Tag: mrkva

POTREBNO: (za 5-6 osobe) 4 mrkve 300 g korijena celera 200 g korijena peršina 300 g cikle 1 glavica češnjaka 1,5 – 2 kg telećih prsa sol papar 1,5 dl bijelog vina   NAČIN PRIPREME: Ogulite korjenasto povrće i narežite ga na manje komade. Glavicu češnjaka prerežite na pola. Teletinu…

POTREBNO: (za 4 osobe) 1 glavica luka 2 mrkve 125 g istarske kobasice 80 g S-BUDGET Suhe slanine 1 režanj češnjaka svježi peršin S-BUDGET Suncokretovo ulje sol papar ½ žličice sušenog origana ½ žličice sušenog bosiljka 150 ml SPAR Premium Umaka od rajčice voda 400 g DESPAR Slanutka 240 g…

        Cvjetača je iznimno fleksibilna namirnica koja se može upotrijebiti u kuhinji na različite načine. Transformirati se može u fini pire, tijesto za pizzu, a predstavlja i sjajnu alternativu za rižu kada se u blenderu usitni na sitne komade. U 100 grama kuhane bijele riže nalazi se…

POTREBNO: 400 g juneće lopatice 1 glavica luk 2 mrkve 1 žličica soli malo papra 1 žličica mljevenog kima 1 žličica mljevene crvene paprike 1 list lovora 3 šalice vode 1 i po šalica riže 1 češanj češnjaka malo ljute papričice   NAČIN PRIPREME: S mesa uklonite masni dio te…

Minestrone je jedno od najpoznatijih talijanskih jela na žlicu, a riječ je o zasitnoj gustoj juhi od povrća i tjestenine. Skoro svaka talijanska regija ima svoju verziju ovog recepta. Originalno se pravi s grahom i ostalim mahunarkama, ali baza joj je povrće. Idealna je za svako godišnje doba, a sadrži…

POTREBNO:  za 6 osoba 1 – 1,5 kg luka 2-3 češnja češnjaka 2-3 mrkve srednje velicine 1/2 kg divljači (vepar, srnetina) 1/2 kg junetine 1 kg svinjetine 250 ml pasirana rajčica Vegeta papar u zrnu mljevenog papar 2-3 lovorova list crvena slatka paprika crvena ljuta paprika sušeni ljuti feferon po…