Category: Deserti

ZA BISKVIT: – 275 grama oštrog brašna – 100 grama kokosovog brašna – 200 grama šećera – 1 vanilin šećer (ili 2 male žličice ekstrakta od vanilije) – 170 grama maslaca – 5 bjelanjaka – 120 ml kiselog vrhnja – 240 ml kokosovog mlijeka – 2 čajne žličice praška za…

POTREBNO: Tijesto: 220 g glatkog brašna 40 g mljevenih badema 180 g maslaca 3 – 4 žlice hladne vode 1,5 žlica šećera prstohvat soli brašno za radnu plohu 4 kalupa (promjera 11 cm) šećer u prahu Nadjev: 400 g sitnih jagoda 500 ml mlijeka 50 g omekšalog maslaca 150 g…

Tijesto: ✦250 g margarina ✦300 g brašna ✦1 žumanjak ✦prstohvat soli ✦1 žlica šećera ✦100 ml vode Priprema: Otopiti margarin i malo ga ohla­diti. Od svih sastojaka zamijesiti tijesto, po­dijeliti na pola, zamotati u plastičnu foliju i staviti u hladnjak na oko 1 sat. Pola tijesta razvaljati i staviti na…

POTREBNO: 500 g glatkog brašna 2,5 dl mlijeka 20 g K plus maslaca 40 g šećera 1 vrećica kvasca 1 jaje 1 vrećica K plus vanilin šećer limunova korica sol jaje za premazivanje Za nadjev: 400 g jabuka (3-4 komada) 200 g Garden good oraha 50 g šećera cimet 15…

POTREBNO: 1/2 šalice jagoda (može i smrznutih) 1/2 šalice malina 1/2 banane malo bosiljka 1 šalica bademovog mlijeka 1/2 šalice posnog sira (ako želite)   NAČIN PRIPREME: Sastojke miješajte u blenderu dok ne dobijete jednoličnu gustu smjesu.

POTREBNO: 2 mahune vanilije 300 g vrhnja 200 ml mlijeka 30 g šećera 4 žumanjka malo mente za ukras 40 g smeđeg šećera   NAČIN PRIPREME: Pećnicu ugrij na 110°C. Vaniliju prereži po duljini i sastruži sjemenke. Pomiješaj vrhnje, mlijeko, sjemenke vanilije i šećer te smjesu razdijeli u četiri vatrostalne…

2 jaja 2 žlice šećera 150 ml mlijeka 180 g oštrog brašna prstohvat soli 50 grama maslaca pire od jabuke   NAČIN PRIPREME: Odvojite žumanjke i bjelanjke. Od bjelanjaka napravite čvrsti snijeg. Žumanjke pomiješajte s mlijekom, soli, šećerom i brašnom te sve dobro promiješajte. Lagano umiješajte bjelanjke. Maslac otopite na…

POTREBNO: 275 g lisnatog tijesta 200 g svježeg sira 50 g maslaca 1 jaje 50 g šećera 1 vanilin šećer 2 žlice soka od limuna 4 žlice tučenog vrhnja   NAČIN PRIPREME: Pećnicu ugrij na 180-200°C. Pomiješaj svježi sir s maslacem, šećerom, vanilin šećerom i sokom od limuna u glatku…

POTREBNO: 125 g brašna 30 g šećera u prahu prstohvat soli 50 g margarina 1 žumanjak 350 g tamne kuverture 350 g vrhnja za šlag 1 žlica konjaka čokoladne strugotine ili mrvice za ukras   NAČIN PRIPREME: Pomiješaj brašno, šećer u prahu, sol, margarin i žumanjak te umijesi glatko tijesto.…

POTREBNO: Za kore: 50 g oraha 50 g badema 100 g suhih smokava 100 g grožđica 30 g oštrog brašna 6 bjelanjaka 80 g šećera prstohvat soli Za kremu: 1 puding od vanilije 250 ml mlijeka 2 žumanjka 1 vanilin šećer 60 g šećera 150 g maslaca NAČIN PRIPREME:  …

