Recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 80 dag tune 1-2 krumpira 1 šaka radića 2 mrkve luk 2 dl šalše mahune malo maslinovoj i ulja četiri mini rajčice začinsko bilje po želji sol i papar
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 2 x prsa divlje patke 4 glavice luka ljutike 4 dag šećera 0,8 dl svijetloga vinskog octa 0,5 dl crnog vina 1 dl kokošje juhe 2 žlice ulja 25 g maslaca sol papar
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 6 osoba: Junetina – 300 g Teletina – 300 g Svinjetina – 300 g Svinjska mast – 60 g Luk žuti – 1 kg Češnjak – 3 režnja
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 8 tortilja 2 veća luka 1 crvena paprika 1 žuta paprika 1 zelena paprika 1 feferon ½ kg pilećih fileta 2 žlice brašna
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Ćufte: 700 g miješanog mljevenog mesa 1 deblju fetu starog kruha (mekani dio) 2 žlice riže 1 srednje jaje 4 čena češnjaka pola vezice peršina sol papar 1 žlica vegete
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 8 velikih lignji 4 tikvice 100 g parmezana 1 žlica krušnih mrvica maslinovo ulje sol papar
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 4 teleća odreska (po oko 150 g) sol, papar
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 400 g telećih jetrica 3-4 kuhana krumpira (srednje veličine) 200 g gljiva po želji 1 mlada glavica luka ulje za pečenje 1 žličica listića majčine dušice sol i papar 1,5 dl umaka za pečenje
59 recipes
Difficulty:
Easy
Tikvice su podrijetlom iz Meksika. Postoji veliki broj različitih vrsta koje se razlikuju u obliku, veličini, boji i okusu. Jednostavna je za uzgajanje u vrtu i u potpunosti iskoristiva jer je ne treba guliti. Sazrijeva tijekom ljeta i rane jeseni.
3565 recipes
Med jest sladak, gust, viskozni, tekući ili kristaliziran proizvod što ga medonosne pčele (Apis mellifera) proizvode od nektara medonosnih biljaka ili sekreta živih dijelova biljaka ili izlučevina kukaca koji sišu na živim dijelovima biljaka, koje pčele skupljaju, dodaju mu vlastite specifične tvari, izdvajaju vodu i…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Smjesa: 20 dag mljevene junetine 15 dag mljevene janjetine 3-4 režnja češnjaka sitno sjeckanog 15 dag luka sitno sjeckanog 30 ml vode može i gazirana mineralna
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe Sastojci za marinadu: 1 šalice svježih lovorovih listova 1 šalice svježega peršinova lišća 1 šalice svježih listova metvice 6 češnjeva češnjaka
66 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za glavno jelo: Maslinovo ulje 600 g pilećih prsa 200 g dimljene slanine Belje 100 g Abc sira
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 3 fileta pilećih prsa bez kosti 200 g rezanaca 9 ploški pršuta 9 listića kadulje maslinovo ulje sol papar
59 recipes
Kadulja – Začinska i ljekovita biljka koju su Stari Rimljani smatrali “svetom biljkom”. U srednjem vijeku su je u kombinaciji s timijanom, lavandom, ružmarinom i octom koristili za stvaranje otopine kojim su se mazali protiv svih epidemija, pa i epidemije kuge. Ima gorkast i trpak okus, a…
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 8 osoba 2 kg filea purećih prsa (u komadu) sol, papar 3 žlice ulja 125 ml temeljca
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1 purica 300 g teletine 100 g slanine 1 žlica maslaca peršinov list 2 jaja 1 dl bijelog vina 50 g šampinjona 2-3 češnja češnjaka sol papar NAČIN PRIPREME: Mljeveno teleće meso, sitno sjeckanu slaninu. češnjak i šampinjone i peršin dobro izmiješajte. Ovoj masi dodajte jaje i žumanjak, posolite,…
