POTREBNO: za 4 osobe 150 g leće 1 glavica luka 1 glavica crvenog radića 250 g matovilca 1 zreli mango 150 ml narančina soka 4 žlice octa 2 žlice meda 3 žlice ulja 500 g janjećeg filea NAČIN PRIPREME: Estragon oplahnite, posušite i sitno nasjeckajte. Grašak kuhajte na laganoj…
POTREBNO: tijesto za palačinke 4 mlade tikvice ulje ili maslac za pečenje 150 g kiselog vrhnja 2 žličice soka od limete sol, mljeveni bijeli papar malo nasjeckanog kopra 200 g kriški dimljenog lososa NAČIN PRIPREME: Pripremite tijesto za palačinke. Tikvice operite, narežite ih na dugačke trake pa ih kratko…
POTREBNO: za 10 palačinki Za nadjev: 150 g pancete 250 g svježeg sira 250 g kiselog vrhnja 2 jaja sol, papar Za palačinke: 250 g brašna 300 ml mlijeka 2 dl gazirane mineralne vode 2 jaja prstohvat soli NAČIN PRIPREME: Napravite smjesu za palačinke, pustite je da odstoji u hladnjaku…
Puno ukusnih zalogaja stiže iz ovih maštovitih, a jednostavnih sendviča. POTREBNO: za 4 osobe 4 manja bageta (dužine oko 25 cm) 5 velikih jaja 80 ml vrhnja za kuhanje 100 g Pancete Podravka 100 g naribanog polutvrdog sira 100 g ljubičastog luka 1 žlica Vegeta Maestro usitnjenog peršina sol …
POTREBNO: 8 jaja 200 g pršuta (mekšeg) 0,6 dl ulja 40 g crvenog luka 40 g svježe rajčice peršinov list, papar, sol NAČIN PRIPREME: Pršut, luk i rajčicu izrezati na rezance, jaja soliti i razmutiti, peršin isjeckati. U tavi ugrijati ulje, na ulju malo popržiti luk i pršut,…
POTREBNO: za tijesto: 1 kg mekog brašna topla voda sol žlica ulja nadjev: 2 kg blitve 1 kapula(crveni luk) sol i miješano ulje pola pola maslimovo i suncokretovo) za premaz: maslinovo ulje sitno nasjeckan češnjak NAČIN PRIPREME: U brašno staviti sol ,u sredinu dodati toplu vodu i žlicu…
POTREBNO: 2 žlice sezama100 ml vode u kojoj se kuhao slanutak 200 g kuhanog slanutka 2-3 žlice limunova soka 2 češnja češnjaka 50 ml maslinova ulja 1 žlica nasjeckanog peršina ½ žličice mljevenog papra NAČIN PRIPREME: 1. Sezam kratko popecite u tavi bez masnoće pa pola količine sameljite…
Ingredients 4 Slices of White or Wheat bread, crust removed if you would like. 4 Slices of Fresh Whole Milk Mozzarella 2 Eggs, beaten and seasoned lightly with a little salt and pepper ½ cup of Flour 2 tsp of Olive Oil Preparation 1) Preheat the oil in a small…
POTREBNO: Tijesto: 1 kg brašna ½ l vode kocku kvasca malo soli (jer su srdele slane) 2-3 žlice maslinovog ulja Nadjev: ½ kg kapule 15-20 komada slanih srdela NAČIN PRIPREME: Umijesite sve sastojke za tijesto, premažite maslinovim uljem i ostavite da se tijesto diže na…
POTREBNO: za nadjev: 400 g kiselog kupusa 1 luk 1 žlica masti sol, šećer, ocat lovorov list, piment, papar u zrnu, kim prema ukusu Za tijesto: 1/2 kocke kvasca 500 g glatkog brašna 1/2 žličice šećera 250 ml mlijeka 2 žumanca 120 g rastopljene masti sol glatko brašno za posipanjea…
POTREBNO: 40 dag prosijanog brašna 1,2 kg svježeg kravljeg sira 25 dag maslaca 5 jaja 1 l vrhnja malo soli 1 žlica ulja NAČIN PRIPREME: Izmiješajte čvrsto tijesto od brašna, jednog jaieta. žlice ulja i malo slane vode. Miješajte tako dugo dok se ne pojave mjehurići, a onda oblikujte…
POTREBNO: ZA TIJESTO: 30 dag oštrog brašna 15 dag maslaca 1 jaje srednje veličine 1 mala žlica soli ZA NADJEV: 25 dag špinata 25 dag blitve 10 dag brokule 4 jaja 4 dl jogurta 10 dag feta sira sol i papar žlica maslinova ulja ili druge masnoće po želji …
POTREBNO: 13 dag mljevenih prženih lješnjaka 24 dag brašna + za kalup 1 jaje malo soli 18 dag šećera u prahu + za posipanje 1,5 dl mlijeka 2 žličice praška za pecivo 4 dag maslaca 1 žlicu kristal-šećera
