Recipes

1. dio: 4 jaja 14 dag margarina 15 dag šećera 10 dag mljevenih oraha 2 žlice brašna pola praška za pecivo 2. dio: snijeg od 4 bjelanjka 4 žlice šećera 1 žlica ulja 4 žlice brašna 5 žlica grožđica 3. dio: 4 žumanjka 1 jaja 5 žlica šećera 5 žlica…

POTREBNO:   9 bjelanjaka 30 dag šećera 1 žlica octa Fila: 9 žumanjaka 4 žlice šećera 4 žlice oštrog brašna 2 vrećice vanilije 3 dl mlijeka 200 dag margarina 3 dl slatkog vrhnja voće: banane, breskve, kivi     NAČIN PRIPREME:         Za biskvit izmiksaj bjelanjke i šećer i u ulupano dodaj…

2 kg malina 2 limuna 1 kg šećera 4 žlice likera od naranče  

POTREBNO:    25 dag špageta (tankih) 10 dag gorgonzole 10 dag pistacija (mljevenih) 2 dl slatkog vrhnja parmezan     NAČIN PRIPREME:       Paštu skuhati u puno zasoljene vode, ne premekano… Na malo ulja i laganoj vatri rastopiti gorgonzolu, dodati slatko vrhnje i kratko prokuhati, te dodati mljevene pistacije, popapriti…

POTREBNO: 6 svinjskih odrezaka bez kostiju 60 ml limunovog soka 30 ml biljnog ulja 4 češnja češnjaka, sjeckanog sol sušeni origana

POTREBNO: Za kalup promjera 28 cm Za podlogu: 250 g integralnog keksa 120 g maslaca Krema: 400 g ABC sira 3 jaja 200 g šećera 250 g kiselog vrhnja 250 ml slatkog vrhnja 10 listića želatine sok i korica 1 limuna 1 mahuna vanilije ‐ srž   NAČIN PRIPREME: Kekse…

POTREBNO: 700 g smrznutih njoka 200 g šunke 200 g sira gouda 200 ml kiselog vrhnja 2 žlice ulja sol začni po želji

POTREBNO: 1 kg srdela 800 g crvenog graha iz konzerve 200 g luka (cca 2 glavice) 100 ml bučinog ulja 1 žlica octa 1 limun sol, papar

POTREBNO:Tijesto: 150 grama maslaca 250 grama glatkog brašna 100 grama mljevenih lješnjaka 100 grama šećera u prahu (može i kristal šećer) 1 vanilin šećer 1 jaje

Papaja (lat. Carica papaya) biljka je iz porodice Carica. Porijeklom je iz tropskih krajeve Amerike. Prvi put je kultivirana u Meksiku, a trenutno se uzgaja u većini tropskih zemalja i Sjedinjenim Američkim Državama (savezne države Florida, Havaji i dr.). Ima oblik nalik stablu, stabiljka je visoka 5-10 m. Lišće raste…

Japanska mušmula ili nešpola (lat. Eriobotrya japonica) je zimzelena voćka podrijetlom iz Kine i Japana. Srodnik joj je jabuka. Uvrštena je u suptropsko voće, ali bez problema podnosi temperaturu zraka i do -10 °C. Uz to dobro podnosi sušu, a nešto slabije jaki vjetar.

Jela u pećnici peku se na visokim temperatura, najčešće od 180 do 250 stupnjeva. Posebno pomno treba peći meso i ribu, jer postoji rizik od njihova sagorijevanja i stvaranja kancerogenih tvari. Visokim temperaturama uništava se velik dio vitamina i minerala sadržanih u nativnoj (prirodnoj) namirnici. Kad se peku kruh, pogačice…

POTREBNO: 800 grama pilećeg filea (4-6 komada) papar 3 žličice vegete 200 ml vode 25 g otopljenog maslaca (jedna mala kockica) 2 češnja češnjaka 1/2 žličice origana 150 g kuhane šunke ili vratine 150 g sira trapista ili sl. 1 žlica maslinovog ulja

SASTOJCI 600 g brašna 250 g margarina 3 jaja 1 kiselo vrhnje 200 g Abc svježeg krem sira prašak za pecivo sol PRIPREMA Od brašna, margarina, jaja, kiselog vrhnja, Abc sira, žličice soli i praška za pecivo zamijesite tijesto. Valjkom razvijte tijesto na 1,5 cm debljine i po površini tijesta…