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Samoborski kotlet 6 svinjskih kotleta 1 kg krumpira 1 stručak peršina 3 češnja češnjaka 4 žlice masti 1 žlica brašna papar i sol NAČIN PRIPREME: Kotlete izlupajte batićem za meso, posolite i zasijecite krajeve da se kotleti ne skupe pri pečenju. Ostavite meso da odstoji. Za…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 200 g graha 300 g kiselog kupusa 1 luk 300 g suhih rebara (ili drugog suhog mesa) 100 g suhe slanine 200 g krumpira
90 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 750 g pilećeg filea 750 g krumpira 20 g maslaca 100 ml mlijeka 2 žlice ulja sol, papar slatka crvena paprika začini po želji
66 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: PIK Svinjetina kockice 0,60 kg Luk 0,10 kg Crveni grah 0,20 kg Crvena paprika 0,10 kg Zelena paprika 0,10 kg Slanutak 0,15 kg Kukuruz 0,10 kg Rajčica 0,10 kg Češnjak 1 režanj Brašno 1 žličica Ulje 0,03 l Meksička mješavina začina 1 žličica Sol, papar po potrebi Chili i…
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 8 pilećih bataka 1 luk, na sitno nasjeckan 3 štapića celera, isjeckanih na komadiće od 2 cm
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: PIK svinjski odrezak od buta 0,80 kg Široki rezanci 0,40 kg Crna piva 0,40 l Sol, papar Kukuruzno brašno 0,05 kg Ulje 0,05 l Maslac 0,10 kg
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Svinjski but u komadu 1 kg Senf 1 žlica Ulje 1 žlica Češnjak 3 režnja
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
Bez obzira jesu li nadjevena pikantnim umacima ili povrćem, rolana pečenja uvijek su prava poslastica.
90 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
Bigoš je poznat kao poljski gulaš, pojavljuje se i u litvanskoj, bjeloruskoj i ukrajinskoj kuhinji. Osnova mu je svinjsko meso i svježe i kiselo zelje, ali varijacije su, kao i uvijek kad je riječ o gulašima brojne, pa mu se tako mogu dodavati različite vrste mesa o začini po volji.…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1,2 kg purećeg bijelog mesa 75 dag šampinjona 2 glavice luka 3 žlice maslaca ili margarina mažuran 1 svežnjić peršinovog lišća 30 dag duboko zamrznutog lisnatog tijesta 1 žumanjak
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO 1 purica, oko 4-4,5 kg sol i papar vezica raznog povrća (mrkva, luk, celer, poriluk) 30 g maslaca 1/2 l bijelog vina 1/2 l pilećeg temeljca
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO:(4 porcije): 600 g svinjskog filea, razrezati po dužini 150 g slanine 150 g mozzarelle, narezati na kocke 3-4 grančice kadulje
66 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Svinjetina s kostima 0,50 kg Šampinjoni 0,30 kg Rajčica pire 1 žlica Krumpir 4 kom. Crvena paprika 1 žličica. Sol, papar po potrebi Luk 2 glavice Ulje 1 žlica
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: PIK svinjska slabina i leđa odrezak (0.60 kg) Svježi kupus (0.60 kg) Rajčica koncentrat (0.05 kg) Ulje (0.08 l) Šećer kristal (0.02 kg) Luk crveni (0.10 kg) Sol, papar (po potrebi)
90 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 250 g zelene i crvene salate sol, papar 2 žlice vinskog octa 1/2 žličice senfa
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 800 g svinjetine za pečenku sol, papar 2 žlice ulja 3 žlice maslaca 250 ml mesnog temeljca 200 g riže
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: (sastojci za 2 osobe) Njoki od ricotte: 250 g ricotte (ili običnog svježeg sira) 1/2 žličice soli 1 žumanjak 30 g parmezana 80-90 g oštrog brašna prstohvat muškatnog orašćića (nije obavezno)
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za 4 osobe 350 g špageta 2 zrele rajčice 10-ak listova bosiljka 300 g mozzarelle ekstra djevičansko maslinovo ulje sol i papar
