Recipes
POTREBNO: 1 kg zelenih paprika 1 kg crvenih paprika 2 kg luka 2 kg krastavaca 2 kg zelenih rajčica 20 dag soli 3 dag šećera 3 dl ulja 3 lovoraova lista 10 dag hrena 1 dl octa za kiseljenje (jakog) NAČIN PRIPREME: Paprike, svježe krastavce, luk i zelene rajčice…
3565 recipes
POTREBNO: 500 g krumpira 3 konzerve dimljenog lososa Rio Mare 150 g svežanj peršina 1/2 glavice crvenog luka 1 žličica kapara 50 g ekstra djevičanskog maslinova ulja sol papar
3565 recipes
POTREBNO: 2 konzerve tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 160 g 300 g trešnja rajčice 40 g mlade rukole 1 žlica brašna 2 žlice naribanog parmezana 2 dl svježega slatkog vrhnja 4 jaja maslinovo ulje krušne mrvice sol
3565 recipes
POTREBNO: 3 konzerve lososa u maslinovu ulju Rio Mare 150 g 300 g duguljaste rajčice 3 kriške tosta 1/2 češnja češnjaka 30 g naribanog parmezana svežanj peršina sol
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 2 konzerve lososa u prirodnom soku Rio Mare 150 g 1 avokado 1/2 glavice crvenog luka sok 1 limuna 300 g malih rajčica svežanj nasjeckanog peršina 20 g ekstra djevičanskog maslinova ulja sol papar
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 8 kriški francuskog kruha dvije konzerve tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 120 g 200 g mozzarelle 2 zrele rajčice 1 češanj češnjaka 40 g maslinova ulja nekoliko listića rukole sol, papar
174 recipes
Category:
Topla predjela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 3 jaja 3 bjelanjaka sol i papar 100 g cvjetova brokule 200 g dimljene šunke, narezane na male kockice 1-2 ukiseljene paprike, narezane na trakice ulje 50 g gaude NAČIN PRIPREME: 1. Istucite jaja, bjelanjke, sol i papar. Dodajte brokule, šunku i paprike. 2. U tavi zagrijte ulje. 3.…
3565 recipes
POTREBNO: za 7-8 osoba 9 listova lasagne tjestenine ulje 1 sitno nasjeckani luk 1 zelena paprika, sitno narezana 200 g šampinjona, narezanih na ploške 1 sitno nasjeckani režanj češnjaka 300 g kobasice od purećih prsa mješavina mediteranskih začina 1 staklenka umaka od rajčice 30 g naribanog parmezana sol i papar…
3565 recipes
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
Tijesto: 6 jaja 20 dag šecera 4 žlice vode 20 dag brašna 2 jušne žlice kakaa 1 prašak za pecivo par zrna soli
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 7 prepunih jušnih žlica nutelle (cca 15 dag) 6 žlica mlijeka 2 žlice kakaa 2 vrećice praška za šlag pjenu 3 dl hladne vode 15 dag nasjeckanih svježih nougat napolitanki 15 dag nasjeckane tamne čokolade ili čokolade za kuhanje
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 30 dag špinata 20 dag krumpira 10 dag luka 10 dag češnjaka 1 dl mlijeka 1 l temeljca od povrća sol i papar po želji 2 dl ulja za prženje 2 žlice maslinovog ulja
3565 recipes
POTREBNO: (za 4 osobe) 35 dag riže 40 dag šparoga sol i papar po želji 10 dag luka 5 dag naribanog sira grana padano 2 žlice maslinovog ulja 5 dag maslaca
3565 recipes
POTREBNO: 1,3 kg kravlje skute 4 jaja 4 žlice kiselog vrhnja 6 žlica šećera 1 dl limunovog soka 2 žlice meda 18 dag keksa petit beurre 8 dag maslaca 40 dag jagoda 10 dag šećera limunov sok
3565 recipes
POTREBNO:Sastojci za tijesto: 200 g brašna prstohvat soli 0,75 dl mlake vode 50 g omekšanog maslaca ili margarina, ili 3 žlice ulja
3565 recipes
POTREBNO: za 5-6 osobe 2 jaja 4 žumanca 100 g šećera 500 ml slatkog vrhnja 100 g bijele čokolade 100 g čokolade za kuhanje 1 žlica kakaa
3565 recipes
Savršeno mjesto za čuvanje vina je podrum, no ako ga nemate, potrudite se da vino bude smješteno na suho i hladno mjesto, bez grijanja i propuha; prostorija mora biti mračna, s optimalnom temperaturom od 10 do 15˚C te 60 posto vlage u zraku.
