Recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 80 dag tune 1-2 krumpira 1 šaka radića 2 mrkve luk 2 dl šalše mahune malo maslinovoj i ulja četiri mini rajčice začinsko bilje po želji sol i papar
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 2 x prsa divlje patke 4 glavice luka ljutike 4 dag šećera 0,8 dl svijetloga vinskog octa 0,5 dl crnog vina 1 dl kokošje juhe 2 žlice ulja 25 g maslaca sol papar
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 6 osoba: Junetina – 300 g Teletina – 300 g Svinjetina – 300 g Svinjska mast – 60 g Luk žuti – 1 kg Češnjak – 3 režnja
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 8 tortilja 2 veća luka 1 crvena paprika 1 žuta paprika 1 zelena paprika 1 feferon ½ kg pilećih fileta 2 žlice brašna
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Ćufte: 700 g miješanog mljevenog mesa 1 deblju fetu starog kruha (mekani dio) 2 žlice riže 1 srednje jaje 4 čena češnjaka pola vezice peršina sol papar 1 žlica vegete
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 8 velikih lignji 4 tikvice 100 g parmezana 1 žlica krušnih mrvica maslinovo ulje sol papar
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 4 teleća odreska (po oko 150 g) sol, papar
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 400 g telećih jetrica 3-4 kuhana krumpira (srednje veličine) 200 g gljiva po želji 1 mlada glavica luka ulje za pečenje 1 žličica listića majčine dušice sol i papar 1,5 dl umaka za pečenje
59 recipes
Difficulty:
Easy
Tikvice su podrijetlom iz Meksika. Postoji veliki broj različitih vrsta koje se razlikuju u obliku, veličini, boji i okusu. Jednostavna je za uzgajanje u vrtu i u potpunosti iskoristiva jer je ne treba guliti. Sazrijeva tijekom ljeta i rane jeseni.
3565 recipes
Med jest sladak, gust, viskozni, tekući ili kristaliziran proizvod što ga medonosne pčele (Apis mellifera) proizvode od nektara medonosnih biljaka ili sekreta živih dijelova biljaka ili izlučevina kukaca koji sišu na živim dijelovima biljaka, koje pčele skupljaju, dodaju mu vlastite specifične tvari, izdvajaju vodu i…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Smjesa: 20 dag mljevene junetine 15 dag mljevene janjetine 3-4 režnja češnjaka sitno sjeckanog 15 dag luka sitno sjeckanog 30 ml vode može i gazirana mineralna
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe Sastojci za marinadu: 1 šalice svježih lovorovih listova 1 šalice svježega peršinova lišća 1 šalice svježih listova metvice 6 češnjeva češnjaka
66 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za glavno jelo: Maslinovo ulje 600 g pilećih prsa 200 g dimljene slanine Belje 100 g Abc sira
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 3 fileta pilećih prsa bez kosti 200 g rezanaca 9 ploški pršuta 9 listića kadulje maslinovo ulje sol papar
59 recipes
Kadulja – Začinska i ljekovita biljka koju su Stari Rimljani smatrali “svetom biljkom”. U srednjem vijeku su je u kombinaciji s timijanom, lavandom, ružmarinom i octom koristili za stvaranje otopine kojim su se mazali protiv svih epidemija, pa i epidemije kuge. Ima gorkast i trpak okus, a…
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 8 osoba 2 kg filea purećih prsa (u komadu) sol, papar 3 žlice ulja 125 ml temeljca
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1 purica 300 g teletine 100 g slanine 1 žlica maslaca peršinov list 2 jaja 1 dl bijelog vina 50 g šampinjona 2-3 češnja češnjaka sol papar NAČIN PRIPREME: Mljeveno teleće meso, sitno sjeckanu slaninu. češnjak i šampinjone i peršin dobro izmiješajte. Ovoj masi dodajte jaje i žumanjak, posolite,…
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Samoborski kotlet 6 svinjskih kotleta 1 kg krumpira 1 stručak peršina 3 češnja češnjaka 4 žlice masti 1 žlica brašna papar i sol NAČIN PRIPREME: Kotlete izlupajte batićem za meso, posolite i zasijecite krajeve da se kotleti ne skupe pri pečenju. Ostavite meso da odstoji. Za…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 200 g graha 300 g kiselog kupusa 1 luk 300 g suhih rebara (ili drugog suhog mesa) 100 g suhe slanine 200 g krumpira
90 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 750 g pilećeg filea 750 g krumpira 20 g maslaca 100 ml mlijeka 2 žlice ulja sol, papar slatka crvena paprika začini po želji