POTREBNO: mljeveno meso (400 g) paprike koncentrat rajčice (10 dag) malo šećera

Kamilica (lat. Matricaria recutita) je jednogodišnja biljka iz porodice glavočika, visine 15-60 cm, tankog i razgranatog korijena, dvostruko perasto razdijeljenih listova. Stabljika je uspravna, gola, većinom razgranjena. Listovi su naizmjenični, 2-3 puta perasto razdijeljeni, sa uskim, linearnim režnjevima. Mirišljive cvjetne glavice su pojedinačne, na dugim stapkama. Imaju ispupčenu i šuplju…

Lipa (lat.: Tilia, drugi nazivi: lipac, lipolist, lipa velelista, zimska lipa) je veliko drvo čije stablo doseže visinu od 25 do 30 metara, a starost i do nekoliko stotina godina. Cvjetovi lipe su mali, zelenkastožute boje, ugodnog mirisa i grupirani u kitama. Cvjetanje traje 2 do 3 tjedna, a nekad…

POTREBNO: 1 kg smokvi 30 dag šećera korica 1 naranče NAČIN PRIPREME: 1. Smokve očistite od nečistoće, nasjeckajte na male kockice ili sameljite. 2. Naribajte koricu naranče, dodajte šećer i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje dok ne dobijete masu srednje gustoće. 3. Vrući pekmez ulijte u staklenke koje…

Matičnjak (Melissa officinalis) je vrsta trajne biljke iz roda Lamiaceae prirodnog staništa u južnoj Europi i mediteranskoj regiji. Raste us visinu od 70 do 150 cm. Listovi imaju blagi miris nalik na limun i metvicu. Krajem ljeta, na biljci se pojavljuju mali, bijeli cvjetovi puni nektara koji privlače pčele; zbog…

Tasty food recipes for dinner. how to make snacks and cooking recipes for begginers and kids. Curry chicken recipe. Very easy to make. A simple yummy and quick food video for lunch or dinner

POTREBNO: Tijesto: 140 g glatkog brašna Belje 40 g šećera u prahu 90 g margarina 60 g ribanih badema žumanjak ribana korica ½ limuna prstohvat soli Nadjev: 70 g margarina 70 g šećera u prahu 250 g Abc svježeg krem sira 110 g mrvica od biskvita ili piškota 2 žličice…

POTREBNO: Nadjev: PIK šunka Fina narezana na kockice ili rezance (10 dag) Svježi sir (20 dag) Sol Limunova korica Tijesto: Brašno (13 dag) Jaje (1 kom) Mineralna voda (1/4 l) Sol Smjesa za pohanje (brašno, jaje, mrvice) NAČIN PRIPREME: Palačinke pripremite prema osnovnom receptu. Napunite šunkom i sirom, pohajte u…

  POTREBNO: Tijesto za 7 galetta promjera 14 cm 250 g brašna 125 g hladnog maslaca 1 žlica šećera pola žličice soli 1 jaje 40 ml hladne vode

POTREBNO: PIK Mortadela (10 ploški) svježi sir (150 g) jogurt (2 žlice) ulje (6 žličica) mlijeko (6 žlica) brašno (300 g) prašak za pecivo (1 vrećica) sjeckane rajčice – pelati (400 g) sol i papar origano

POTREBNO: 2 šalice lubenice narezane na kocke šalica malina 2 kugle sladoleda od vanilije

POTREBNO: 3 žlice maslinovog ulja 500 g abc sira 2  vanilin sećera 100 g mljevenih oraha

POTREBNO:Tijesto: 375 g Belje glatkog brašna 40 g kakaa ½  praška za pecivo 200 g šećera 1 vanilin šećer 2 jaja 200 g maslaca

POTREBNO:•PIK mljeveno meso (400 g)•patlidžani (2 veća kom/cca 500 g)•crveni luk (2 glavice/200 g)•bijeli luk (2 zrna)•sol (po potrebi)•papar (po potrebi)•svježa rajčica (200 g)•maslinovo ulje (0,5 dl)•peršin (vezica)•sir ribanac (100 g)