3565 recipes
Vruća ili kuhana namirnica (na primjer jaja ili tjestenina) polijeva se hladnom vodom ili se stavlja u hladnu vodu kako bi se prekinuo postupak kuhanja. Tjestenina se na taj način neće lijepiti, a povrće zadržava svoju intenzivnu boju i ostaje fino hrskavo.
3565 recipes
Odnosi se na zgušnjavanje jela pomoću jaja ili žumanjka koji se miješaju s toplom tekućinom kao što su mlijeko ili vrhnje te se potom miješajući ulijevaju u gotovu tekućinu koja više ne vri.
3565 recipes
POTREBNO: 20 dag pilećeg filea 20 dag miješanog povrća (grašak mrkva krumpir brokula) 3 dl vrhnja za kuhanje 2 Knorr kokošja kocka 1 glavica luka
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobeZa biskvit: 4 bjelanca prstohvat soli 4 žumanca 100 g šećera 100 g brašna
3565 recipes
POTREBNO: 1kg teleći file 15 – 20 dag pršuta senf 1 pakiranje Kus-Kus 0.5 kg carskog povrća 1 Knorr krem juha od gljiva s lisičarkama 0.5 dl vrhnja za kuhanje 0.2 dl bijelog vina svježi vlasac
3565 recipes
POTREBNO: teleća šnicla (od šola) 4 kom 50 dag krumpira (manjeg) 10 dag špeka (slanine) u komadu 20 dag dimljenog sira, 1 Knorr krem juha od šampinjona 20 dag šampinjona 2 dl vrhnja za kuhanje 1 dl bijelog vina 2 veće glavice luka senf
3565 recipes
Category:
Deserti
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za otprilike 60 kolutića: 15 dag brašna 1 žličica praška za pecivo 10 dag finoga kukuruznog brašna 10 dag maslaca
3565 recipes
POTREBNO: za 16 komada 300 g duboko smrznutoga lisnatog tijesta 2—3 žlice šećera 10 dag krupno istucanog šećera 2.5 dl slatkoga vrhnja 1 vanilin-šećer
3565 recipes
POTREBNO: 3 šalice brašna 2 žličice praška za pecivo 2 žličice soli ¾ šalice ulja ¾ šalice vruće vode NAČIN PRIPREME: Pomiješati brašno, prašak za pecivo i sol, te dodati ulje i izmiješati, zatim dodati vodu. Izraditi tijesto dok se ne počne odvajati od ruba posude.Pustiti da tijesto odstoji…
3565 recipes
POTREBNO: banana 5 jagoda 2 kriške svježeg ananasa 5 trešanja bez koštica 100 ml svježe iscijeđenog narančina soka deset kocki leda.
3565 recipes
POTREBNO: 1 kost od bijele ribe 2 mrkve 1 luk 1 grančica celera 1 poriluk 2 čajna maslaca 1 čaša suhog bijelog vina sol, papar NAČIN PRIPREME: Riblju kost operite. Povrće očistite i operite, pa sve zajedno izmiksajte mikserom. Smjesu stavite u posudu s maslacem i bijelim vinom. Topite…
3565 recipes
POTREBNO: 45 dag brašna 3 dag kvasca 2,5 dl mlakog mlijeka 5 dag maslaca 5 dag šećera 1 jaje malo soli 20 dag omekšalog maslaca 20 dag šećera
3565 recipes
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 15 dag margarina 16 dag žutoga (nerafiniranog) šećera 3 jaja 3—4 banane 1/2 štapića vanilije 35 dag pšenične prekrupe 3 žličice praška za pecivo 1/2 žličice morske soli 10 dag nasjeckanih oraha 2 dl mlijeka Za kalup: margarin NAČIN PRIPREME: Kalup namažite margarinom. Pećnicu zagrijte na 170°. Sto mekši…
3565 recipes
Postupak zgušnjavanje tekućina u kremaste umake ili juhe dodavanjem gustina ili brašna. Pritom se brašno najprije pomiješa s hladnom vodom te se potom dodaje u vruću tekućinu i miješajući prokuhava. I jaja mogu biti sredstvo za zgušnjavanje. Međutim, tekućine zgusnute jajima ne smiju se zakuhati, jer će se jaja u…
3565 recipes
Odnosi se na dodavanje brašna vrućoj masnoći (na primjer maslacu) i zagrijavanje uz miješanje dok ne poprimi laganu smeđu boju. Dodavanjem tekućina kao što su primjerice juha nastaju kremasti i ukusni umaci.
