Category: Recepti

POTREBNO: za 4 osobe 300 g pecorino romano sira 400 g špageta svježe mljeveni papar u zrnu sol   NAČIN PRIPREME: Naribajte sir i ostavite sa strane. Za to vrijeme u velikom loncu za tjesteninu zakuhajte vodu. U kipuću posoljenu vodu dodajte tjesteninu i kuhajte je al dente. Jednu do…

POTREBNO: 400 g špageta 1 baby špinat 3 jaja 3 žumanjka 80 g sira Grana Padano 1 režanj češnjak 50 g pancete maslinovo ulje sol & papar   NAČIN PRIPREME: Cijela jaja i žumanjak stavimo u blender. Špinat operemo i dodamo u blender. Grana Padano sir naribamo i dodamo sastojcima…

Rezanci u umaku od sira POTREBNO: 300 g tjestenina sol 2-3 mlada luka 150 g Podravka Šunke u ovitku 300 ml vode 1 Fant umak s 4 vrste sira 30 ml suhog bijelog vina naribani parmezan za posluživanje   NAČIN PRIPREME: Tjesteninu skuhajte al dente u posoljenoj vodi. 2. Mladi…

POTREBNO: Tijesto: 1 čaša mlijeka (čaša je od jogurta) 2,5 čaše brašna 1 vrećica suhog kvasca 2 žličice šećera 1 žličica soli Preljev: 2 žlice brašna 1 žličica soli Na vrh žličice sode bikarbone ili praška za pecivo 4-5 žlica vode NAČIN PRIPREME:       U toplo mlijeko umutite…

POTREBNO: Tijesto: 300 g oštrog brašna 100 g šećera 150 g maslaca 1 prašak za pecivo 2 žutanjka 50 ml mlijeka 1 žlica kiselog vrhnja malo soli korica neprskanog limuna Nadjev: 500 g svježeg sira sok jednog limuna 3 bjelanjka 1 žutanjak 120 g šećera malo praška za pecivo šećer…

POTREBNO: (za 4 osobe) 250 g pšeničnog brašna tip 850 250 g raženog brašna 0,5 l gazirane mineralne vode 1 prašak za pecivo 1 žličica soli 0,1 dl ulja 100 g miješanih sjemenki (suncokret, bundeva, sezam…) prstohvat mljevenog korijandera ili anisa ili kumina (po želji) maslac za model   NAČIN…