POTREBNO: 4 dl mlijeka 100 g šećera 4 žumanjka 0,8 dl slatkog vrhnja ¼ štapića vanilije 200 g abc sira

POTREBNO: 0,5 dl ulja 40 g luka 40 g mrkve 30 g celera 300 g svinjske plećke 1 žlica mljevene paprike 40 g bukovača 40 g graška 1,5 žlica koncentrata rajčice 1 l temeljca 1 jaje 1 dl graševine Podrumi Belje 1 dl vrhnja za kuhanje 200 g abc sira…

POTREBNO: 350 g širokih rezanaca 250 g svježeg Abc krem sira 120 g PIK Delikates šunke 1 dl kiselog vrhnja sol i papar

POTREBNO: Biskvit: 120 g brašna 4 žlice kakaa 3 žlice šećera 1 vanilin šećer 125 g margarina 2 žlice mlijeka

POTREBNO: -Brašno -Šećer -Margarin -Jaja -Vrhnje za kuhanje -Mlijeko -Kruške -Naranča -Limun -Med -Marmelada od borovnica -Čokolada NAČIN PRIPREME:Od brašna, šećera, margarina i žumanjka umijesimo prhko tijesto i ostavimo da kratko odleži. Kruške ogulimo i stavimo u vodu s limunovim sokom da ne potamne. Tijesto razvaljamo i stavimo u kalup,…

POTREBNO: 800 g svježih mahuna 2-3 češnja češnjaka 2 žlice maslinovog ulja 10 filea slanih srdela ili inćuna 1 kavena šalica vinskog octa sjeckani peršin sol, papar NAČIN PRIPREME:Skuhati mahune u malo zasoljenoj vodi. Popirjati zdrobljeni češnjak na maslinovom ulju. Dodati filete inćuna i nastaviti pirjati. Dodati vinski ocat i…

POTREBNO: Za panna cottu: 500 ml slatkog vrhnja aroma vanilije 2 žlice šećera u prahu 1 vrećica želatine u prahu 4 žlice hladnog mlijeka

POTREBNO: 37 dag brašna 2 dag kvasca 1/8 l mlakog mlijeka 5 dag šećera

  POTREBNO: 50 dag brašna 3 dag kvasca 1/8 l mlakog mlijeka 8 dag maslaca 5 dag šećera malo soli 20 dag sirovog marcipana

POTREBNO: 20 dag graha 5 dag masti 1 glavica luka 5 dag slanine 2 češnja češnjaka 1 žlica brašna crvena paprika mažuran Za trgance: 12 dag brašna 1 jaje sol NAČIN PRIPREME: Grah, nakon što se močio, skuhati. Posebno na masti popržiti nasjeckan luk pa kada omekša, dodati slaninu narezanu…

POTREBNO: 15 dag graha 10 dag suhog svinjskog mesa 5 dag suhih kobasica 1 mrkva 1 peršin 2 krumpira 1 svježa paprika 1 luk 2 češnja češnjaka 2 žlice ulja sol crvena paprika

POTREBNO: 1,2 l rasola 2 dag masti 2 glavice luka 4 dag brašna 2 žumanjka 0,5 dl kiselog vrhnja crvena paprika sol, papar NAČIN PRIPREME:          Rasol procijediti, staviti u lonac, pa kuhati oko 10 minuta. Posebno u posudi zagrijati mast, pa na njoj popržiti sitno nasjeckan luk. Zatim dodati…

POTREBNO: 600 g purećih prsa 2 režnja češnjaka po 1 žličica usitnjenog timijana i ružmarina 4 žlice limunova soka 2 luka sol, papar 2 zelene paprike 500 g rajčica 2 žlice maslinova ulja 1 žlica koncentrata rajčice lovorov listić 2 žlice usitnjenog peršina 1/2 limuna

POTREBNO: 150 g zamrznutog graška 750 g mladog krumpira po 1 crvena, zelena i žuta papriku 6 žlica maslinova ulja 1-2 režnja češnjaka 1 grančica ružmarina sol, papar

POTREBNO: 400 g tjestenine penete sol,papar 1 luk 150 g mladih tikvica 150 g korabe 4 žlice maslinova ulja 500 g rajčica iz limenke 1 žličice šećera 1 svežnjić bosiljka 4 žlice naribana parmezana