3565 recipes
Postupak pri kojem se voće i povrće kalupima ili nožićima za guljenje, dovodi u određeni oblik i koristiti kao dekoracija, odnosno za ukrašavanje jela.
3565 recipes
Postupak laganog pirjanja, gdje se npr. meso, riba ili povrće pirjaju u malo vruće vode nešto ispod točke vrenja (dakle voda ne ključa). Kod poširanja jaja u vodu se dodaje i ocat.
3565 recipes
Napiranje označava prelijevanje ili premazivanje jela umacima. Pritom se dolijeva samo toliko umaka da jelo bude pokriveno.
3565 recipes
Dresiranje je postupak kada perad, meso ili ribu vežemo npr. kuhinjskim koncem da bi se postigao konačni željeni oblik namirnice.
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 5 dag sirovog marcipana 5 dag marmelade od marelica 1 žlica ruma 5 dag nasjeckane ušećerene limunove korice 4 bjelanjka 15 dag šećera 1 biskvitna podloga za tortu 1 omot sladoleda od trešanja 12 ušećerenih trešanja 1 žličica badema narezanih na listiće
174 recipes
Featured
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 4 bjelanjka 15 dag šećera 1 žličica kakaa 1 ploča gotovog biskvita 2 žlice želea od ribiza 1 omot sladoleda sa tri okusa 1 žlica kakaa
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
OTREBNO: 600 g rajčice 300 g svježih krastavaca 150 g luka 250 g zelene paprike 120 g crnih maslina 200 g Salakis fete malo ekstra djevičanskog maslinova ulja malo octa prstohvat soli i papra 4 vitice origana NAČIN PRIPREME: 1. Očistite i operite 600 g rajčica, 300 g svježih krastavaca,…
3565 recipes
POTREBNO; Sastojci za kalup promjera 24 cm 25 dag brašna 12,5 dag maslaca 10 dag šećera 1 žutanjak 25 dag svježega kravljeg sira 10 dag šećera 1 prašak za puding od vanilije naribana korica 1 limuna 4 jaja 2,5 dl slatkog vrhnja 50 dag jagoda 1 crveni preljev za tortu…
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 2 osobe 50 g rikule 250 g korjena celera 1 Granny Smith jabuka 30 g tostiranih oraha i badema, grubo sjeckanih 2 žlice limunovog soka
3565 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za 20 komada 500 g brašna 1/2 žličice soli 25 g kvasca 1/4 mlakog mlijeka 50 g maslaca 1 jaje 1 žutanjak 1-2 žlice krupno stucane soli
66 recipes
Krema od čokolade 4 jaja 170 g šećera 2 vanilin šećera 150 g tamne čokolade 250 g maslaca na sobnoj temperaturi 1 žličica ruma
3565 recipes
POTREBNO za 14 uštipaka: 1/4 l vode 6 dag maslaca malo soli naribana korica 1/2 limuna 20 dag brašna 4 jaja 1/2 l slatkog vrhnja 6 dag šećera 4 žlice šećera u prahu
3565 recipes
POTREBNO: 40 dag malina 8 žutanjaka 10 dag šećera 4 bjelanjka 8 dag brašna 2 dag škrobnog brašna 1/2 l slatkog vrhnja 10 dag šećera Za lim: papir za pečenje
3565 recipes
POTREBNO: 1 krastavac 1 manja stabljika celera s korijenom malo soli 2 čajne žličice smeđeg šećera 5 jušnih žlica bijelog vinskog octa 2 jušne žlice currvja u prahu 1,25 dl ulja 1 vezica vlasca rajčica za ukras
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: ½ šalice soka limete (oko 5 limeta) 2 avokada, očišćena 1 šalica javorova sirupa 1 žličica naribane korice limete 1 žličica praha bourbon vanilije ½ žličice praha muškatnog oraha ½ šalice kokosova mlijeka NAČIN PRIPREME: Sve sastojke stavite u blender i miksajte dok ne dobijete kremu. Stavite kremu…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe ekstrakt vanilije 125 ml slatkog vrhnja 250 ml mlijeka 7 žumanaca 115 g šećera 300 g kupina 30 ml crnog vina 1 žličica limunova soka 1/2 žličice cimeta
