Tag: brašno

POTREBNO: ( 8 Porcije) 5 kom jaja 150 g smeđega šećera 200 g brašna (glatko) 1 dl ulje 1 kom prašak za pecivo 1 kom vanilin šećer 1 kom limun (nešpricani) 2 žlice ruma (tamni) 50 g oraha (grubo sjeckani) 50 g grožđica 2 režnja čokolade 2 žlice kakaa 1…

POTREBNO: Tijesto: 300 g brašna 4 g Sweet chef kvasca prstohvat šećera prstohvat soli 2 žlice K Plus maslinovog ulja 200 ml vode Nadjev: 160 g K Plus pelata prstohvat soli 1 žličica K Plus maslinovog ulja 160 g K Plus mozzarelle bosiljak NAČIN PRIPREME: Zamijesite tijesto za pizzu dan…

POTREBNO: Tijesto: 1 čaša mlijeka (čaša je od jogurta) 2,5 čaše brašna 1 vrećica suhog kvasca 2 žličice šećera 1 žličica soli Preljev: 2 žlice brašna 1 žličica soli Na vrh žličice sode bikarbone ili praška za pecivo 4-5 žlica vode NAČIN PRIPREME:       U toplo mlijeko umutite…

POTREBNO: Tijesto: 300 g oštrog brašna 100 g šećera 150 g maslaca 1 prašak za pecivo 2 žutanjka 50 ml mlijeka 1 žlica kiselog vrhnja malo soli korica neprskanog limuna Nadjev: 500 g svježeg sira sok jednog limuna 3 bjelanjka 1 žutanjak 120 g šećera malo praška za pecivo šećer…

POTREBNO: (za 4 osobe) 250 g pšeničnog brašna tip 850 250 g raženog brašna 0,5 l gazirane mineralne vode 1 prašak za pecivo 1 žličica soli 0,1 dl ulja 100 g miješanih sjemenki (suncokret, bundeva, sezam…) prstohvat mljevenog korijandera ili anisa ili kumina (po želji) maslac za model   NAČIN…

POTREBNO: 230 g glatkog brašna 100 g mljevenih blanširanih badema 250 g K Plus maslaca 100 g šećera 1  jaje prstohvat soli 3 g Sweet chef praška za pecivo 150 g K Plus džema od jagode   NAČIN PRIPREME: Kuhajte maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri, često miješajući, dok…

POTREBNO: 250 g maslaca 6 jaja 100 g oštrog brašna 1 vanilin šećer 250 g čokolade sladoled od vanilije   NAČIN PRIPREME: Maslac pjenasto umutite sa šećerom, postupno dodajte 6 cijelih jaja, jedno po jedno, i miksajte ručnim mikserom. Potom dodajte vanilin šećer, brašno, a na kraju i otopljenu čokoladu…

POTREBNO: 270 g brašna 200 g maslaca 500 g jagode 200 g šećera 1 prstohvat soli 4  jaja 100 g badema 1 žličica prašak za pecivo šećer u prahu (za posipanje)   NAČIN PRIPREME: Jagode oprati, izrezati na kocke i pomiješati s 2 žlice brašna. Kremasto izmiješati maslac, šećer i…

POTREBNO: ZA TIJESTO: 350 g Podravka Glatkog brašna 1 Dolcela Instant kvasac 60 g šećera 1 Dolcela Bourbon vanilija šećer 1 jaje 140-150 ml toplog mlijeka 50 g otopljenog maslaca + 30 g za premazivanje ZA NADJEV: 200 g Lino Lade Duo ZA POSIPANJE: prema želji šećera u prahu  …

Biskvit: 4 žumanjka 6 žlica šećera 2 žlice vode 2 žlice brašna 3 žlice kakaa Pola praška za pecivo 1 žličica cimeta 100 g oraha ili lješnjaka 4 bjelanjka Ganache: 500 ml slatkog vrhnja 300 g čokolade za kuhanje Krema: 600 ml soka od naranče 2 pudinga od vanilije 3…

POTREBNO: (za 4 osobe) ZA TIJESTO: 250 g Glatkog brašna Podravka 120 g maslaca 1 jaje Vegeta Maestro Morska sol 1 žlica kiselog vrhnja ZA NADJEV: 500 g poriluka 2 jaja 200 ml vrhnja za kuhanje 2 žličice Vegeta Maestro vlasca Vegeta Maestro Morska sol ¼ žličice Vegeta Maestro crnog…