POTREBNO: Sastojci za sirup od jagode: 350 g jagoda 4 žlice soka naranče 2 žlica šećera Ostali sastojci: Piškote (trebat će ti otprilike 25 komada) 200 g mascarponea 4 žlice šećera u prahu 200 g jogurta 150 g jagoda   NAČIN PRIPREME: Priprema sirupa: Operi, očisti i nareži jagode na…

POTREBNO: gotov za 15 minuta 175 g omekšalog maslaca 175 g šećera 3 jaja 200 g oštrog brašna 1 žličica praška za pecivo 2 žličice mljevenog cimeta 4 žlice mlijeka 4 žlice nutelle ili drugog namaza sa lješnjacima 50 grama lješnjaka, grubo nasjeckanih NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijete na 180 stupnjeva…

POTREBNO: 2 luka 3 jabuke Gala 100 g Garden good grožđica 100 g smeđeg šećera 3 g soli 160 ml K plus jabučnog octa ½ žličice đumbira ½ žličice češnjaka u granulama ¼ žličice cimeta ¼ žličice muškatnog oraščića 2 klinčića ¼ žličice sjemenki korijandera   NAČIN PRIPREME: Luk sitno…

POTREBNO: ✦ 1000 ml mlijeka ✦ 120 g šećera ✦ 60 g oštrog brašna ✦ 60 g škrobnog brašna (gustina) ✦ 2 žlice kakaa ✦ 100 g margarina ✦ 100 g čokolade za kuhanje ✦ 100 g kokosovog brašna ✦ 200 ml vrhnja za šlag     NAČIN PRIPREME: Kalup…

POTREBNO: SMJESA S BADEMIMA I KEKSIMA • 150 g mljevenog keksa • 200 g mljevenih badema • 50 g čokolade za kuhanje • 150 g šećera • 100 ml vode • 125 g maslaca SMJESA S MLIJEKOM U PRAHU • 200 g šećera • 50 ml vode • 200 g…

POTREBNO: 120 g borovnica 4 – 5 žlica soka od borovnice 250 g maslaca 225 g šećera 2 vrećice vanilin šećera sol 5 jaja 1 vrećica praška za pecivo 150 ml mlijeka 250 g šećera u prahu NAČIN PRIPREME: Štapnim mikserom izmiksajte 100g borovnica i 3 žlice soka od borovnica.…

POTREBNO: Biskvit: 6 jaja 7 žlica šećera 3 žlice kakaa 1 žlica čokolade u prahu 6 žlica brašna 2 žlice mlijeka Za prelijevanje biskvita: 200 ml čokoladnog mlijeka ili kave Krema: 250 g čokolade za kuhanje 500 ml slatkog vrhnja Glazura: 200 g čokolade za kuhanje 50 g maslaca 3…

POTREBNO: 1 jaje 180 ili 200 ml tekućeg jogurta 2 žlice šećera 1 vanilin šećer 1 čep rakije može i bez tog prstohvat soli 200 g glatkog brašna pola praška za pecivo (može i cijeli, bit će još mekše) po želji: limunova korica jabuka, cimet…   NAČIN PRIPREME: Ulje ugrijati…

POTREBNO: 250 g brašna 140 g maslaca 80 g šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 1 žličica (oko 3 g) praška za pecivo prstohvat soli 150 g čokolade za kuhanje   NAČIN PRIPREME: Električnim mikserom miješajte maslac, šećer i vanilin šećer dok se sastojci ne spoje, a maslac postane kremast.…

POTREBNO: 120 g K plus maslaca 100 g smeđeg šećera 50 g bijelog šećera 1 jaje 1 žličica ekstrakta vanilije 1 vrećica K plus pudinga od vanilije 180 g glatkog brašna ½ žličice praška za pecivo ½ žličice sode bikarbone 100 g tamne čokolade 150 g K Plus krem namaza…

POTREBNO: Biskvit s jogurtom 4 jaja 2 čaše šećera 1 čaša ulja 1 čaša jogurta 1/2 čaše mlijeka 3 čaše glatkog brašna 1 prašak za pecivo Nadjev s jabukama 1 kg naribanih jabuka 1 žličica cimeta 1 čaša šećera 2 vanilin šećera 5 žlica griza NAČIN PRIPREME: Napomena: Mjera za…

