okusa. Koromač je jedna od najstarijih poznatih ljekovitih biljaka, koristili su je stari Egipćani, Rimljani i Grci.
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg boba (u ljusci) 400 g špageta 4-5 žlica maslinova ulja 250 g svježeg sira papar, sol 100 g krte dimljene slanine 1luk 30 g parmezana 250 g malih rajčica 1/2 svežnja mažurana
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 500 g peneta 500 g mrkve 500 g tikvica 4 žlice maslinova ulja 2 režnja češnjaka 80 g parmezana 1 svežanj bosiljka 50 g pinjola sol, papar
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 1,5 kg purećih prsa 1 žlica vinskog octa sol, papar 4 žlice maslinova ulja prstohvat šećera 1/2 žličice mljevene paprike 1/2 svežnjića majčine dušice
3565 recipes
TIJESTO I: 10 bjelanjaka 20 dag šećera 2 kasike brašna 25 dag mljevenih oraha 10 dag sjeckanih oraha
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe: 250-300 g gotove mješavine za palačinke 150 g suhih šljiva 350 ml crnog vina 1 korica cimeta 2-3 klinčića 1 limun 80 g šećera 1/2 žličice škrobnog brašna ulje, listići mente
3565 recipes
Featured
Category:
Variva
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za 4 osobe: 200 g ljute kobasice cabanossi ili slično 4 pileća bataka 250 g krumpira 1 veća glavica luka 1 limenka slanutka 1 žlica maslinova ulja 50 g dimljene slanine narezane na kockice 1 limenka pelata (800 ml) 200 ml temeljca 1 svežnjić peršina
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 40 dag oštrog brašna 1 prašak za pecivo 20 dag margarina 2 jaja 2-3 žlice mlijeka 2 žlice šećera Nadjev: 20 dag oraha 12 žlica mlijeka 6 žlica šećera 1 vanilin šećer malo ruma 2 velike žlice krušnih mtvica Preljev: 3 dl vode 25 dag šećera sok od 1…
3565 recipes
POTREBNO: lisnato tijesto 50 g piškota 50 g oraha 500 g svježeg sira limenka marelica NAČIN PRIPREME: Smrvite piškote i pomiješajte ih s usitnjenim orasima. Glatko izmiješajte svježi kravlji sir, 2 jaja, šećer i 3 žlice limunova soka. Tijesto razvaljajte i stavite u nauljeni kalup. Premažite ga mješavinom lješnjaka…
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 400 g lazanja 1 kg špinata 5 dl gustog vrhnja 300 g sira ementalera 5 dag maslaca sol papar NAČIN PRIPREME: Lazanje skuhajte u mnogo slane vode. Izvadite ih i ocijedite. Špinat obarite, ocijedite i krupno izrežite te ga pirjajte na maslacu da ispari tekućina. Posolite…
3565 recipes
POTREBNO: Sastojci za tijesto: 1/2 kg raženog brašna 1/2 kg integralnog brašna 1/2 kg crnog brašna 1 kocka kvasca 4 žličice šećera 1 žličica bijelog brašna 1-2 žličice soli 6 dl mlake vode
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 1/2 kg svježeg graška glavica luka 3 dag maslaca 10 dag slanine sol, papar 3 žlice ulja mljevena crvena paprika NAČIN PRIPREME: Grašak skuhajte, pasirajte i umiješajte u masnoću u kojoj se pirjao nasjeckani crveni luk. Posebno na maslacu popržite usitnjenu slaninu, umiješajte je u…
3565 recipes
POTREBNO : Za oko 10 kg smjese trebat će nam: 3 kg nemasne svinjetine (od lopatice) 4 kg svinjskih odrezaka (sa lardom-slaninom) 20 dag soli 3 dag mljevenog papra 1 žlica šećera 2 dl bijelog vina 2 dl vode u kojoj su stale 2-3 glavice tučenog česna i tanka svinjska…
3565 recipes
POTREBNO: 3 cl viskija 1 dl filter kave 0,5 dag šećera (ili po želji) 1 dl tučenog slatkog vrhnja NAČIN PRIPREME: U vatrostalnu šalicu Ili čašu ulijte viski i šećer pa ih zagrijavajte dok se šećer ne rastopi. Ako nemate filter kave, zamijenite je blažom turskom kavom, koju ulijte u…
3565 recipes
POTREBNO: 1 dl mlijeka 3 cl konjaka 2 cl tamnog Creme de cacaa NAČIN PRIPREME: Sve sastojke ubacite u električni mikser i izmiksajte pjenasti napitak. Kako je ovo normativ za jednu osobu, radite li punč u zdjeli, pomnožite s brojem očekivanih gostiju i njihovim tekućim apetitom!
