Category: Namirnice
Šarag, poznat i kao pic, crnoprugac ili šarka (latinski: *Charax puntazzo*), pripada porodici Sparidae. Šarag ima karakterističnu smeđe-tamnosivu…
POTREBNO: 1/2 kg kestenja NAČIN PRIPREME: Najprije svaki kesten nožem zarežite u obliku križa. Zatim ih potopi u vodi oko pola…
Sir škripavac je izvorni punomasni meki hrvatski sir koji se proizvodi na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima na području…
Burrata je svježi, kremasti sir koji potječe iz regije Apulija u Italiji. Napravljen je od mlijeka, vrhnja i sirila i ima blagi,…
Hren – Hren je trajna biljka, zelenog lišća i bijelog korijena ljuta okusa, još 1500 godina prije Krista poznavali su ga Egipćani,…
Crveni plod latinskog naziva Vaccinium macrocarpon, potječe iz Amerike a u prirodi raste na niskom žbunju. Od brusnica se pripremaju čaj, sok…
Srdela (lat. Sardina pilchardus) je morska riba iz porodice haringi (Clupeidae). U Hrvatskoj je još poznata kao sardina, srđela,…
Kelj pupčar, poznat i kao prokulice (lat. Brassica oleracea var. gemmifera), povrće je iz porodice kupusnjača, blisko srodno kupusu, kelju, cvjetači i…
Rabarbara (Rheum rhabarbarum) je višegodišnja zeljasta biljka iz porodice Polygonaceae. Uzgajana je zbog svojih mesnatih stabljika koje se…
Lignje – (kalamar, ligan, uligan, oliganj) Lignja je prosječno teška oko 200 grama. Može biti duga je do 1 metar i teška…
Borač (Borago officinalis L.) je jednogodišnja biljka zapadnog Sredozemlja koja se udomaćila i u vrtovima kontinentalnih…
Batat, poznat i kao slatki krumpir, predstavlja višegodišnju biljku iz porodice Convolvulaceae koja potječe iz tropskih područja Južne…