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 12 pilećih krilaca 1/2 kg naranča 1/4 žličice đumbira 200 g slatko vrhnja 1/2 kelja 1 kg krumpira sol i papar soja umak češnjak med
3565 recipes
POTREBNO: 15 palačinki 800 g mljevenog pilećeg mesa 250 g svježih šampinjona 1 glavica luka 1 češanj češnjaka 1 mrkva 2–3 žlice ulja sol papar 100 ml pirea od rajčice Bešamel umak: 50 ml ulja 1 žlica brašna 300 ml mlijeka 100-150 g tvrdog sira sol NAČIN PRIPREME: …
3565 recipes
POTREBNO: 1,5 l vode 3 dag suhih vrganja 5 dag maslaca 2 žlice brašna 2 dl vrhnja za kuhanje sol peršin
3565 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 250 g lisnatog tijesta 120 g maka 2 jaja 1 žutanjak 70 g šećera u prahu 50 g grožđica 2 žlice slatkog vrhnja šećer u prahu za posipanje NAČIN PRIPREME: Pećnicu uključite na 170 stupnjeva. Razvaljajte lisnato tijesto. Miskajte dva žutanjka sa šećerom u prahu, a posebno istucite…
3565 recipes
POTREBNO: 5 žlice instant kave u prahu 1 žlicu kakaa 0,75 vrhnja 20 dag margarina + za lim 14 dag šećera 1/2 žličice cimeta u prahu 1 jaje + 1 žutanjak 25 dag brašna + za lim 5 dag škrobnog brašna 1 prašak za pecivo 10 dag nasjeckanih oraha 30…
3565 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za tijesto 50 dag brašna + za kalup 4 dag kvasca 2,5 dl mlijeka 1 neprskani limun maslac za kalup sol za nadjev 12 dag mljevenih oraha 2,5 dl mlijeka 2.5 dag škrobnog brašna 15 dag šećera 2 žlice marmelade od kajsija 12,5 dag šećera u prahu 3 žlice…
3565 recipes
POTREBNO:za biskvit 4 jaja 20 dag šećera vanilin-šećer 8 dag brašna + za kalup 8 dag škrobnog brašna 4 žlice kakaa 1 žličicu praška za pecivo sol
3565 recipes
Featured
Category:
Torte
Difficulty:
Easy
Ako ikad zatrebate čokoladnu bombu toplo preporučujem ovaj recept, a original se nalazi na oprah.com stranici.
3565 recipes
POTREBNO: Za biskvit: 130 g maslaca 300 g šećera 3 jaja 120 ml mlijeka 160 g brašna 60 g gorkog kakaa 1 žličica sode bikarbone 1/4 žličice praška za pecivo 1/4 žličice soli
3565 recipes
POTREBNO:Tijesto: 125 g maslaca 60 g šećera u prahu 1 vanilin šećer 175 g brašna 40 g kakaa
3565 recipes
POTREBNO; za 1 l džema 1 kg svježih jagoda 500 g šećera 1 naranča 100 ml soka od crnog ribizla 25 g mješavine za želiranje staklenke NAČIN PRIPREME: Prije svega prikladne staklenke pasteriziramo, jagode očistimo i narežemo na kockice, a narančinu koru naribamo. U zdjelu sa šećerom dodamo mješavinu…
3565 recipes
POTREBNO: 50 dag suhog bunceka 25 dag heljdine kaše 5 dag masti 1/2 glavice luka 1 žlica brašna 2 češnja češnjaka sol i papar NAČIN PRIPREME:Operite suhi buncek i stavite kuhati. Kada je napola kuhan, zakuhajte i opranu heljdinu kašu.Kasnije kuhani buncek izvadite van. Na masti napravite zapržak. dodajte kosani…
3565 recipes
Featured
Category:
Deserti
