Tag: maslinovo ulje

POTREBNO: 1 srednje velika tikvica 2 crvene paprike 2 mlada luka 1 vezica bosiljka 1 režnjić češnjaka 2 žlice maslinova ulja papar 6 jaja 4 žlice vrhnja 50 g svježe naribanog sira NAČIN PRIPREME:            Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Operite i očistite povrće. Tikvicu razrežite…

POTREBNO: 8 većih rajčica 140 g kus – kusa 3 žlice maslinova ulja 450 ml vrućeg pilećeg temeljca 100 g krte svinjeće ili pureće šunke 2 mlada luka 80 g crnih maslina 4 grančice origana papar, sol 1 režanj češnjaka 2 žlice krupno naribanog tvrdog sira NAČIN PRIPREME:    …

POTREBNO: 500 g pilećih prsa 1 žlica maslaca 4 male glavice zelene salate 4 ploške tosta 2 žlice maslaca s češnjakom 1 žlica maslinova ulja Za dresing: 1 češanj češnjaka 1 žličica soka od limuna 1 žličica ljutog senfa 1 jaje 125 ml maslinova ulja sol, papar, prstohvat šećera žličica…

POTREBNO: 1/2 vezice korijandra1 ljuta papričica 1 češanj češnjaka 600 g miješanog mljevenog mesa 1 prstohvat naribanog đumbira 1 jaje 3 žlice krušnih mrvica sojin umak kajenski papar 4 stabljike limunske trave 3 žlice maslinova ulja     NAČIN PRIPREME: Korijandar natrgajte, čili operite, razrežite po dužini i uklonite koštice,…

Panzanella   POTREBNO: 400 g cherry rajčica2 žute paprike 2 luka 1 češanj češnjaka 400 g ciabatte ili baguette od prethodnog dana 75 ml maslinova ulja 3 fileta sardine 2 žlice kapara 30 ml aceta balsamica sol, papar, med 1/2 svežnjića bosiljka   NAČIN PRIPREME: Rajčice operite i prerežite napola.…

Salata s telećim odrescima   POTREBNO: 700 g kuhanih krumpira narezanih na tanke ploške3 režnja češnjaka2 žlice maslinova ulja morska sol i svježe mljeveni papar 8 tankih telećih odrezaka 170 g svježeg špinata naribani parmezan   Za umak vinaigrette: 2 žlice senfa1 žlica djevičanskog maslinova ulja   NAČIN PRIPREME: Pećnicu…

POTREBNO: 400 grama tjestenine po izboru 1 dl maslinovog ulja dvije šake oraha 5 češnja češnjaka pola žličice mljevene crvene paprike grančica ružmarina 2 žlice sjeckanog peršina 2 konzerve od 400 grama bijelog graha 1 limun sol, papar   NAČIN PRIPREME: U dublju posudu stavite oko 1 dl maslinovog ulja…

POTREBNO: 250 g oštrog brašna 3  jaja 125 g maslaca 500 g poriluka 200 g svježeg sira maslinovo ulje 1/2 žličice soli   NAČIN PRIPREME: Od brašna, maslaca i soli umijesite glatko tijesto, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30 minuta. Pećnicu zagrijte na 250°C. Poriluk…

POTREBNO: ( 4 osobe)  Vrijeme pripreme 120 min. 1,6 kg hobotnice 100 ml maslinovog ulja 1 limun 1 grančica mente 1 grančica ružmarina   NAČIN PRIPREME: Očistite hobotnicu, zakipite vodu i namočite u ključalu vodu najprije krakove da se počnu savijati, a zatim stavite kuhati cijelu hobotnicu. Nakon 40 minuta…

POTREBNO: 500 g bundeve 300 g krumpira maslinovo ulje luk sol, papar NAČIN PRIPREME:        Na maslinovom ulju najprije kratko propirjamo luk, dodamo zatim na kockice isiječenu bundevu i sve zajedno još malo pro pirjamo. Dodamo zatim krumpir također izrezan na kockice , zalijemo vodom, poslolimo i popaprimo…

POTREBNO: 500 g svinjski medaljona sol, mljeveni papar 2 žlice maslinova ulja 4 glavice luka kozjaka 4 grančice bosiljka 60 g maslaca 100 ml bijelog vina   NAČIN PRIPREME:         S medaljona uklonite kožicu, operite ih i eventualno narežite na kriške debele oko 1,5 cm, a zatim…