POTREBNO: (za 5-6 osobe) 800 g junetine od mišića (koljenica bez kostiju) 1,2 l vode sol 1 list kupusa celerov list 1 list kelja Vegeta Maestro crni papar u zrnu 1 glavica luka 200 g mrkve 200 g celerova korijena 100 g peršinova korijena ¼ žličice naribanog Vegeta Maestro muškatnog…

POTREBNO: (za 4 osobe) 8 jaja 600 g krumpira sol, papar 2 žlice maslaca 3 žlice brašna 600 ml mlijeka 200 ml temeljca 5-6 žlica senfa 1-2 prstohvata šećera 4 žlice nasjeckanog peršina   NAČIN PRIPREME: Skuhajte jaja utvrdo, a zatim ih ohladite i uklonite ljusku. Krumpire ogulite, operite i…

         Danas ćemo pripremiti ukusan novogodišnji desert s kokosom i narančom za samo 5 minuta, bez krem sira! Ovaj jednostavan i brz recept mogu ponoviti svatko kod kuće, čak i ako nemate kuharske vještine. Sigurni smo da će svi koji probaju ovu slasticu biti oduševljeni, jer okus…

POTREBNO: 500 g ABC siring namaza, sobne temperature 345 g maslaca, sobne temperature 360 g šećera 6 jaja  veličine 350 g glatkog brašna 1 žličica ekstrakta vanilije GLAZURA 150 g šećera u prahu 1-2 žlice mlijeka   NAČIN PRIPREME: grijete pećnicu na 160 stupnjeva. Pripremite kalup za kuglof, namastite ga…

OTREBNO: BISKVIT: 5 bjelanjaka prstohvat soli 5 žumanjaka 80 g smeđeg šećera 60 ml meda 1 Dolcela Cimet šećer 1 Dolcela Rum šećer 80 g Glatkog brašna Podravka 20 g kakao praha 1 ravna žličica Dolcela Praška za pecivo ½ žličice Vegeta Maestro Cimeta mljevenog ½ žličice Vegeta Maestro Đumbira…

POTREBNO: 300 g glatkog brašna 140 g šećera 150 g maslaca 1 žutanjak 2 žlice kiselog vrhnja 1 vanilin šećer 5 g praška za pecivo marmelada po izboru šećer u prahu   NAČIN PRIPREME: Pećnicu uključite na 180ºC i ostavite da se grije. Lim za pečenje obložite masnim papirom za…

Knedle od šljiva moraju biti mekane, ne smiju biti žilave. Ovo je starinski i meni najbolji recept za domaće knedle od šljiva. One moraju biti i fine i mekane a ne samo izgledati kao knedle i to je nabitnije u ovom receptu koji uvijek uspije. POTREBNO: 1,2 kg krumpira (1200g)…

POTREBNO: 150 ml K Plus mlijeka 1 žličica meda 1 žličica Sweet chef kvasca 250 g brašna 30 g kakaa 40 g K Plus maslaca 1 K plus jaje 2 Sweet chef vanilin šećera 6 žličice K Plus džema od višnje 6 kockica čokolade Za umak od vanilije: 350 ml…

POTREBNO: 1 žličica Sweet chef kvasca 50 ml tople vode 120 ml K Plus mlijeka 10 g kukuruznog škroba 40 g K plus maslaca 20 g meda 1 kom K Plus jaje 20 g šećera 1 žličica ekstrakta vanilije 1 žlica ruma 1 žličica korice eko limuna 1 žličica korice…

POTREBNO: 750 g glatkog brašna 12 g soli 1 kocka svježeg 42g kvasca (ili 12g suhog) 10 g šećera 3 dl mlijeka 1 dl suncokretovog ulja 1 čvrsti jogurt (180g) 150 g maslaca jaje za premazivanje sezam za posipanje hrenovke   NAČIN PRIPREME: Maslac odrezati u komadu i spremiti u…

POTREBNO: (za 6 osoba) 4 jaja 350 g šećera 200 g grožđica 200 g oraha 100 g čokolade 400 g oštrog brašna 1 vanilin šećer malo ruma   NAČIN PRIPREME: Grožđice operite, ocijedite i namočite u malo ruma. Neka stoje 30-ak minuta u rumu, a zatim ih ocijedite. Orahe i…

POTREBNO: BISKVIT 6 jaja, odvojeno 150 g šećera (podijeljeno na 100 g i 50 g) 65 g glatkog brašna 35 g kakaa u prahu Prstohvat soli KREMA 500 g ABC sirnog namaza 250 g vrhnja za šlag 150 g šećera u prahu 3 listića želatine ili 5 g mljevene želatine…