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 150 g izmrvljenih Oreo keksića 60 g otopljenog maslaca 250 g mascarpone sira 200 ml slatkog vrhnja za šlag 1 šlag fix 1 ravna žlica želatine + 3 žlice hladne vode 100 g šećera 100 g otopljene tamne čokolade i još 100 g otopljene tamne čokolade za dekoraciju 1…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: (za 6 osoba) 2 žlice gorkog kakaa + za posipanje 15 dag čokolade u prahu 1 mahunu vanilije 1 žlicu šećera 1 zvjezdoliki cimet 1 komadić cimetove korice 5 dag smeđeg šećera 3 dl mlijeka 3 dl slatkog vrhnja za kuhanje 1 vanilin-šećer
3565 recipes
POTREBNO: 8 malih "gnijezda" od rezanaca 25 dag sira gorgonzole 1 dl vrhnja 1 -2 žličice limunovog soka 5 dag šunke 1 svežnjić bosiljka 2 rajčice sol, papar
3565 recipes
POTREBNO: 2 žutanjka 10 dag šećera u prahu 30 dag sira mascarponea 1 žlicu prošeka 12 dag čokolade u prahu 2 žlice mlijeka nekoliko poljubaca (puslica)
3565 recipes
PRIPREMITE Za lagani biskvit: 4 jaja 12 dag šećera sol 8 dag brašna + za lim 3 dag škrobnog brašna 4 dag gorkog kakaa maslac za lim
3565 recipes
POTREBNO: 5 kg krastavaca 2,5 l octa 1 korijen hrena 2 žlice papra u zrnu 150 g soli 150 g šećera lovorov list kopar NAČIN PRIPREME: Krastavce operite, očistite i prelijte sa 5 litara kipuće vode u kojoj je dodano 2,5 litre octa. Ostavite ih u tekućini od…
3565 recipes
POTREBNO: 4 kom. koljenica 10 dag masti ili ulja 2 glavice luka 15 dag suhe domaće kobasice 2 kom svježe paprike 2 kom svježe rajčice 2 dl kiselog vrhnja 1 dl vina sol, papar NAČIN PRIPREME: Koljenice operite, posolite i na vrućoj masti prepecite sa svih strana tako da dobiju…
3565 recipes
POTREBNO: za 20 ploški 350 g brašna 1 omot Dr. Oetker instant kvasca 1 žličica šećera po 100 g datulja, smokava, šljiva i grožđica 100 ml višnjevače 50 g jabučnog sirupa 1 žličica začina za medenjake 50 g maslaca 100 g lješnjaka 50 g šećernog sirupa
3565 recipes
POTREBNO: za 16 komada: 50 dag pšenične prekrupe 2,5 dag kvasca 1 žličica šećera 1/2 lmlake vode 2 žličice soli 3 žlice ulja + ulje za lim
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg brašna 1 kockica kvasca 150 g šećera 100 g badema 100 g suhih grožđica 1,5 dl lozovače 1 dl maslinovog ulja 1 dl varenika* cimet, vanilija korica limuna sol vode po potrebi NAČIN pRIPREME: Umiješamo kvasac, žličicu šećera, žličicu brašna i malo mlake vode te ostavimo…
3565 recipes
POTREBNO: 1 kg janjetine 1,5 kg teletine 2 kg krumpira 2 luka 2-3 paprike, 2-3 grančice ružmarina 10 dag slanine 1 žlica svinjske masti 1 dl suncokretovog ulja NAČIN PRIPREME: U veću posudu za pečenje stavimo narezanu janjetinu, teletinu, narezane krumpire, luk, papriku, slaninu i mast. Posolimo i pečemo na…
3565 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 8 žutanjaka 100 dag šećera 4 bjelanjka 80 dag brašna 20 dag škrobnog brašna 40 dag kakaa 200 dag jagoda 1/2 l slatkog vrhnja 100 dag šećera 1 žlica kakaa Za lim: papir za pečenje NAČIN PRIPREME: Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje. Zagrijte…
3565 recipes
POTREBNO; za 4 osobe Za goveđe pečenje 1,2 kg govedine za pečenje sol, papar 100 g mrkve 120 g celera 300 ml goveđe juhe 50 g luka 2 grančice majčine dušice grančica ružmarina 3 grančice peršina 2 žlice ulja 30 g maslaca 2 žlice koncentrata rajčice 200 ml crvenog…
3565 recipes