Recipes

POTREBNO: Tijesto: 250 g oštrog brašna 250 g glatkog brašna 60 g šećera 40 g svježeg kvasca 150 ml mlijeka 70 g maslaca 50 g kiselog vrhnja 20 ml ruma 1 vanilin šećer 1 jaje 2 žumanjka ribana korica limuna 1 prstohvat soli Nadjev: 400 g mljevenog maka 50 g…

POTREBNO: BISKVIT 6 jaja, odvojeno 150 g šećera (podijeljeno na 100 g i 50 g) 65 g glatkog brašna 35 g kakaa u prahu Prstohvat soli KREMA 500 g ABC sirnog namaza 250 g vrhnja za šlag 150 g šećera u prahu 3 listića želatine ili 5 g mljevene želatine…

POTREBNO: 600 g mljevenog mesa (svinjetina + junetina) 100 g kruha od dan ranije 100 ml mlijeka 100 g crvenog luka 120 g maslaca 1-2 jaja 40 g krušnih mrvica 28 g soli ½ g papra 800 g krumpira 600 g smrznute mješavine povrća (baby mrkva, mahune, grašak, kukuruz) 50…

POTREBNO: 1 lungić 2 žlice K Plus maslinovog ulja Sol Papar Umak od senfa: 20 g K Plus maslaca 3 češnja češnjaka 1 dl temeljca 1,5 dl bijelog vina 2 žlice K Plus senfa ½ žličice majčine dušice Sol Papar   NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 170 C. Lungić očistite…

Cvjetača je iznimno fleksibilna namirnica i odlična zamjena za brojne kaloričnije sastojke u kuhinji. Osim u salate, juha i variva cvjetača se dodati i brojnim drugim netipičnim receptima. Od nje se može napraviti fini pire, tijesto za pizzu, vegetarijanski odresci ili čak kremasti umak za makarone. U sto grama kuhane…

        Cvjetača je iznimno fleksibilna namirnica koja se može upotrijebiti u kuhinji na različite načine. Transformirati se može u fini pire, tijesto za pizzu, a predstavlja i sjajnu alternativu za rižu kada se u blenderu usitni na sitne komade. U 100 grama kuhane bijele riže nalazi se…

POTREBNO: (1 čaša) 40 ml tekile 200 ml svijetlog piva 10 ml soka limete 20 ml sirupa od jagoda smrvljeni led   NAČIN PRIPREME: Pomiješaj pivo, tekilu i sok od limete. U čašu stavi smrvljeni led i napuni pripremljenim pićem. Pažljivo dolij sirup od jagode kako bi pao na dno…

POTREBNO: 200 g glatkog brašna 200 g šećera 1 žličica praška za pecivo ½ žličice sode bikarbone 40 g gorkog kakaa 175 g maslaca 2 velika jaja 2 žličice ekstrakta vanilije 150 ml kiselog vrhnja Za čokoladnu kremu: 75 g maslaca 175 g kvalitetne tamne čokolade 300 g šećera u…

POTREBNO: 4 jaja 200 g šećera 150 ml mlijeka 150 ml ulja 300 g mekog brašna (175 g + 125 g) 1 prašak za pecivo 1 žličica arome vanilije 25 g kakaa korica 1/2 naranče   NAČIN PRIPREME:          Jaja, šećer, mlijeko i ulje žicom dobro izmiješajte…

POTREBNO: 500 g brašna za dizano tijesto 100 g šećera 2 jaja srednje veličine pola kocke svježeg kvasca (20 g) ili 1 vrećica suhog 2 srednje jabuke (po mogućnosti kiselije) 170 ml mlijeka 2 male žlice rakije 2 male žlice ruma prstohvat soli korica od nešpricanog limuna ili naranče ulje…

POTREBNO: 1 žlica Dukat maslaca 1 glavica luka, nasjeckana 1 režanj češnjaka, nasjeckan 400 g krumpira, narezanih na kockice 1 kg cvjetače, narezane na cvjetiće 1,5 l povrtnog temeljca 50 ml Dukat mlijeka 150 g sira President Dimsi, naribanog sol i papar   NAČIN PRIPREME: U loncu zagrijte maslinovo ulje…

POTREBNO: 1 luk 2 režnja češnjaka 2 čajne žličice maslinovog ulja 2 tikvice 700ml povrtnog temeljca Malo nasjeckane svježe metvice 1 avokado 1/2 limuna, cijeđenog Sol i papar   NAČIN PRIPREME: Narežite luk, usitnite češnjak i naribajte tikvice. Avokado očistite od koštice te narežite na veće kockice. U većem loncu…