POTREBNO: 200 g glatkog brašna 200 g šećera 1 žličica praška za pecivo ½ žličice sode bikarbone 40 g gorkog kakaa 175 g maslaca 2 velika jaja 2 žličice ekstrakta vanilije 150 ml kiselog vrhnja Za čokoladnu kremu: 75 g maslaca 175 g kvalitetne tamne čokolade 300 g šećera u…

POTREBNO: 500 g brašna za dizano tijesto 100 g šećera 2 jaja srednje veličine pola kocke svježeg kvasca (20 g) ili 1 vrećica suhog 2 srednje jabuke (po mogućnosti kiselije) 170 ml mlijeka 2 male žlice rakije 2 male žlice ruma prstohvat soli korica od nešpricanog limuna ili naranče ulje…

POTREBNO:            Čarobni kolač recept iz jedne smjese 5 slojeva ili pet redova. Ovaj čaroban kolač od maka zaista zaslužuje poseban uvod. Naime, izlijete odnosno istresete jednu smjesu a dobiti ćete kolač u 5 redova ili slojeva. Ovo je u stvari izvedenica jednog starog videa kojeg…

POTREBNO: za 6 osobe TIJESTO 300 g glatkog brašna 7 g suhog kvasca 1,5 žličica soli 175 ml vode 3 žlice maslinovog ulja NADJEV 200 g ABC hren 200 g kuhane šunke 150 g sira (mekani) DODATNO Jaje za premazivanje   NAČIN PRIPREME: U posudu od električnog miksera ili običnu…

POTREBNO: – 800 g odrezaka od svinjskog buta – 3 jaja – 100 g oštrog brašna – prstohvat crvene slatke paprike – teglica celerovog lista – 1/2 kupusa – 2-3 stabljike stabljičastog celera – 1 mladi luk – 1 jabuka – šaka oraha – 1 žlica zrnatog senfa – 1…

POTREBNO: 3 – 4 tikvice 2 jaja za tikvice 150 g brašna 250 – 300 ml hladne vode Malo soli 1 žumanjak 250 ml suncokretova ulja 1 žličica senfa 2 – 3 žličice limunova soka Svježi kopar Sol NAČIN PRIPREME: Najprije u brašno dodajte jaje i sol, a potom hladnu…

POTREBNO: 5 jaja 130 g maslaca 200 g šećera u prahu 250 g svježeg sira 150 g oštrog brašna 150 g glatkog brašna 1 vrećica vanilin šećera 1 vrećica praška za pecivo 1 žlica ruma 1 naranča neprskana (korica i sok) 1 prstohvat soli NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 180…

POTREBNO: 400 g glatkog brašna 1  kvasac 0,5 žličice soli 1 dl voda 1 dl K Plus mlijeka 1 žlica meda 30 ml  maslinovog ulja 2  jaja 200 g K Plus šunka 1 žlica brašna   NAČIN PRIPREME: Pomiješajte brašno, suhi kvasac i sol. Dodajte vodu, mlijeko, med, maslinovo ulje…

Jedna od najpoznatijih tradicionalnih hrvatskih slastica su i kroštule. Od Istre do Dalmacije vjerojatno biste pronašli stotinu različitih recepata za kroštule koji se razlikuju po omjerima i dodacima. Mi vam danas donosimo jednostavnu verziju recepta za ove neodoljive pržene hrskave trakice. SASTOJCI ZA KROŠTULE: 200 g oštrog brašna 150 g…

POTREBNO: 100 g sušenih rajčica u ulju 125 g kozjega sira 170 g pšeničnog brašna prašak za pecivo na vrhu noža 2 jaja 1 žličica soli 80 g zobenih pahuljica 1,25 dl pinjola 0,8 dl biljnog ulja 2-3 žlice nasjeckanih listova bosiljka NAČIN PRIPREME: Sušene rajčice i ovčji sir narežite…

Bribirski prisnac tradicionalno je uskrsno jelo primorskoga kraja, kako mu i sam naziv kaže, s područja Bribira.  U originalnoj verziji vjerojatno pronaći slaninu, a ne šunku , mi smo je odlučili iskoristiti kao još jednu tipičnu namirnicu uskrsnog predznaka. POTREBNO: (za 4 osobe) 500 g PIK Šunke rolane u mrežici…