POTREBNO: 500 g brašna 25 g kvasca 2 cijela jaja 50 g suhih grožđica 50 g smokava 2 dl mlijeka 0,5 dl rakije 1 žlica maslinovog ulja 60 g šećera malo soli korica od naranče ili limuna šećer za posipanje ulje za prženje     NAČIN PRIPREME: U posudu s…

POTREBNO: podloga od graham keksa 3 jaja (odvojena) 1/4 šalice zaslađenog kondenziranog mlijeka ili 1 limenka kupljena u trgovini 1/2 šalice soka od limete izribana korica (zest) od 2 limete 1 žlica limunovog soka 2 žlice granuliranog šećera kriške limete po izboru     NAČIN PRIPREME: U veću zdjelu umutite…

POTREBNO: suhe smokve (300 g) šećer (100 g) jaja (2 komada) glatko brašno (210 g) maslac (125 g) prašak za pecivo (1 komad) naranča (kora i pola soka) sol (prstohvat)   NAČIN PRIPREME: Suhe smokve preliti vrućom vodom i ostaviti 10-ak minuta da omekšaju. Miksati maslac i šećer te dodavati…

POTREBNO: 500 ml slatkog vrhnja2 žumanjka1 sjemenka kardamoma250 g čokolade sa 70% kakaa keksi po želji   NAČIN PRIPREME: Polovicu slatkog vrhnja zakuhajte sa zdrobljenom sjemenkom kardamoma. Kad provrije, izvadite sjemenku i oprezno ga prelijte preko žumanjaka da ne biste dobili kajganu. Dodajte i natrganu čokoladu (idealno naribanu) i sve…

POTREBNO: 180 grama čajnih keksića po želji 100 grama maslaca Za nadjev: 250 grama vrhnja za šlag 200 grama sirnog namaza 100 grama šećera u prahu 1 čajna žličica ekstrakta vanilije 125 grama borovnica NAČIN PRIPREME: 1. U blenderu ili sjeckalici smrvite čajne keksiće u prah. 2. Pomiješajte ih s…

POTREBNO: 250 g petit keksa 4 banane 2 vrećice šlag kreme od vanilije 2 vrećice šlag kreme čokolade Sok 1 limuna 100 g čokolade 300 ml mlijeka   NAČIN PRIPREME: Pripremiti obje kreme po uputi na pakiranju. Banane izrezati na kolutiće i poprskati sokom limuna. Kekse močiti u mlijeko i…

Kora: 2 šalice badema 1 šalica suhih smokava 3 žlice kakaa zaslađivača po potrebi   Prvo sameljite bademe do brašna pa nakon toga dodajte ostale sastojke. Sastojke miksajte u multipraktiku ili sjeckalici. Kada smjesu pritisnete rukama, a ona je ljepljiva i drži se zajedno, onda je savršena. Dobivenu koru raširite…

POTREBNO: 6 kora (listova) 500 g trešanja 1 žlica cimeta 1 vanilin šećer 200 g smeđega šećera 100 g šećera u prahu malo mlijeka i ulja NAČIN PRIPREME: Operite trešnje i izvadite koštice. Dodajte im sve navedene sastojke, osim listova, mlijeka i ulja. Pomiješajte te ostavite kratko da trešnje tako…

POTREBNO: 600 g šljiva 300 g brašna 250 g brašna 3 jaja 200 g maslaca 600 ml mlijeka srž vanilija štapića 1 žličica naribane limunove korice 100 g krupice 3 žlice meda     NAČIN PRIPREME: Brašno, 100 g šećera, 1 jaje i komadiće maslaca zamijesite u tijesto. Omotajte ga…

POTREBNO: Za biskvit: 6 jaja 160 g šećera prstohvat soli 140 g brašna 40 g jestivog škroba Za nadjev: 1/2 vrećice praška za puding od vanilije 250 ml mlijeka 2 žlice šećera 60 g šećera u prahu 160 g maslaca 150 g marmelade (od voća po želji)   NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: šaka grožđica 50 ml ruma 500 g oguljenih jabuka 250 g glatkog brašna sol, šećer 50 ml ulja 1 žlica octa 1 jaje 3 – 4 žličice vode 1 žličica cimeta 3 žlice krušnih mrvica 4 žlice nasjeckanih oraha 2 žlice meda 1 žumance tučeno s malo vode 1…