POTREBNO: 250 g slanutka iz konzerve 1 avokado 3 čajne žličice maslinovog ulja 1 limun, cijeđeni 2 režnja češnjaka sol i papar prstohvat kumina malo svježeg ili sušenog peršina sjemenke lana za dekoraciju   NAČIN PRIPREME: Avokado očistite od kore i koštice U blender dodajte ocijeđeni slanutak i maslinovo ulje…

POTREBNO: 2 avokada 200 grama posnog sira 1 tuna konzerva (u salamuri) Salata od matovilca ili rikole 2-3 cherry rajčice sol i papar   NAČIN PRIPREME: Avokado prerežite na polovice i izvadite košticu. Čajnom žličicom polagano odvojite meso od avokada pazeći da da polovice ostanu čitave. Ocijedite tunu, te je…

POTREBNO: 400 grama tjestenine 2 avokada 1 šalica mladog špinata 1 čajna žličica maslinovog ulja malo crnog papra 2 režnja češnjaka 1 limun, iscijeđen 1 manja šalica badema   NAČIN PRIPREME: Tjesteninu skuhajte prema uputama sa vrećice i ostavite sa strane. Odvojite jednu manju šalicu vode u kojoj se kuhala…

POTREBNO: 2 zrela avokada 1 crveni luk 1 limeta, iscijeđena 1 rajčica 1 režanj češnjaka 1 manja chilli papričica Manja žličica korijandera 1/2 žličice soli   NAČIN PRIPREME: Zreli avokado prerežite na pola, očistite od koštice te usitnite vilicom kako bi se avokado pretvorio u kremasti namaz. Dodajte limetu kako…

POTREBNO: 1 kg krumpira 500 g kiselog kupusa 2 glavice luka, nasjeckan 3 listića lovora ½ žličice soli ¼ žličice papra 2 žličice mljevene paprike 200 g kobasica po izboru Pivo, po želji Ulje, za popržiti luk i kobasicu   NAČIN PRIPREME: Krumpir operite te ga skuhajte u kori. Kada…

POTREBNO: 400 g mljevenog mesa 1 kg krumpira 1-2  luk 3 jaja 200 ml vrhnja za kuhanje malo mlijeka sol papar crvene paprike začinsko bilje po želji     NAČIN PRIPREME: Krumpir ogulite i izrežite na tanke kriške. Malo ga posolite i pospite začinskim biljem po želji. Na tavi dinstajte…

POTREBNO: (za 6 osoba) Palačinke: 2 jaja 150 g glatkog brašna 400 ml mlijeka 100 ml espresso kave 40 ml amaretta 100 ml mineralne vode 40 g šećera 1 vanilin šećer 1 prsthvat soli Krema: 750 g mascarpone sira 7 žumanjaka 7 bjelanjaka 150 g šećera 1 vanilin šećer 50…

POTREBNO: 600 g telećeg buta 2 žlice K Plus maslinovog ulja 1 luk 2 češnja češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 2 dl crnog vina 7 dl temeljca 1 žličica slatke paprika muškatni oraščić 5 krumpira Sol i papar Peršin   NAČIN PRIPREME: Meso očistite od masnoće i izrežite na kockice…

POTREBNO: 600 g K Plus piletine 1 veći luk 2 velike mrkve 2 krumpira 500 g K Plus graška 200 g pasirane K Plus rajčice Lovorov list peršin Spice chef sol Spice chef papar   NAČIN PRIPREME: Ogulite mrkvu i luk te skupa s mesom i krumpirom nasjeckajte na sitne…

POTREBNO: Za koru: 250 g smrvljenog Shortbread keksa 250 g otopljenog maslaca Za nadjev: 675 g svježeg sira 250 g šećera 2 žličice ekstrakta vanilije 2 žličice irskog krem likera 3 jaja   NAČIN PRIPREME: Zagrijati pećnicu na 170°C. Smrvljeni keks pomiješan s maslacem dobro utisnuti u okrugli kalup. Podlogu…

POTREBNO: 550 g PIK Mljevene svinjetine 1 glavica luka 1 žličica dimljene paprike 1 žličica češnjaka u prahu 350 g narančastog batata 250 g crvene paprike 250 g špinata 100 ml pasirane rajčice 100 ml povrtnog temeljca 8 jaja sol papar maslinovo ulje   NAČIN PRIPREME: Luk nasjeckaj, batat oguli…

POTREBNO: (za 4 osobe) 4 odreska lososa s kožom češnjak peršin maslinovo ulje povrće po izboru   NAČIN PRIPREME: Na srednjoj vatri na maslinovom ulje pecite odreske lososa – prvo stavite na stranu s kožom. Kad meso najbliže tavi počinje mijenjati boju, okrenite odrezak na bočnu stranu pa popržite minutu,…