POTREBNO: Za prženje: maslo Tijesto: 2 jaja 125 g šećera 1 omot Dr. Oetker Vanilin šećera 1 prstohvat soli 250 g svježeg posnog sira 250 g pšeničnog brašna 1 omot Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo 100 g grožđica Posipanje: 1 omot Dr. Oetker Cimet šećera   NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: (za 4 osobe) 1 Dolcela Kiflice 2 Dolcela Vanilin šećer 50 ml ulja 100 ml tople vode 75 ml toplog mlijeka 200 g Lino Lada milk prema želji šećer u prahu za posluživanje za posipanje radne plohe Podravka Glatko brašno   NAČIN PRIPREME: Za kiflice u posudi za miješanje…

Here’s a great dish that will save you going to the pub, sage crumbed pork medallions with apple celery salad. Pork medallions are also known as pork porterhouse or pork sirloin. Pork is also a cost effective meat, so not only will it feed the whole family, it’s kind to…

POTREBNO: Za tijesto će vam trebati: 250 g oštrog brašna 100 g glatkog brašna 80 g šećera u prahu na vršak noža praška za pecivo 1 vanilin šećer 3 žumanjka 200 g maslaca 100 g šećera dodatno šećer u prahu u koji se uvaljaju još tople kiflice   NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: Za tijesto: 210 g meda 80 g maslaca 180 g šećera 650 g brašna 2 jaja pola žličice soda bikarbone 50 g badema cimet, klinčići Za glazuru: 1 bjelanjak 100 g šećera u prahu sok pola limuna NAČIN PRIPREME: U posudi zagrijavajte med, maslac i šećer dok se šećer…

POTREBNO: Za tijesto: 200 g K plus maslaca 130 g šećera 2 Sweet chef vanilin šećera 1 K Plus jaje 2 žumanjka Korica 1 naranče 350 g glatkog brašna prstohvat soli Za oblaganje: 2 bjelanjka 150 g Sweet chef mljevenih lješnjaka Glazura: 100 g Sweet chef tamne čokolade 20 g…

POTREBNO: 260 g brašna 300 (po želji manje) g šećera 130 g kakaa 2 žličice praška za pecivo 2 žličice octa 430 ml hladne vode Malo soli 1 žličica ekstrakta vanilije 100 ml ulja   NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva Posudu za pečenje premažite uljem ili stavite papir…

POTREBNO: 1 cijelo jaje 2 žumanjka 100 g šećera 2 dl mlijeka malo ekstrakta vanilije ili mahuna prašak za pecivo 420 g brašna u omjerima trećina (glatko, oštro i integralno) 250 g svinjske masti Za nadjev: 1,5 kg jabuka 300 g šećera 1 žličica cimeta 15 g griza NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 1 luk 1-2 mrkve 1/4 celerovog korijena 1 crvena paprika 4 krumpira 1 žličica konšerve 2 lovorova lista 4 batka sa zabatkom 1 žličica crvene paprike malo ulja Za noklice: 2 jaja 5 žlica brašna 2 žlice griza 2 žlice ulja 1 dl mineralne vode ili obične NAČIN PRIPREME:…

POTREBNO: 6 žlica maslaca 210 g brašna 1 žličica praška za pecivo ½ žličica soli 200 g šećera + 2 žlice za ukrašavanje 1 jaje 120 ml mlijeka 1 žličica ekstrakta vanilije 1 pakiranje jagoda, cijele i očišćene     NAČIN PRIPREME: Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva Namastite posudu za…

POTREBNO: – 3 jaja – 350 ml mlijeka – 100 ml mineralne vode – 1 tikvica srednje veličine – 5 dag otopljenog maslaca – 25 dag oštrog brašna – sol i papar po ukusu – malo nasjeckanog svježeg kopra – masnoća za pečenje palačinki   NAČIN PRIPREME: 1. Tikvicu ogulite,…

POTREBNO: za 4 osobe 800 g žućkastog, brašnastog krumpira 250 g oštrog brašna 1 jaje 40 g maslaca sol 250 g svježih ili smrznutih šljiva 80-100 g šećera cimet po želji Preljev: 150 g maslaca 150 g krušnih mrvica 1 vanilin šećer     NAČIN PRIPREME: Krumpir skuhajte, odmah ogulite…

POTREBNO: Biskvit: 4  jaja 160 g šećera 160 ml jogurta 160 g maslaca 3 g Dr. Oetker Finesse korice naranče 1 žličica arome limuna (ili naranče) 1 omot Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo 250 g glatkog brašna 70 g oštrog brašna Glazura: Dr. Oetker glazura za kolače 1…