Tag: ulje

POTREBNO: 2 jaja 10 g vanilin šećer 100 g šećer 50 ml suncokretovo ulje 50 g maslac 340 g brašno 10 g prašak za pecivo Krema: 200 g breskve iz kompota 400 ml mlijeko 10 g vanilin šećer 1 žumanjak 3 žlica šećera 4 žlica gustin (kukuruzni škrob) 200 ml…

POTREBNO: 4 jaja 100 g šećera 170 g margarina 170 g tamne čokolade 80 g oštrog brašna 1 prašak za pecivo 1 žlica cimeta 100 g tamne čokolade 2 žlice ulja   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke od bjelanjaka. Margarin pjenasto umutite sa šećerom, dodajte žumanjke i prethodno otopljenu i malo…

             Kremasta, bogata, mirisna torta — a jednostavna za pripremu i bez pečenja. Recept je podijelila food blogerica @woodie._foodie.  POTREBNO: Podloga: 300 g mljevenog petit keksa 120 ml soka od naranče 125 g otopljenog maslaca Kreme: 1 l mlijeka 180 g šećera 10 g bourbon…

POTREBNO: 5-6 svinjskih kotleta malo brašna sol, papar 5-6 režnjeva češnjaka ½ vezice peršina 50-70 ml bijelog vina mesni temeljac ili voda ulje ili svinjska mast   NAČIN PRIPREME:            Kotlete posolite i popaprite, pa ih s obje strane lagano uvaljajte u brašno. Zagrijte masnoću u…

POTREBNO: Za tijesto: 500 g glatkog brašna 1 žličica soli oko 320 ml vode ulje Za nadjev: oko 600 g svježeg sira 3 jaja 1 i ½ žličice soli Za premazivanje: otopljeni maslac kiselo vrhnje   NAČIN PRIPREME: 1. Brašno stavite u posudu, dodajte sol i toplu vodu. 2. Rukom…

POTREBNO: (6 komada) 1 kruška 30 g rukole 3 kriške Serrano šunke 120 ml mlijeka 80 g brašna 1 jaje veličine M sol 2 žlice biljnog ulja 4 žlice slatkog umaka od čilija NAČIN PRIPREME:               Krušku operi i nareži na tanke kriške. Rukolu…

POTREBNO: 20 g maslaca 20 g ulja 2 lisnata tijesta 2 žlice nasjeckanih badema 2 žlice nasjeckanih pistacija 100 g šećera   NAČIN PRIPREME: U lončiću rastopi maslac i dodaj ulje. Pećnicu ugrij na 180°C.Jedan komad lisnatog tijesta poprskaj mješavinom ulja i maslaca, poklopi drugim listom i ponovno poprskaj. Ravnomjerno…

POTREBNO: 100 g PIK Pancete 1 kg krumpira 30 ml suncokretovog ulja 1/2 glavice luka srebrenca 1 žličica senfa 50 ml vinskog octa 150 ml temeljca 1 žličica smeđeg šećera 1 žlica nasjeckanog peršina sol papar   NAČIN PRIPREME: Odaberite krumpire podjednake veličine i skuhajte ih u vodi. Vilicom provjerite…

POTREBNO: 500 g brašna 100 g šećera 250 ml mlijeka 90 ml ruma, viskija ili konjaka 2 žličice naribane korice naranče 3 jaja 2 jabuke šećer u prahu za posipanje ulje za prženje NAČIN PRIPREME: U velikoj zdjeli pomiješajte brašno i šećer. U drugoj posudi razmutite jaja s mlijekom i…

Klasični milanski odrezak priprema se od telećeg buta, koji se nježno istuče – dovoljno tanko da bude mekan, ali ne toliko da postane proziran. Tako meso tijekom prženja ostaje sočno i mekano. Ključ savršenog milanskog odreska krije se u paniranju; koristi se samo jaje i krušne mrvice – bez brašna.…

Kombinacija jabuka i mesa nije nepoznata stvar, ali jeste li probali ovakav umak spojiti s ljutim kobasicama? Vjerujte nam, isplati se.. POTREBNO: (za 2 osobe) 300 g PIK Ljute kobasice 1 glavica luka 1 jabuka (zlatni delišes) 1 režanj češnjaka 1 žličica dimljene paprike 400 g sjeckane rajčice 150 ml…