POTREBNO: 3 banane 100 g margarina 100 g šećera 30 g smedeg šećera 2 jaja 70 g brašna kvasac u prahu vrećica vanilin šećera naribana korica naranče šećer u prahu

POTREBNO:     * 1 purica, teška otprilike 2 kg     * 200 g pureće jetre     * 200 g šampinjona     * 2 kriške kruha     * mlijeko

POTREBNO: 500 g svježeg sira 1 čašica ruma 8 žlica šećera u prahu 3 žlice suhog grožđa Za ukras: miješano kandirano voće

POTREBNO: 12 karamela 3 žlice kondenziranog mlijeka 2 žlice maslaca cca 40 marshmallow bombona 7 do 10 štapića 1 šalica od 250 ml nasjeckanih pistacija, kokosa, komadića karamela 110 g tamne ili mliječne čokolade 2 žličice ulja narandžasti okrugli bombončići za nos

POTREBNO: 500 g svinjećih odrezaka 5 žlica maslinova ulja sol, papar 2 režnja češnjaka 200 g kobasica s češnjakom 400 g šampinjona 1 limun peršin

POTREBNO: 300 g makarona sol 4 žlice maslaca 4 žlice brašna oko 500 ml mlijeka papar 1 žumance 200 g zamrznutog graška 1 luk 2 režnja češnjaka 4 rajčice 1 poriluk 500 g mljevenog mesa 2 žlice ulja 1 žličica nasjeckanog origana 200 g naribanog grojera

POTREBNO: 300 g brašna 100 g šećera 200 g maslaca 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera Za nadjev: 150 g meda 140 g šećera 50 ml vrhnja 300 g listića badema

POTREBNO: 125 g mekog maslaca 80 g šećera 40 g meda 2 jaja 100 g brašna

POTREBNO: 500 g krumpira 1-2 glavice luka 3-4 režnja češnjaka 1 žlica peršina 1 žlica umaka od rajčica papar sol ulje

POTREBNO: za 36 piškota: 4 žutanjka 12 dag šećera 4 bjelanjka 5 dag škrobnog brašna 10 dag brašna 4 žlice šećera u prahu Za lim: papir za pečenje

POTREBNO: Za tijesto: 300 g brašna 100 g šećera u prahu prstohvat soli 1 jaje 200 g maslaca Za nadjev od oraha: 300 g oraha 200 g šećera u prahu 4 žlice ruma 2 jaja

POTREBNO:Tijesto: 1 kg glatkog brašna 1 prašak za pecivo 1 žličica sode bikarbone 1/2 žličice soli 25 dag kristal šećera 3 vanilin šećera 25 dag omekšalog maslaca ili  domaće masti 1 limun – naribana korica 5 jaja 2 dl mlijeka

POTREBNO:  za kalup promjera 24 cm: 25 dag maslaca 25 dag šećera u prahu 5 jaja sok i naribana korica 1 limuna

POTREBNO: 30 dag lisnatog tijesta 1 glavica luka 10 ribljih fileta 4 žlice pirea od rajčice 2 žlice ulja 10 dag zelenih maslina bez koštica 75 dag rajčica 10 dag tunjevine iz konzerve 1 mala staklenka kapara 10 dag duboko smrznutih račića češnjak origano

POTREBNO: za 5 roščića 30 dag lisnatog tijesta 10 dag sira gaude 10 dag kuhane šunke 1 žutanjak po 1 žlica sitno nasjeckanoga peršinova lišća i luka na vrhu noža bijelog papra, mažurana i origana 1 žutanjak  

POTREBNO: 1,5 kg miješane ribe 10 dag maslinovog ulja 20 dag svježe rajčice (oguljene 1 sjeckane) 2 glavice luka 1 dl crvenog vina 2 češnja češnjaka 1 lovorov list sok od jednog limuna vezica peršina, list celera sol, papar ružmarin majčina dušica NAČIN PRIPREME:            Veći izbor ribe kao: škarpina,…

POTREBNO: 1 kg korjena domaćeg komorača 3 slana inćuna, očišćena i filetizirane 1/2 kg svježih srdela 1 manji crveni luk pola šalice maslinovog ulja 50 g pinjola 50 g grožđica malo šafrana 600 g bucatinia NAČIN PRIPREME:        Skuhati koromač u velikoj količini malo zasoljene vode. Ocjediti što…

Korištenjem alu folije sprječava se špricanje masnoće po pećnici. Osim što na taj način izbjegavate mukotrpno čišćenje nakon slasnog obroka, meso pokriveno folijom ostaje izuzetno sočno prvih sat vremena nakon pečenja.