66 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: PIK Svinjetina kockice 0,60 kg Luk 0,10 kg Crveni grah 0,20 kg Crvena paprika 0,10 kg Zelena paprika 0,10 kg Slanutak 0,15 kg Kukuruz 0,10 kg Rajčica 0,10 kg Češnjak 1 režanj Brašno 1 žličica Ulje 0,03 l Meksička mješavina začina 1 žličica Sol, papar po potrebi Chili i…
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 8 pilećih bataka 1 luk, na sitno nasjeckan 3 štapića celera, isjeckanih na komadiće od 2 cm
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: PIK svinjski odrezak od buta 0,80 kg Široki rezanci 0,40 kg Crna piva 0,40 l Sol, papar Kukuruzno brašno 0,05 kg Ulje 0,05 l Maslac 0,10 kg
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Svinjski but u komadu 1 kg Senf 1 žlica Ulje 1 žlica Češnjak 3 režnja
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
Bez obzira jesu li nadjevena pikantnim umacima ili povrćem, rolana pečenja uvijek su prava poslastica.
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
Bigoš je poznat kao poljski gulaš, pojavljuje se i u litvanskoj, bjeloruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Osnova mu je svinjsko meso i svježe i kiselo zelje, ali varijacije su, kao i uvijek kad je riječ o gulašima brojne, pa mu se tako mogu dodavati različite vrste mesa o začini po volji.…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1,2 kg purećeg bijelog mesa 75 dag šampinjona 2 glavice luka 3 žlice maslaca ili margarina mažuran 1 svežnjić peršinovog lišća 30 dag duboko zamrznutog lisnatog tijesta 1 žumanjak
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO 1 purica, oko 4-4,5 kg sol i papar vezica raznog povrća (mrkva, luk, celer, poriluk) 30 g maslaca 1/2 l bijelog vina 1/2 l pilećeg temeljca
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO:(4 porcije): 600 g svinjskog filea, razrezati po dužini 150 g slanine 150 g mozzarelle, narezati na kocke 3-4 grančice kadulje
66 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Svinjetina s kostima 0,50 kg Šampinjoni 0,30 kg Rajčica pire 1 žlica Krumpir 4 kom. Crvena paprika 1 žličica. Sol, papar po potrebi Luk 2 glavice Ulje 1 žlica
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: PIK svinjska slabina i leđa odrezak (0.60 kg) Svježi kupus (0.60 kg) Rajčica koncentrat (0.05 kg) Ulje (0.08 l) Šećer kristal (0.02 kg) Luk crveni (0.10 kg) Sol, papar (po potrebi)
90 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 250 g zelene i crvene salate sol, papar 2 žlice vinskog octa 1/2 žličice senfa
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 800 g svinjetine za pečenku sol, papar 2 žlice ulja 3 žlice maslaca 250 ml mesnog temeljca 200 g riže
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: (sastojci za 2 osobe) Njoki od ricotte: 250 g ricotte (ili običnog svježeg sira) 1/2 žličice soli 1 žumanjak 30 g parmezana 80-90 g oštrog brašna prstohvat muškatnog orašćića (nije obavezno)
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za 4 osobe 350 g špageta 2 zrele rajčice 10-ak listova bosiljka 300 g mozzarelle ekstra djevičansko maslinovo ulje sol i papar
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 4 filea od pilećih prsa 8 listića kadulje 4 veće ploške pršuta 250 g mahuna 1 mladi luk 1 žlica maslaca
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 300 g šampinjona 10 ljutika 5 žlica rastopljenog maslaca 2 žlice maslinova ulja 2 češnja češnjaka bosiljak 800 g svinjetine sol, papar
90 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 300 g goveđeg mesa 400 g mrkve luk celer (korijen) peršin 1 rajčica papar u zrnu 40 g ovčjeg sira lazanje za juhu NAČIN PRIPREME: Goveđe meso (najbolje je od rebara, prsa ili leđa) staviti kuhati u lonac sa hladnom vodom. Posoliti, dodati izgnječen papar, mrkvu, korijen celera,…
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: (za 4 osobe) 12 listova lazanja od cjelovitog brašna 3 velika poriluka 50 dag špinata 2 glavice luka 1 žlicu ulja 6 dl mlijeka 3 dag maslaca 4 dag cjelovitog brašna 10 dag naribanog sira grojera naribani parmezan sol, papar
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g mrkve 500 g tikvica 4 žlice maslinova ulja 2 režnja češnjaka 500 g peneta 80 g parmezana 1 svežanj bosiljka 50 g pinjola sol, papar