POTREBNO: kore za pitu 1 jaje 1/3 šalice mlijeka 1/3 šalice biljnog ulja + još malo za pečenje 200 g feta sira ili svježeg sira 1 žličica nasjeckanog peršina   NAČIN PRIPREME: Najprije dobro izmiješajte sir i peršin. Po želji možete dodati i malo mozzarelle. Umutite jaje, zatim mu dodajte…

POTREBNO: 800 g junećih odrezaka od buta 1 ljubičasti luk režanj češnjaka 2-3 stabljike celera 1 mrkva 1 korijen peršina 1 pastrnjak 2 dl crvenog vina lovorov list žlica koncentrata od rajčice 1/2 kg njoka kockica maslaca komadić tvrdog sira grančica timijana grančica origana grančica peršin lista suncokretovo ulje sol…

POTREBNO: 200 g kiselog kupusa 100 g krumpira 40 g brašna 3 žlice ulja 1 žličica mljevene crvene paprike 1 jaje 1/2 luka sol, papar   NAČIN PRIPREME: Kupus ocijedite i sitno nasjeckajte. Krumpir ogulite, naribajte i lagano ocijedite od viška tekućine. Na malo ulja propirjajte sitno nasjeckani luk dok…

POTREBNO: 4 svinjska kotleta prstohvat cayennea grančica ružmarina prstohvat kima 1 konzerva bijelog graha 2 rog paprike 1 ljubičasti luk režanj češnjaka grančica peršina 1 limun žlica vinskog octa suncokretovo ulje sol & papar NAČIN PRIPREME: Paprike operemo i stavimo na roštilj. Meso začinimo soli, paprom, kimom i cayenneom. Papriku…

Omiljeni klasik za vrijeme kad ne brojimo kalorije, već samo trenutke uživanja u svim mirisima i okusima zbog kojih obožavamo blagdane. POTREBNO: Keksi: 220 g Podravka Glatkog brašna prstohvat soli 80 g šećera u prahu 1 Dolcela Rum šećer 30 g kakaa 165 g maslaca sobne temperature 1 žumanjak Krema:…

POTREBNO: Za tijesto: 175 g oštrog brašna 175 g glatkog brašna 50 ml ulja pola čajne žličice alkoholnog octa 150 ml vode prstohvat soli Nadjev: 600 g svježeg kravljeg sira 1 jaje 100 g mileram vrhnja + 70 g za premazivanje prstohvat soli   NAČIN PRIPREME: Sve sastojke za tijesto…

POTREBNO: Tijesto: 300 g brašna 3 jaja prstohvat soli 50 ml ulja Suhi nadjev: 200 g šećera 200 g mljevenih badema 200 g mljevenih oraha 100 g čokolade u prahu Krema: 6 jaja 150 g šećera 1 žličica cimeta 50 ml ruma korica 1 naranče korica 1 limuna 1 sastrugana…

POTREBNO: Sastojci za kuglof; 350 g oštroga brašna 200 ml tekućeg jogurta 200 ml mineralne vode 100 ml ulja 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 1 žličica cimeta 2 žličice kakao u prahu 100 g kandiranog đumbira 50 g sušenih brusnica 50 g grožđica 1 korica limuna Sastojci za…

POTREBNO: 1 kg teleće lopatice 3 žlice biljnog ulja 1 luk i režanj češnjaka 1 žlica koncentrata rajčice 1 l temeljca 300 g smrznutih zelenih mahuna 1 konzervirani bijeli grah sol, papar paprika i čili u prahu 1 kiselo vrhnje   NAČIN PRIPREME: 1. Meso zapecite sa svih strana na…

POTREBNO: 6 zrelih patuljastih banana 2 šalice šećera 3 jaja 1 šalica ulja (ne prepuna) 2 šalice krušnih mrvica 1/2 žlice kvasca cimet šećer za posipanje   NAČIN PRIPREME: U blenderu izmiksajte banane, šećer, jaja i ulje. Pomiješajte krušne mrvice s kvascem. Pomiješajte sadržaj blendera u zdjeli s brašnom. Pecite…