POTREBNO: 40 dag prosijanog brašna 1,2 kg svježeg kravljeg sira 25 dag maslaca 5 jaja 1 l vrhnja malo soli 1 žlica ulja NAČIN PRIPREME:        Izmiješajte čvrsto tijesto od brašna, jednog jaieta. žlice ulja i malo slane vode. Miješajte tako dugo dok se ne pojave mjehurići, a onda oblikujte…

POTREBNO: 500 g marelica (svježih ili iz limenke) 1 jaje 70 g šećera u prahu 50 ml ulja 50 ml likera od jaja 50 g brašna 50 g gustina 1 žličica praška za pecivo   NAČIN PRIPREME: Operite oko 300 g marelica. prerežite ih te uklonite koštice. Ako upotrebljavate marelice…

POTREBNO: 35 g šećera 45 g brašna pola praška za pecivo 1/2 žličice vinskog praška za pecivo prstohvat soli 50 ml mlijeka 3 žutanjka 4 bjelanjka 40 ml ulja ¼ žličice ekstrakta vanilije Nadjev: 1 želatina u prahu 5 žlica vode 250 ml vrhnja za šlag 1 žlica šećera 10…

POTREBNO: maslac za premazivanje posude za pečenje 4 jaja 2 limuna 100 g šećera 150 g brašna od badema 1 žličica praška za pecivo prstohvat soli     NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Celzijevih. Za pečenje pripremite okruglu posudu te dno obložite papirom za pečenje te ju premažite…

POTREBNO: ZA TIJESTO: 30 dag oštrog brašna 15 dag maslaca 1 jaje srednje veličine 1 mala žlica soli ZA NADJEV: 25 dag špinata 25 dag blitve 10 dag brokule 4 jaja 4 dl jogurta 10 dag feta sira sol i papar žlica maslinova ulja ili druge masnoće po želji  …

POTREBNO: 300 g brašna 150 g maslaca 80 g šećera 3 žutanjka 2 žlice slatkog vrhnja 3 bjelanjka 200 g šećera 250 g badema narezanih na listiće 100 g marmelade od marelica NAČIN PRIPREME: Najprije zamijesite tijesto. U brašno dodajte maslac, šećer, žutanjke i vrhnje. Oblikujte kuglu i stavite je…

POTREBNO: 13 dag mljevenih prženih lješnjaka 24 dag brašna + za kalup 1 jaje malo soli 18 dag šećera u prahu + za posipanje 1,5 dl mlijeka 2 žličice praška za pecivo 4 dag maslaca 1 žlicu kristal-šećera

Potrebno za cca 35 komada Sastojci za makrone: 2 bjelanjka 100 g sitnog šećera 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera na vrh noža mljevenog cimeta 2 kapi arome s okusom gorkih badema 100 g mljevenih badema bez kožice 150 g sjeckanih badema bez kožice

POTREBNO: Tijesto: 4 jaja 10 žlica šećera 4 žlice kakaa 1 prašak za pecivo 10 žlica brašna 6 žlica vode

POTREBNO: za tijesto 30 dag brašna 1/2 žličice praška za pecivo 10 dag margarina 10 dag šećera 1 jaje 3 žlice kiselog vrhnja

POTREBNO: Prhko tijesto: 20 dag brašna 6 dag šećera u prahu 12 dag maslaca 1 žumance

Prvi put kad sam čula za ovaj kolač zafrknula sam nosom u uvjerenju kako to baš i nije neka kombinacija okusa…No kad sam ga probala promjenila sam mišljenje, jer je sočan, ukusan i nije presladak, a radi se ovako:  POTREBNO: – kao mjeru za daljnje sastojke koristim šalicu za bijelu…

POTREBNO: za 30 komada Tijesto: 250 g meda 150 g maslaca ili margarina 100 g mljevenih oraha 1 jabuka 1 puna žličica mješavine začina za medenjake

POTREBNO: 15 dag malina 1 jaje 15 dag šećera 1 vanilin-šećer 0,75 dl ulja 5 dl punomasnog mlijeka 27 dag + 2 žlice brašna 2 vrhom pune žličice praška za pecivo sol šećer u prahu za posipanje 24 papirnate košarice, promjera 5 cm