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 250 g graška 30 listova matičnjaka 1 ljutika sol, papar 1 žlica maslaca ili margarina 2 žlice limunova soka 2 žlice svijetlog škroba
3565 recipes
Featured
Category:
Jela od mesa
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osoba 400 g mrkve 200 g luka 400 g krumpira 4 žlice ulja 200 g kiselog kupusa sol, papar 2 žličice mljevenog kima 1 kg svinjetine bez kostiju 2 lovorova lista 1/2 svežnjića nasjeckanog peršina 150 ml povrtne juhe
59 recipes
Featured
Category:
Hladna predjela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g Ledo fileta oslića 5 slanih inćuna 100 g krem sira 1-2 žlice soka limuna 2-3 režnja češnjaka 1 dl mlijeka maslinovo ulje sušeni ili svježi kopar sol papar NAČIN PRIPREME: Odmrznite filete oslića pa ih skuhajte u posoljenoj vodi, 10-15 minuta. Pustite da se riba…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Tijesto: 600 g brašna 1 prašak za pecivo 10 g svježeg kvasca pola žličice šećera pola žličice soli 50 g masti ili omekšalog maslaca 100 ml kiselog vrhnja ili jogurta 250 ml vode 2 jušne žlice maslinovog ulja
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 500 g tjestenine rukola 200 g cherry rajčica 50 g parmezana Aceto Balsamico
3565 recipes
Featured
POTREBNO: 600 g Ledo bakalar fileta 2 krumpira 4 mrkve 1 korjen peršina 1 luk 150 g korjena celera 1 rajčica
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 2 osobe) 1 jaje 1/2 glavice endivije 1 rajčica 1 mala glavica luka 1-2 žlice octa sol bijeli papar 2 žlice ulja
3565 recipes
Difficulty:
Easy
Krumpir – (Solanum tuberosum) je biljka porodice Solanaceae porijeklom sa južnoameričkih Anda, gdje su je Quechua Indijanci nazivali papa. U prehrani se koristi podzemni gomolj, a nakon otkrića Amerike ova biljka osvojila je svijet. Ostali narodni nazivi za krumpir su krompir, krtola, kumpir, krumpijer, kalamper, podzemljica.
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 5 jaja 5-6 krumpira (srednje veliki) 3-4 mrkve 1 šalica graška 3-4 kisela krastavca 1 žlica limunovog soka 2-3 žlice majoneze 1 žličica senfa papar, sol
66 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 mrkve 1 ljutika 1 režanj češnjaka 2 stabljike celera 4 mlada luka 2 žlice maslinova ulja
59 recipes
Featured
POTREBNO: za 4 osobe 600 g tikvica 200 g krumpira 200 g crvenog luka 1 l povrtnog temeljca 60 g maslaca 40 ml ulja Sol, svježe mljeveni papar 50 ml kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME: Tikvice dobro operite i narežite na kocke. Na ulju pirjajte crveni luk…
174 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
Potrebno: 1 veći krastavac 1 crvena paprika 1/4 celera 1 češanj češnjaka 2 šalice kuhane rajčice 2 žlice svježeg soka od limuna 1 1/2 žličice Worcestershire umaka
66 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: priprema:45 min, za 2 osobe 250 g zelenih mahuna 500 g mljevene junetine
90 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 2 ljubičasta luka 1 velika crvena paprika 1 velika žuta paprika 2 režnja češnjaka 3 žlice maslinova ulja 2 žlice balzamičnog octa 1 žličica šećera sol i papar
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Za krumpir 1,2 kg mladog krumpira 1/2 žličice kima 2 žlice soli
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za 4 osobe 800 g njoka od krumpira 100 g slanine u 2 komada 20 g maslaca rukola 30 g naribanog parmezana 1,5 dl vrhnja sol i papar
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 25 g pancete, narezane na tanke kriške 2 poriluka, narezana na kolutiće 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog 1 žličica sjemenki kumina 1 žličica sjemenki koromača 1 peperoncino prstohvat tucane ljute papričice
174 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1kg brašna 700-800 ml vode 20 g svježeg kvasca sol 1žličica šećera 1 dl maslinovog ulja 2-3 češnja češnjaka
59 recipes
Featured
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1 pile srednje veličine 3-4 mrkve 20 dag celera u korjenu 2 korijena peršina 1 crveni luk papar u zrnu lovorov list
3565 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog brašna, a suhi kvasac može se zamijeniti praškom za pecivo.
