Recipes

POTREBNO: Tijesto: 250 g oštrog brašna 250 g glatkog brašna 60 g šećera 40 g svježeg kvasca 150 ml mlijeka 70 g maslaca 50 g kiselog vrhnja 20 ml ruma 1 vanilin šećer 1 jaje 2 žumanjka ribana korica limuna 1 prstohvat soli Nadjev: 400 g mljevenog maka 50 g…

POTREBNO: BISKVIT 6 jaja, odvojeno 150 g šećera (podijeljeno na 100 g i 50 g) 65 g glatkog brašna 35 g kakaa u prahu Prstohvat soli KREMA 500 g ABC sirnog namaza 250 g vrhnja za šlag 150 g šećera u prahu 3 listića želatine ili 5 g mljevene želatine…

POTREBNO: 600 g mljevenog mesa (svinjetina + junetina) 100 g kruha od dan ranije 100 ml mlijeka 100 g crvenog luka 120 g maslaca 1-2 jaja 40 g krušnih mrvica 28 g soli ½ g papra 800 g krumpira 600 g smrznute mješavine povrća (baby mrkva, mahune, grašak, kukuruz) 50…

POTREBNO: 1 lungić 2 žlice K Plus maslinovog ulja Sol Papar Umak od senfa: 20 g K Plus maslaca 3 češnja češnjaka 1 dl temeljca 1,5 dl bijelog vina 2 žlice K Plus senfa ½ žličice majčine dušice Sol Papar   NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 170 C. Lungić očistite…

Cvjetača je iznimno fleksibilna namirnica i odlična zamjena za brojne kaloričnije sastojke u kuhinji. Osim u salate, juha i variva cvjetača se dodati i brojnim drugim netipičnim receptima. Od nje se može napraviti fini pire, tijesto za pizzu, vegetarijanski odresci ili čak kremasti umak za makarone. U sto grama kuhane…

        Cvjetača je iznimno fleksibilna namirnica koja se može upotrijebiti u kuhinji na različite načine. Transformirati se može u fini pire, tijesto za pizzu, a predstavlja i sjajnu alternativu za rižu kada se u blenderu usitni na sitne komade. U 100 grama kuhane bijele riže nalazi se…

POTREBNO: (1 čaša) 40 ml tekile 200 ml svijetlog piva 10 ml soka limete 20 ml sirupa od jagoda smrvljeni led   NAČIN PRIPREME: Pomiješaj pivo, tekilu i sok od limete. U čašu stavi smrvljeni led i napuni pripremljenim pićem. Pažljivo dolij sirup od jagode kako bi pao na dno…

POTREBNO: 200 g glatkog brašna 200 g šećera 1 žličica praška za pecivo ½ žličice sode bikarbone 40 g gorkog kakaa 175 g maslaca 2 velika jaja 2 žličice ekstrakta vanilije 150 ml kiselog vrhnja Za čokoladnu kremu: 75 g maslaca 175 g kvalitetne tamne čokolade 300 g šećera u…

POTREBNO: 4 jaja 200 g šećera 150 ml mlijeka 150 ml ulja 300 g mekog brašna (175 g + 125 g) 1 prašak za pecivo 1 žličica arome vanilije 25 g kakaa korica 1/2 naranče   NAČIN PRIPREME:          Jaja, šećer, mlijeko i ulje žicom dobro izmiješajte…

POTREBNO: 500 g brašna za dizano tijesto 100 g šećera 2 jaja srednje veličine pola kocke svježeg kvasca (20 g) ili 1 vrećica suhog 2 srednje jabuke (po mogućnosti kiselije) 170 ml mlijeka 2 male žlice rakije 2 male žlice ruma prstohvat soli korica od nešpricanog limuna ili naranče ulje…

POTREBNO: 1 žlica Dukat maslaca 1 glavica luka, nasjeckana 1 režanj češnjaka, nasjeckan 400 g krumpira, narezanih na kockice 1 kg cvjetače, narezane na cvjetiće 1,5 l povrtnog temeljca 50 ml Dukat mlijeka 150 g sira President Dimsi, naribanog sol i papar   NAČIN PRIPREME: U loncu zagrijte maslinovo ulje…

POTREBNO: 1 luk 2 režnja češnjaka 2 čajne žličice maslinovog ulja 2 tikvice 700ml povrtnog temeljca Malo nasjeckane svježe metvice 1 avokado 1/2 limuna, cijeđenog Sol i papar   NAČIN PRIPREME: Narežite luk, usitnite češnjak i naribajte tikvice. Avokado očistite od koštice te narežite na veće kockice. U većem loncu…