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 350 g tjestenine (linguina, špageta…) 300 g sipa 1 češanj češnjaka 1 žlica narezanog peršina 400 g čvrstih i zrelih rajčica 1 mala glavica luka 4 žlice djevičanskog maslinova ulja sol i papar
3565 recipes
POTREBNO: žlica skuhanog i ocijeđenog špinata 2 jaja 5 dag maslaca 100 g brašna žlica nasjeckanog peršina muškatni oraščić sol papar NAČIN PRIPREME: U 1 decilitar posoljene vode stavite maslac i ukuhajte brašno. Kada se zgusne i kad tijesto postane glatko, odmaknite s vatre, dodajte začine i u još toplo…
3565 recipes
POTREBNO: 4 dag masti jaje 60 g pšenične krupice malo soli peršin NAČIN PRIPREME: Mast izmiješajte da bude pjenasta. Dodajte jaje, krupicu, malo soli i nasjeckani peršin. Ostavite jedan sat u hladnjaku. Žličnjake vadite žlicom i kuhajte u juhi oko 10 minuta.
3565 recipes
POTREBNO: 10 dag majoneze 1,25 dl slatkog vrhnja 4 žlice kečapa od rajčica žličica crvene paprike žličica limunova soka sok od pola naranče nekoliko kapi umaka tabasco NAČIN PRIPREME: Majonezu izmiješajte s tučenim slatkim vrhnjem. Miješajući dodajte kečap od rajčica, crvenu papriku i sok od limuna i naranče. Pikantno…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 4 svinjska odreska od buta 800 g krumpira 1 žlica ulja
3565 recipes
rajčice Potrebno: 50 dag oguljenih svježih rajčica 1 mrkva 1 glavica luka 1 celerov korijen 3 lista bosiljka 2 režnja češnjaka 2 dl maslinova ulja sol, papar Način pripreme: Zrele rajčice operite, razrežite ih na ploške i ostavite da se ocijede. Na malo ulja popržite skosano…
3565 recipes
POTREBNO:Smjesa za palacinke: 400 g brašna 400 ml mlijeka 3 jaja malo soli 1 žlica šećera Nadjev: 200 g mljevenih oraha 1 žličica cimeta 100 ml mlijeka 3 jaja 2 žlice šećera 100 g čokolade NAČIN PRIPREME: Zamijesite gušću smjesu za palačinke i ispecite malo deblje palacinke. Mljevene orahe i…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe 700 g junetine bez kosti (za gulaš) 50 g svinjske masti 3 glavice luka 100 g korijena celera 100 g mrkve 60 g koncentrata rajčice 1 lovorov list 600 ml crnog vina sol, papar NAČIN PRIPREME: Meso očistimo od kožica i žilica i narežemo na…
3565 recipes
POTREBNO: 10 dag smeđega graha 2 žlice kukuruzne krupice 2 žlice ulja 1 glavica luka 2 češnja češnjaka 1 feferon 1 žlica rajčice iz konzerve mažuran, lovorov list sol, papar 0,5 dl vina 3 dag maslaca NAČIN PRIPREME: Navečer namočiti grah u hladnu vodu, pa ga drugi dan kuhati s…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag vrganja 1 mrkva 1 peršinov korijen peršinov list 2 dag celerova korijena 1 žlica masti 1 žlica brašna 1 manja glavica luka sol, papar 1 žlica octa 2 žlice vrhnja NAČIN PRIPREME: Vrganje i povrće očistiti pa ih narezati na ploškice i staviti kuhati u 1,5…
3565 recipes