59 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 male jabuke, tvrde 20 dag svijetlog grožđa 2 žlice grožđica, opranih i namočenih u vodi 20 dag korijena celera
174 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Moderate
Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji umaču u vruće mlijeko s vanilijom pa peciva dugo ostaju mekana.
59 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: vrijeme pripreme 1 h, za 4 osobe 500 g namjenskog brašna 7 g suhog kvasca 50 g šećera 1050 ml mlijeka 25 g rastopljenog maslaca 1 jaje
59 recipes
Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki, velike je hranjive vrijednosti i kao povrtlarska kultura ubraja se u grupu zrnatih mahunarki. U Europu je grašak stigao početkom srednjeg vijeka u vrijeme velikih seoba. Europljani su u 17. stoljeću rado pripremali svoja omiljena jela od graška.…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 200 g brašna 100 g maslaca 1 jaje sol 200 g slanine
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za tijesto: 500 g brašna 2,5 dl mlijeka 100 g maslaca 2 žumanjka vanilin-šećer 50 g šećera 20 g kvasca malo soli za nadjev: 250 g samljevenog maka 150 g šećera 2 dl mlijeka žlica maslaca 50 g grožđica NAČIN PRIPREME: Kvasac rastopite u malo mlakog mlijeka, dodajte…
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 3 deblje kriške crnog kruha 2 – 3 jabuke 3 žlice soka od limuna 1 žlica senfa 1 žličica tekućeg meda 6 žlica maslinova ulja
3565 recipes
POTREBNA: 4 cijela pileća buta 2 rajčice, krupno nasjeckane 1 mrkva, oguljena i narezana na kockice 2 celera, krupno narezana 1 luk kozjak, krupno narezan 2 režnja češnjaka, krupno narezana 2 lovorova lista, svježa ili suha ½ jušne žlice komorača 100 grama sitne tjestenine šaka svježeg peršina, krupno narezan 1…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1 pecivo od prethodnog dana 3 glavice luka 4 žlice ulja 1 kg miješanog mljevenog mesa 1 jaje sol, papar
3565 recipes
Featured
Category:
Topla predjela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 8 osoba 12 jaja 50 g suhe slanine 250 g Rolane šunke Podravka 150 g suhog kruha (3 žemlje) 100 g mladog luka ½ žličice Papra crnog mljevenog Podravka 1 žlica Vegete
66 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
POTREBNO: tijesto: 250 g maslaca 250 g šećera 1/2 žličice soli 3 jaja naribana korica 2 limuna 300 g posnog sira 750 g brašna 1,5 paketića praška za pecivo 150 g nasjeckanih badema 200 g grožđica po 75 g kandirane limunove i narančine kore te nasjeckanih kandiranih trešanja 175 g…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg mahuna glavica luka češanj češnjaka nekoliko zrna papra svježi bosiljak maslinovo ulje sol NAČIN PRIPREME: Očišćene mahune parite dok ne omekšaju i nakon toga ih posušite na čistoj kuhinjskoj krpi. Očistite luk, zatim ga izrežite na ploškice pa popržite na tavi bez ulja. U staklenku rasporedite prosušene…
3565 recipes