Tag: peršin

POTREBNO: 1,5 kg svježih škampi 0,8 dl maslinovog ulja 200 g crvenog luka 160 g svježih rajčica 20 g mrvica 0,4 dl bijelog vina češnjak, peršinov list, papar, sol     NAČIN PRIPREME: Škampe isprati. U posudu na ugrijano ulje dodati sitno sjeckani luk, češnjak i peršin, na kockice rezanu…

POTREBNO: 2 kg hobotnice 1 kg mladog krumpira 1 dl maslinova ulja 2 dl bijelog vina tri režnja češnjaka Sol, papar, peršin   NAČIN PRIPREME: Staviti je u lonac na vatru bez kapi vode, poklopiti je i pirjati na suho. Povremeno okretati. Pirjanje traje dokle god tekućina ne iskuha i…

POTREBNO: 8 jaja 200 g pršuta (mekšeg) 0,6 dl ulja 40 g crvenog luka 40 g svježe rajčice peršinov list, papar, sol     NAČIN PRIPREME: Pršut, luk i rajčicu izrezati na rezance, jaja soliti i razmutiti, peršin isjeckati. U tavi ugrijati ulje, na ulju malo popržiti luk i pršut,…

POTREBNO: 2 žlice sezama100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak 200 g kuhanog slanutka 2-3 žlice limunova soka 2 češnja češnjaka 50 ml maslinova ulja 1 žlica nasjeckanog peršina ½ žličice mljevenog papra     NAČIN PRIPREME: 1. Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite…

POTREBNO: 25 dag korjena peršina 25 dag limuna s korom 25 dag meda 2 dl maslinovog ulja   NAČIN PRIPREME: Neprskani limun s korom te očišćeni korijen peršina samljeti i dobro izmješati. U to dodati 250 grama meda i 2 dl maslinovog ulja. Promiješati i spremiti u staklenku. Korištenje: Uzimati jednu…

POTREBNO: 500 g polubijelog brašna 1 žličica šećera 1 omot kvasca u prahu 2 žličice soli 350 ml tople vode 4 žlice maslinovog ulja 100 g maslaca 6 režnjeva češnjaka svježi peršin 1 žličica soli 30 g naribanog parmezana   NAČIN PRIPREME: U posudu dodaj brašno, kvasac, šećer i sol.…

POTREBNO: 500 g miješanog mljevenog mesa maslinovo ulje 2 luka 3 režnja češnjaka pola korijena celera 2 konzerve rajčice 1 žlica koncentrata od rajčice 200 g graha trešnjevac 1 konzerva crvenog graha 1 mala konzerva kukuruza 2 čili papričice sol, papar, kumin, svježi peršin   NAČIN PRIPREME: Grah trešnjevac stavite…

POTREBNO: 8 jaja 100 ml malomasnog mlijeka 1 žličica svježeg peršina 1 žličica senfa 350 g cvjetova brokule 6-7 cherry rajčica 150 g ribanog sira cheddara sol, papar 1 žličica kokosovog ulja   NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva. Ulje zagrijte u tavi i ubacite na sitno nasjeckane cherry…

POTREBNO: 5 češnja češnjaka 3 žumanca 1 žličica ljutog senfa sol, bijeli papar 300 ml maslinova ulja 1 – 2 žličice soka od limuna Za kozice: 2 češnja češnjaka 600 g većih kozica 2 žlice maslinova ulja sol, papar 2 žlice nasjeckanog peršina kriška limuna     NAČIN PRIPREME: Za…

POTREBNO: za 5-6 osoba 1 janjeći butić 50 dag graška šećerca 2 mrkve 25 dag očišćenog graška (zrnje) 2 krupna mlada luka

POTREBNO: 1 vrećica lignje (kolutića i krakova) 4 veće rajčice 2 žlice maslinovog ulja 2 dl bijelog vina sol i papar 1 vezica peršina kriške limuna za ukras

POTREBNO: za 4 osobe 0,5 kg bakalara 1,5 kg krumpira 3 češnja češnjaka 2 glavice luka rajčice 1 dl bijelog vina