POTREBNO: 400 g brašna 5 žlica mlijeka 15 g kvasca u prahu ½ žličica soli ¼ l mlijeka 2 žlice ulja svježi peršin mozarella rajčica mileram ribanac bosiljak panceta NAČIN PRIPREME: Stavite brašno u posudu te u sredini napravite udubljenje. Kvasac otopite u 5 žlica mlakog mlijeka te ulijte…
POTREBNO: 350 g zamrznutog lisnatog tijesta 6 velikih rajčica 250 g mini rajčica 150 g mozzarelle 6 ploški pršuta sol, papar, timijan (2 žličice) 2 žlice maslinova ulja NAČIN PRIPREME: Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva. Odmrznite lisnato tijesto. Velike rajčice operite te ih narežite na tanke ploške. Mini rajčice…
POTREBNO: 450 g brašna 1 žličica soli 4 žlice maslinova ulja 600 g krumpira 3 češnja češnjaka 2 grančice ružmarina 6 žlica kiselog vrhnja 4 žlice naribanog parmezana papar NAČIN PRIPREME: Brašno i sol pomiješajte pa u sredini napravite udubljenje. Unutra stavite razmrvljeni kvasac pa pomiješajte s 5 žlica…
POTREBNO: 2 šalice polubijelog brašna 3/4 šalice vode, sobne temperature 2 prstohvata soli žlica maslinovog ulja 2 žlice maslinovog ulja za premaz NAČIN PRIPREME: U brašno dodajte sol i vodu pa zamijesite tijesto. Dodajte žlicu maslinovog ulja i nastavite mijesiti dok se tijesto ne prestane lijepiti za prste. Ostavite da…
POTREBNO: 1 kg brašna kvasac 1 žličice šećera 1 žličice soli 1 dl mlakog mlijeka 4 dl mlake vode (po potrebi dodati još) 2 žlice kiselog vrhnja 1/2 šalica ulja maslac za premazivanje NAČIN PRIPREME: Sve sastojke umijesite tako da dobijete glatko tijesto. Ostavite ga na toplom da se…
POTREBNO: 1 svježi kvasac 1 kg brašna 1/2 žličice šećera 2 jaja 1/2 l mlijeka sol NAČIN PRIPREME: U mlijeku razmutite kvasac, šećer i 3-4 žlice brašna. Ostavite da nadođe, pa prespite u posudu za miješanje. U kvasac postupno dodajte brašno, sol i jaja i miješajte kuhačom. Kad se tijesto…
POTREBNO: 500 g Ledo fileta oslića 5 slanih inćuna 100 g krem sira 1-2 žlice soka limuna 2-3 režnja češnjaka 1 dl mlijeka maslinovo ulje sušeni ili svježi kopar sol papar NAČIN PRIPREME: Odmrznite filete oslića pa ih skuhajte u posoljenoj vodi, 10-15 minuta. Pustite da se riba…
POTREBNO: Tijesto: 600 g brašna 1 prašak za pecivo 10 g svježeg kvasca pola žličice šećera pola žličice soli 50 g masti ili omekšalog maslaca 100 ml kiselog vrhnja ili jogurta 250 ml vode 2 jušne žlice maslinovog ulja
Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog brašna, a suhi kvasac može se zamijeniti praškom za pecivo.
Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji umaču u vruće mlijeko s vanilijom pa peciva dugo ostaju mekana.
POTREBNO: za 8 osoba 12 jaja 50 g suhe slanine 250 g Rolane šunke Podravka 150 g suhog kruha (3 žemlje) 100 g mladog luka ½ žličice Papra crnog mljevenog Podravka 1 žlica Vegete
POTREBNO: tijesto: 250 g maslaca 250 g šećera 1/2 žličice soli 3 jaja naribana korica 2 limuna 300 g posnog sira 750 g brašna 1,5 paketića praška za pecivo 150 g nasjeckanih badema 200 g grožđica po 75 g kandirane limunove i narančine kore te nasjeckanih kandiranih trešanja 175 g…
POTREBNO: 20 mini rajčica 12 crnih maslina 16 kriška kukuruzne ciabatte 200 g sira mozzarelle 1 režanj češnjaka 1 žličicu kapara Par listića svježeg bosiljka Extra djevičansko maslinovo ulje Sol i papar NAČIN PRIPREME: Mozzarellu narežemo i dodamo joj mini rajčicu i kapare. Protisnemo češnjak, crne masline narezane na kolutiće…
POTREBNO: 250 g lisnatog tijesta 3 žlice Dijon senfa od cjelovitih sjemenki gorušice 250 g mozzarelle šaka svježeg bosiljka 3-4 duguljaste rajčice (tzv. šljivar ili pelat) morska sol svježe mljeveni papar 2 žlice maslinovog ulja
POTREBNO:(za 4 osobe): 40 dag sipe 20 dag palente 1 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 crveni luk 1 vrećica sipinog crnila riblji temeljac sol i papar po želji NAČIN PRIPREME: Očistiti sipe, izrezati ih na kockice i propirjati na maslinovom ulju i luku. Podliti ribljim temeljcem,…