POTREBNO: Biskvit: 2 jaja 60 g šećera 50 g glatkog brašna 10 g gustina 10 g kakaa u prahu Krema: 200 g mascarpone sira 200 g namaza od lješnjaka 300 g slatkog vrhnja 2 listića želatine dvije žličice namaza od lješnjaka za biskvit (po želji – Nutella ili nešto drugo)…

Ima li išta bolje nego kada ujutro cijelu kuću ispuni miris pečenih uštipaka? Najbolje ih je jesti odmah tople, a u tijesto možete dodati i malo grožđica ili narezanih šljiva koje ste prethodno namočili u šljivovicu.   POTREBNO: 450 g pšeničnog oštrog brašna 450 ml mlijeka 2 žlice šljivovice 1…

           Za pripremu mak-rolica trebat ćete odvojiti malo više vremena, ali kada okusite finalni rezultat, vidjet ćete da se isplatilo. Savršene su kao desert, ali i kao doručak ili brzinski zalogajčić na poslu. Recept je podijelila food blogerica Ivana Šteković na svom Instagram profilu @ivaninakuhinja. POTREBNO:…

POTREBNO: (za 4 osobe) 250 g pšeničnog brašna tip 850 250 g raženog brašna 0,5 l gazirane mineralne vode 1 prašak za pecivo 1 žličica soli 0,1 dl ulja 100 g miješanih sjemenki (suncokret, bundeva, sezam…) prstohvat mljevenog korijandera ili anisa ili kumina (po želji) maslac za model   NAČIN…

POTREBNO: (za 8 osobe) Vrijeme: (oko 60 min.) ~2 kg frikandoa (juneći but) 100 g slanine 2 mrkve 8 češnjeva češnjaka 5 dl K Plus vinskog octa 4 dl crnog vina 2 dl vode 1 korijen peršina 200 g korijena celera 600 g luka 30 ml ulja 50 g K…

POTREBNO: 200 g Sweet chef mljevenog lješnjaka 250 g Sweet chef mljevenog keksa 150 g šećera 200 g K Plus maslaca 100 g Sweet chef tamne čokolade 160 ml vode 1 Sweet chef vanilin šećer Za glazuru: 150 g Sweet chef tamne čokolade 50 g K Plus maslaca 1 žlica…

POTREBNO: 200 g šećera 4 velika jaja 80 ml ulja 1 vrećica praška za pecivo Prstohvat soli 240 ml Dukat mlijeka 55 g Dukat maslaca 1 žličica ekstrakta vanilije 240 g glatkog brašna Za čokoladni umak: 130 g čokolade za kuhanje 200 g Brzo & Fino vrhnja za šalg  …

POTREBNO: 200 g integralne tjestenine 200 g cherry rajčica ½ žlice ulja 100 ml pasirane rajčice 100 g mozzarelle ½ žličice soli prstohvat papra   NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Tjesteninu skuhajte tako da ostane al dente. U nauljenu vatrostalnu posudu stavite tjesteninu. Pomiješajte je s pasiranom rajčicom…

POTREBNO: (za 4 osobe) 1 glavica luka 2 mrkve 125 g istarske kobasice 80 g S-BUDGET Suhe slanine 1 režanj češnjaka svježi peršin S-BUDGET Suncokretovo ulje sol papar ½ žličice sušenog origana ½ žličice sušenog bosiljka 150 ml SPAR Premium Umaka od rajčice voda 400 g DESPAR Slanutka 240 g…

Knedle od šljiva moraju biti mekane, ne smiju biti žilave. Ovo je starinski i meni najbolji recept za domaće knedle od šljiva. One moraju biti i fine i mekane a ne samo izgledati kao knedle i to je nabitnije u ovom receptu koji uvijek uspije. POTREBNO: 1,2 kg krumpira (1200g)…

POTREBNO: 750 g glatkog brašna 12 g soli 1 kocka svježeg 42g kvasca (ili 12g suhog) 10 g šećera 3 dl mlijeka 1 dl suncokretovog ulja 1 čvrsti jogurt (180g) 150 g maslaca jaje za premazivanje sezam za posipanje hrenovke   NAČIN PRIPREME: Maslac odrezati u komadu i spremiti u…

