Recipes

POTREBNO: 250 g riže arborio 200 ml bijelog vina 800 ml povrtnog temeljca 3 žlice maslinovog ulja 1 luk 2 režnja češnjaka 500 g šparoga 1 žlica maslaca 1 šaka naribanog parmezana svježe mljeveni papar i sol po potrebi     NAČIN PRIPREME: Luk i češnjak očistite i sitno nasjeckajte.…

POTREBNO: Biskvit: 4  jaja 160 g šećera 160 ml jogurta 160 g maslaca 3 g Dr. Oetker Finesse korice naranče 1 žličica arome limuna (ili naranče) 1 omot Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo 250 g glatkog brašna 70 g oštrog brašna Glazura: Dr. Oetker glazura za kolače 1…

POTREBNO: 1 kg mrkve 2 dl vode 150 g maslaca sol vlasac   NAČIN PRIPREME: Mrkvu ogulite i narežite na tanke kolutiće (najbolje na mandolini, tako da su komadi ujednačene debljine). U posudu dodajte mrkvu, vodu, maslac i dva prstohvata soli. Kuhajte poklopljeno na jakoj vatri 10 minuta. Otklopite i…

POTREBNO: Piletina 400 g ABC svježi krem sir 200 g Kiselo vrhnje 50 g Salsa 100 g Sol, papar, timijan Kukuruzne tortilje 12kom Biljno ulje za prženje Punjenje: Salsa Kiselo vrhnje Češnjak Peršin   NAČIN PRIPREME: Piletinu skuhati te ju vilicom “nakidati” na rezance. Naribati sir i pomiješati sve sastojke.…

POTREBNO: 2 bjelanjka ¼ žličice limunovog soka 180 g mljevenih oraha 80 g brašna 90 g smeđeg šećera prstohvat soli 1/4 žličice praška za pecivo 1/2 žličice cimeta 10 ml ruma 5 ml ekstrakta vanilije 30 g šećera u prahu   NAČIN PRIPREME: Ručnim mikserom izradite bjelanjke s prstohvatom soli…

POTREBNO: 200 g datulja (170 g bez koštica) 10 g sode bikarbone 180 ml kipuće vode 125 g K plus maslaca 200 g smeđeg šećera prstohvat soli 4 K plus jaja 250 g glatkog brašna 5 g Sweet chef praška za pecivo 100 g K plus meda 7 ml ekstrakta…

POTREBNO: Za tijesto: 400 g glatkog brašna 40 g masti 240 g K plus kiselog vrhnja 2 g kvasca (na vrh žličice) prstohvat soli 1 K plus žumanjak slatko vrhnje za premazivanje Za nadjev: 500 g K plus polumasnog sira 1 K plus jaje + bjelanjak 150 g špinata (200…

POTREBNO: ZA BISKVIT: 2 Dolcela Čokoladna Muffinsa 2 jaja 200ml ulja 300ml vode ZA KREMU: 500 ml slatkog vrhnja 1 Dolcela Šlagfix 1 Dolcela Limun šećer 5 žlica tekućeg jogurta 1 žličica ekstrakta vanilije 1 Dolcela želatina 5 žlica vode 100 g čokolade DEKORACIJA: 500 ml slatkog vrhnja   NAČIN…

POTREBNO: 200 g šećera 2 pudinga od vanilije 1 lisnato tijesto 6 jaja 4 žlice brašna 1,4 l mlijeka šećer u prahu   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka i umiksajte ih sa 150 g šećera, pudingom u prahu, brašnom i 4 dl mlijeka. Zakuhajte u litri kipućeg mlijeka kao…

POTREBNO: 800 ml pasirane rajčice 150 g suhog graha po izboru 100 g suhog slanutka po izboru 100 g suhe tjestenine za juhu 3 krumpira 2 mrkve 2 stapke celera 1 luk 3-4 češnja češnjaka ulje sol i papar svježe začinsko bilje po želji   NAČIN PRIPREME: Namočite grah i…

POTREBNO: za 2 osobe: 500 g očišćenih pilećih jetrica 2 glavice luka 1 dl bijelog vina 3 dl pilećeg temeljca 1 žlica aceto balsamico 1 žličica šećera sol papar ulje NAČIN PRIPREME: Jetricu narežite na komade veličine zalogaja, isperite vodom i stavite u cjedilo da se ocijede. Luk narežite na…

POTREBNO: 100 g mrkve 100 g celera 100 g mahuna 100 g luka 1 l vode peršin sol papar u zrnu mljeveni papar tjestenina po želji   NAČIN PRIPREME:         Narežite luk na sitne komadiće, mrkvu na krugove, celer na kocke i mahune na manje dijelove te…