Tag: maslac

POTREBNO: 50 g maslaca 30 g brašna 0,5 dl mlijeka slatko vrhnje sol papar NAČIN PRIPREME:     Zagrijte 50 g maslaca, dodajte brašno i sasvim kratko popržite. Zalijte hladnim mlijekom, i miješajući kuhajte oko 5 minuta, dok se umak ne zgusne. Na kraju dodajte po želji limunova soka, papar, soli…

POTREBNO: 10 – 12 kanelona ili listova lazanja Za bijeli umak: 40 g maslaca 2 žlice brašna 7 dl mlakog mlijeka 100 g topivog sira žlica krupnog senfa Nadjev: konzerva tunjevine 500 g ricotte vezica peršina jaje sol, papar NAČIN PRIPREME: Na maslacu popržite brašno, zalijte toplim mlijekom i miješajte…

POTREBNO: 6 palačinaka za nadjev: 60 g maslaca 70 g šećera u prahu 1 naranče 2 žlice likera od naranče za flambiranje: 2 žlice šećera u prahu 1 dl likera od naranče NAČIN PRIPREME:     Sastojke za nadjev dobro promiješajte, njime premažite palačinke i preklopite ih na četvrt. Držite ih…

Za cca 30 keksića Za umak od brusnica: 200 g svježih brusnica sok od jedne naranče sok od jednog limuna 100 g šećera pola žličice cimeta 1/4 žličice kardamoma

Biskvit: 10-12 domaćih jaja 30 dag šećera 1 žlica rakije od ruža 1 žlica meda 40 dag mljevenih oraha

Tijesto od lješnjaka: 9 bjelanjaka 20 dag šećera 20 dag mljevenih prženih lješnjaka 6 dag brašna Bjelanjke izmiksaj u čvrsti snijeg, dodaj postepeno šećer. Na kraju lagano kuhačom ili pjenjačom  umiješaj brašno i lješnjake. Ispeci dva lista svaki posebno. Biskvitno tijesto: 3 jaja 10 dag šećera 10 dag brašna limunova…