Probadanje mesa drvenim štapićem na najdebljem dijelu sve do sredine možemo vidjeti da li je meso pečeno. Ako na mjestu uboda poteku sokovi crvenkaste boje meso je u sredini još nedovoljno ispečeno. Svijetlo bistri sokovi znak su da je meso dobro ispečeno.

POTREBNO: Sastojci za kalup promjera 28 cm: 20 dag maslaca 30 dag brašna 10 dag šećera 1 jaje 6 listova bijele želatine

POTREBNO: Za palentu: 200 g Kukuruzne krupice Podravka 900 ml vode 1 žličica soli 2 žlice  Maslinovog ulja 20 g naribanog sira ribanca Za kozice: 4 žlice  Maslinovog ulja 500 g kozica 1 žličica Vegete češnjak mixa 1 žlica nasjeckanog peršina 1 žlica soka limuna NAČIN PRIPREME: Za palentu: Kukuruznu…

POTREBNO: 200 g svježih lisičarki, očišćenih i narezanih 200 g riže Arborio ili riže za rižoto 1 srednji luk, sitno nasjeckan 2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana 1 l povrtnog temeljca (ili pilećeg, po želji) 100 ml bijelog vina (opcionalno) 50 g maslaca 50 g ribanog parmezana Maslinovo ulje Sol i…

POTREBNO: sastojci za jedan lim 50 dag brašna 3 dag kvasca 1/4 l mlakog mlijeka 8 dag maslaca 1 jaje malo soli 2 žlice šećera

POTREBNO:  SASTOJCI za 10 osoba:   1,5 kg suhog bakalara 3 kg krumpira 1 dl maslinova ulja 10 dag luka 30 dag pelata ili 1 žlica koncentrata rajčice 2 dl bijelog vina 1 češnjak peršin lovorov list sol i papar NAČIN PRIPREME:1. Suhi bakalar namačite 36 sati, dvaput promijenite vodu.…

POTREBNO:30 dag duboko smrznutoga lisnatog tijesta  20 debelih odrezaka sirove šunke 2 žutanjka

POTREBNO: 80 dag goveđeg buta 2 glavice luka 5 režnjeva češnjaka 5 klinčića 6 dag pancete (slanine) 1 korijen celera 3 mrkve 30 dag rajčice prstohvat muškatonog oraščića 1 žličica šećera 1 žlica mrvica ili brašna 1 dl crnog vina ili prošeka 1 dl ulja sol i papar NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: za 20 prutića: 30 dag lisnatog tijesta duboko smrznutoga 50 dag mršavoga srnećeg mesa 1 žlica maslaca 25 dag šampinjona sok od 1 naranče 1/4  žličice sušenog mažurana 1/4  žličice papra 1/2 žličice soli 2 cl konjaka 5 žlica slatkog vrhnja 1 svežnjić peršinovog lišća 1 žlica mlijeka 2…

POTREBNO: 8 žutanjaka 10 dag šećera 4 bjelanjka 8 dag brašna 2 dag škrobnog brašna 4 dag kakaa 1/2 l mlijeka 1 omot praška za puding od vanilije 2 žutanjaka 15 dag šećera 25 dag maslaca 10 dag nugata 10 dag masne čokoladne ocakline 6 ušećerenih trešanja Za lim: papir…

POTREBNO:Sastojci za 20 odrezaka: 10 dag čokolade za kuhanje 12,5 dag maslaca 20 dag šećera malo soli samljevenog cimeta naribane limunove korice 6 žutanjaka 6 bjelanjaka 15 dag brašna 20 dag gorkaste čokolade 2 jaja 40 dag šećera u prahu 12 dag kokosove masnoće ili maslaca 4 cl ruma Za…