Recipes

POTREBNO: 200 g napolitanki s lješnjacima 300 g krupno sjeckanih prženih lješnjaka 200 g margarina 200 g čokolade

Crveni plod latinskog naziva Vaccinium macrocarpon, potječe iz Amerike a u prirodi raste na niskom žbunju.  Od brusnica se pripremaju čaj, sok i umaci koji su izvrstan dodatak jelima od mesa. Jela od mesa vepra ili druge divljači, unatoč pripremi u aromatiziranim marinadama, zadržavaju svojstvenu aromu koju umak od brusnica…

POTREBNO: Biskvit: 5 jaja 4 žlica šećera 4 žlica brašna 2 žlice kakaa 100 ml ulja 1 prašak za pecivo

POTREBNO: •6 žutanjaka •180 g šećera •5 žlica brašna •2 žlice kakaa •snijeg od 6 bjelanjaka

        Avokado  je voće koje potječe iz Srednje Amerike, a danas se uzgaja širom svijeta, posebno u tropskim i suptropskim područjima. Znanstveno se naziva Persea americana i pripada obitelji Lauraceae. Avokado je srednje veliko, zimzeleno drvo koje može narasti do 20 metara.          …

POTREBNO: 750 g brašna 1 prašak za pecivo 5 g mljevenog đumbira 3 g mljevenog muškatnog oraščića 2 g pimenta 2 g cimeta

Ricotta je vrsta svježeg sir porijeklom iz Italije. Ova vrsta sira je zapravo nusproizvod, jer se proizvodi od sirutke koja nastaje prilikom proizvodnje drugih vrsta sira.

POTREBNO: 500 g ricotte 5 jaja 60 ml ruma (ja sam stavila metaxu) 2 žlice šećera 200 g brašna 1 žlica praška za pecivo korica naranče ili limuna suncokretovo ulje za prženje

POTREBNO: Tijesto: 6 jaja (odvojiti žumanjke i bjelanjke) 20 dag šećera 30 dag brašna 1 pecilni prašak (12 g) 25 dag maslaca ili margarina

POTEBNO: za oko 80 komada: 750 g brašna 375 g maslaca 300 g šećera u prahu 3 žlice ruma prstohvat soli 3 žlice kakaa u prahu 2 žlice mlijeka 1 žličica cimeta 1 bjelanjak

POTREBNO: 250 g čokolade za kuhanje 5 jaja 50 g šećera 100 g mekog maslaca 200 g maka omekšanog u mlijeku 120 g brašna 2 žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo rum-grožđice 3 žlice šećera u prahu

Potrebno vam je slijedeće za smjesu za cca 80 kockica: 500 g brašna 200 g šećera 250 g maslaca 1 jaje 0,5 dl mlijeka 25 g kakaa koji ide u jednu polovicu tijesta   NAČIN PRIPREME: Hladni maslac narežite na listiće. U multipraktik (ili mikserom ili ručno) stavite brašno i…