POTREBNO: 4 dag domaćeg svježeg kvasca 3 dl mlijeka sol 5 dag šećera 5 jaja 45 dag brašna 10 dag maslaca ili margarina 5 dag grožđica po 5 dag nasjeckane ušećerene narančine i limunove korice šećer u prahu za ocaklinu
POTREBNO: stari kruh ili pecivo 3 cijela jaja 1 kiselo vrhnje 10 dag kuhane šunke 5 dag pršuta ili pancete 10 dag gaude 5 dag naribanog parmezana malo soli, papra vegete peršina NAČIN PRIPREME: Stari kruh ili peciva namoči u mlijeku i premaži sa smjesom od jaja i svih…
POTREBNO: za 20 ploški 1 omot Dr. Oetker instant kvasca 100 g šećera 125 ml mlakog mlijeka 500 g brašna 200 g maslaca naribana korica od 1 limuna 150 g svježeg sira 2 kapi bademova ulja 150 g marcipana 100 g mljevenih pistacija 4 žlice ruma
Burek je specijalitet bosanske kuhinje preuzet iz turske kuhinje. To je pita od sitno sjeckanog ili mljevenog mesa, a postoji nekoliko vrsta pripreme bureka – motanje jufki u zvrk, slaganje jufki u redove ili slaganje tijesta u slojeve. U Hrvatskoj pitu od mesa, krumpira, zelja, sira, špinata i sl. također…
POTREBNO: (za 2 veće ili 3 manje pletenice, ukupno 1800 g tijesta) 100 g ABC svježeg krem sira (sobne temperature) 920 g glatkog brašna 500 ml toplog mlijeka 1 suhi kvasac
SASTOJCI 600 g brašna 250 g margarina 3 jaja 1 kiselo vrhnje 200 g Abc svježeg krem sira prašak za pecivo sol PRIPREMA Od brašna, margarina, jaja, kiselog vrhnja, Abc sira, žličice soli i praška za pecivo zamijesite tijesto. Valjkom razvijte tijesto na 1,5 cm debljine i po površini tijesta…
POTREBNO: Nadjev: PIK šunka Fina narezana na kockice ili rezance (10 dag) Svježi sir (20 dag) Sol Limunova korica Tijesto: Brašno (13 dag) Jaje (1 kom) Mineralna voda (1/4 l) Sol Smjesa za pohanje (brašno, jaje, mrvice) NAČIN PRIPREME: Palačinke pripremite prema osnovnom receptu. Napunite šunkom i sirom, pohajte u…
POTREBNO: 30 dag lisnatog tijesta 1 glavica luka 10 ribljih fileta 4 žlice pirea od rajčice 2 žlice ulja 10 dag zelenih maslina bez koštica 75 dag rajčica 10 dag tunjevine iz konzerve 1 mala staklenka kapara 10 dag duboko smrznutih račića češnjak origano
POTREBNO: za 5 roščića 30 dag lisnatog tijesta 10 dag sira gaude 10 dag kuhane šunke 1 žutanjak po 1 žlica sitno nasjeckanoga peršinova lišća i luka na vrhu noža bijelog papra, mažurana i origana 1 žutanjak
POTREBNO: 8 kriški francuskog kruha dvije konzerve tunjevine u maslinovu ulju Rio Mare 120 g 200 g mozzarelle 2 zrele rajčice 1 češanj češnjaka 40 g maslinova ulja nekoliko listića rukole sol, papar
POTREBNO: 3 jaja 3 bjelanjaka sol i papar 100 g cvjetova brokule 200 g dimljene šunke, narezane na male kockice 1-2 ukiseljene paprike, narezane na trakice ulje 50 g gaude NAČIN PRIPREME: 1. Istucite jaja, bjelanjke, sol i papar. Dodajte brokule, šunku i paprike. 2. U tavi zagrijte ulje. 3.…
POTREBNO: 200 g tjestenine 200 g tuna iz konzerve 200 g svježa paprika 100 g luka 200 g svježih rajčica vinski ocat listovi salate po želji sol i papar po želji masline, crne 50 g kukuruznog šećerca 1 limun
POTREBNO: 200 g pilećih prsa 150 g mrkve 250 g brokule -150 g cvjetače 200 g rajčica sol i papar po želji jabučni ocat maslinovo ulje 100 g limun ulje za prženje
Quiche Lorraine je još jedno poznato jelo iz čuvene francuske kuhinje, nazivaju ga i francuskom pizzom. Riječ je o zasitnom, kaloričnom toplom predjelu umjerene nutritivne vrijednosti koje se brzo i jednostavno priprema.
POTREBNO: za 1 osobu: 1 mala glavica luka 5 listića svježe kadulje 3 žličice ulja 1 režanj češnjaka 60 g riže za rižoto 60 ml bijelog vina 275 ml temeljca 25 g beluga leće 1 pečenica 25 g naribana parmezana
We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.