POTREBNO: 600 g mljevene junetine 50 g svježeg špinata 100 g mozzarelle 2 žlice ribanog parmezana mljeveni čili sol, papar ulje   NAČIN PRIPREME: Razradite mljeveno meso vilicom, posolite ga i popaprite te dodajte malo mljevenog čilija (prema želji). Ruke navlažite vodom pa oblikujte šest pljeskavica visine oko 1 cm…

POTREBNO: 100 g sušenih rajčica u ulju 125 g kozjega sira 170 g pšeničnog brašna prašak za pecivo na vrhu noža 2 jaja 1 žličica soli 80 g zobenih pahuljica 1,25 dl pinjola 0,8 dl biljnog ulja 2-3 žlice nasjeckanih listova bosiljka NAČIN PRIPREME: Sušene rajčice i ovčji sir narežite…

Here’s a great dish that will save you going to the pub, sage crumbed pork medallions with apple celery salad. Pork medallions are also known as pork porterhouse or pork sirloin. Pork is also a cost effective meat, so not only will it feed the whole family, it’s kind to…

POTREBNO: 250 g brašna 1/2 žličice praška za pecivo 250 ml piva 1 kg krumpir 1 l suncokretova ulja 600 g bakalara papar sol NAČIN PRIPREME:         Pomiješati 180 g brašna, prašak za pecivo i pola žličice soli. Postepeno dodavati pivo dok ne nastane gusto, glatko tijesto.…

POTREBNO: 260 g brašna 300 (po želji manje) g šećera 130 g kakaa 2 žličice praška za pecivo 2 žličice octa 430 ml hladne vode Malo soli 1 žličica ekstrakta vanilije 100 ml ulja   NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Posudu za pečenje premažite uljem ili stavite papir…

POTREBNO: – 3 jaja – 350 ml mlijeka – 100 ml mineralne vode – 1 tikvica srednje veličine – 5 dag otopljenog maslaca – 25 dag oštrog brašna – sol i papar po ukusu – malo nasjeckanog svježeg kopra – masnoća za pečenje palačinki   NAČIN PRIPREME: 1. Tikvicu ogulite,…

POTREBNO: 1 kg krumpira (očišćenog) 500 g mljevenog miješanog mesa (junetina i svinjetina) 5 žlica suncokretovog ulja 2 glavice luka 1 manja crvena paprika 2 lovorova lista ½ žličice soli ½ žličice papra 1 žličica slatke mljevene paprike 2 jaja 200 ml mlijeka 3 žlice kiselog vrhnja   NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 1 teleća koljenica 1 kg krumpira 2 mrkve 1 glavica brokule 1 glavica cvjetače 1 korijen hrena 1/2 dl ulja 50 g maslaca mješavina svježeg začinskog bilja po želji (timijan, ružmarin, komorač, kadulja…) sol, papar iz mlinčića   NAČIN PRIPREME: Koljenicu dobro natrljajte mješavinom svježeg začinskog bilja (možete kao…

POTREBNO: 1 kg krumpira 500 ml vode 300 g smrznutog povrća (grašak, mrkva) 250 ml mlijeka 30 g brašna 1 luk 1 povrtna kocka 1 čajna žličica mediteranske mješavine začina 1 čajna žličica češnjaka u prahu sol i papar po želji ulje za pirjanje     NAČIN PRIPREME: Ogulite krumpir…

POTREBNO: 1 kg mekog brašna, tip 400 500 ml vode 1 kocka (50 g) svježeg kvasca 3 pune žlice šećera 1 žlica soli 100 ml ulja     NAČIN PRIPREME: Brašno uspite u posudu, dodajte šećera, sol, vodu s kvascem i ulje. Lagano umijesite tijesto, uz eventualno dodavanje brašna kako…

POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 25 g pancete, narezane na tanke kriške 2 poriluka, narezana na kolutiće 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog 1 žličica sjemenki kumina 1 žličica sjemenki koromača 1 peperoncino prstohvat tucane ljute papričice

POTREBNO: tijesto: 1/2 kg brašna 1/2 l vode 2 šalice(od kave) šećera 2 šalice (od kave) ulja 5 jaja za sirup: 3/4 l vode 1 kg šećera 1/2 l ulja za prženje NAČIN PRIPREME:     Prokuhajte šećer i vodu, pa ostavite da se ohladi. U pola litre vode dodajte šećer…