POTREBNO: 5 zelenih oraha 2 kriške limuna s korom 3-4 zrna pržene kave štapić vanilije 20 dag šećera 1 l rakije NAČIN PRIPREME: Orahe operite i posušite, pa ih stavite u bocu, zajedno s opranim kriškama limuna. Dodajte zrna pržene kave i vaniliju. Ulijte čistu domaću rakiju i uspite…
3565 recipes
POTREBNO; 1 kg blitve 2 jaja 2 žlice krušnih mrvica sol, papar bosiljak 2 žlice maslaca ili margarina 2 žlice brašna 4 režnja češnjaka 10 dag tvrdo kuhane riže i ulje za prženje Smjesa: 5 žlica brašna 10 dag krušnih mrvica NAČIN PRIPREME: Blitvu skuhajte u slanoj vodi. Procijedite…
3565 recipes
ORADA, lovrata, komarča, podlanica, (Crysophrys aurata), je ovalna oblika, spljoštena u bokovima, s jednom jedinom leđnom perajom. Ima krupne oči, na leđima je tamne boje dok su joj bokovi sjajno srebrnasti. U prosjeku naraste u dužinu do 50 cm, a dosegne težinu i do 10 kilograma. Prosječna joj je masa…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 250 g filea grdobine 100 g očišćenih repova morskih kozica 150 g očišćenih dagnji 1 glavica luka 15 g glatkog brašna 150 g milerama 100 ml bijelog vina 4 žlice sira ribanca ekstra djevičansko maslinovo ulje sol, papar kajenski papar NAČIN PRIPREME: File ribe narežemo…
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag junetine od koljenice 20 dag svinjetine od lopatice 2 glavice luka 8 dag suhe slanine 2 paprike (zelena i crvena) 2 dag suhih gljiva 50 dag krumpira 5 žlica ulja nekoliko zrna pimenta 1 lovorov list majčina dušica 2 češnja češnjaka crvena paprika, sol 1 feferon 2…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 50 dag svježe svinjetine (koljenica) 60 dag masnoće 10 dag kobasice 2 dag suhe slanine 1 dag brašna, ½ dl kiselog vrhnja 2 dag pirea od rajčica 20 dag svježih paprika 5 dag krastavaca 30 dag luka 2 česna češnjaka 0,50 dag ljute paprike sol, papar…
3565 recipes
POTREBNO: Tijesto: 6 jaja 6 žlica šećera 6 žlica brašna 3 žlice kakaa 1 prašak za pecivo 1 dl vode 10 dag šećera
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 30 dag tjestenine školjkica 5 dag gorgonzole 10 dag sirnog namaza 5 dag naribanoga tvrdog sira 2 dl slatkog vrhnja 5 dag miješanoga orašastog voća (oraha, lješnjaka, badema i kikirikija) sol papar
3565 recipes
Category:
Tjestenina
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: (za 4 osobe) 30 dag svježih šurlica 1 svežnjić bosiljka 2 žlice pinjola ili badema 2 žlice naribanoga tvrdog sira 1 režanj češnjaka 10 dag mahuna iz konzerve 10 dag graška iz konzerve 2-3 oguljene rajčice iz konzerve ulje sol papar
3565 recipes
POTREBNO:za pohane banane; banane limunov sok 3 jaja sol šećer brašno (glatko i škrobno) mlijeko Ulje za sladoled tortu; 7 jaja Margarin Šećer u prahu Čokolada za kuhanje Grožđice Piškote Mlijeko NAČIN PRIPREME:Pohane banane Bananama uklonite koru i narežite ih dijagonalno nožem za povrće i voće. Po želji ploške…
3565 recipes