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 4 filea od pilećih prsa 8 listića kadulje 4 veće ploške pršuta 250 g mahuna 1 mladi luk 1 žlica maslaca
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 300 g šampinjona 10 ljutika 5 žlica rastopljenog maslaca 2 žlice maslinova ulja 2 češnja češnjaka bosiljak 800 g svinjetine sol, papar
90 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 300 g goveđeg mesa 400 g mrkve luk celer (korijen) peršin 1 rajčica papar u zrnu 40 g ovčjeg sira lazanje za juhu NAČIN PRIPREME: Goveđe meso (najbolje je od rebara, prsa ili leđa) staviti kuhati u lonac sa hladnom vodom. Posoliti, dodati izgnječen papar, mrkvu, korijen celera,…
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: (za 4 osobe) 12 listova lazanja od cjelovitog brašna 3 velika poriluka 50 dag špinata 2 glavice luka 1 žlicu ulja 6 dl mlijeka 3 dag maslaca 4 dag cjelovitog brašna 10 dag naribanog sira grojera naribani parmezan sol, papar
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g mrkve 500 g tikvica 4 žlice maslinova ulja 2 režnja češnjaka 500 g peneta 80 g parmezana 1 svežanj bosiljka 50 g pinjola sol, papar
174 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 250 g graška 30 listova matičnjaka 1 ljutika sol, papar 1 žlica maslaca ili margarina 2 žlice limunova soka 2 žlice svijetlog škroba
3565 recipes
Featured
Category:
Jela od mesa
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osoba 400 g mrkve 200 g luka 400 g krumpira 4 žlice ulja 200 g kiselog kupusa sol, papar 2 žličice mljevenog kima 1 kg svinjetine bez kostiju 2 lovorova lista 1/2 svežnjića nasjeckanog peršina 150 ml povrtne juhe
59 recipes
Featured
Category:
Hladna predjela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g Ledo fileta oslića 5 slanih inćuna 100 g krem sira 1-2 žlice soka limuna 2-3 režnja češnjaka 1 dl mlijeka maslinovo ulje sušeni ili svježi kopar sol papar NAČIN PRIPREME: Odmrznite filete oslića pa ih skuhajte u posoljenoj vodi, 10-15 minuta. Pustite da se riba…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: Tijesto: 600 g brašna 1 prašak za pecivo 10 g svježeg kvasca pola žličice šećera pola žličice soli 50 g masti ili omekšalog maslaca 100 ml kiselog vrhnja ili jogurta 250 ml vode 2 jušne žlice maslinovog ulja
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 osobe 500 g tjestenine rukola 200 g cherry rajčica 50 g parmezana Aceto Balsamico
3565 recipes
Featured
POTREBNO: 600 g Ledo bakalar fileta 2 krumpira 4 mrkve 1 korjen peršina 1 luk 150 g korjena celera 1 rajčica
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 2 osobe) 1 jaje 1/2 glavice endivije 1 rajčica 1 mala glavica luka 1-2 žlice octa sol bijeli papar 2 žlice ulja
3565 recipes
Difficulty:
Easy
Krumpir – (Solanum tuberosum) je biljka porodice Solanaceae porijeklom sa južnoameričkih Anda, gdje su je Quechua Indijanci nazivali papa. U prehrani se koristi podzemni gomolj, a nakon otkrića Amerike ova biljka osvojila je svijet. Ostali narodni nazivi za krumpir su krompir, krtola, kumpir, krumpijer, kalamper, podzemljica.
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 5 jaja 5-6 krumpira (srednje veliki) 3-4 mrkve 1 šalica graška 3-4 kisela krastavca 1 žlica limunovog soka 2-3 žlice majoneze 1 žličica senfa papar, sol
66 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 mrkve 1 ljutika 1 režanj češnjaka 2 stabljike celera 4 mlada luka 2 žlice maslinova ulja
59 recipes
Featured
POTREBNO: za 4 osobe 600 g tikvica 200 g krumpira 200 g crvenog luka 1 l povrtnog temeljca 60 g maslaca 40 ml ulja Sol, svježe mljeveni papar 50 ml kiselog vrhnja NAČIN PRIPREME: Tikvice dobro operite i narežite na kocke. Na ulju pirjajte crveni luk…
174 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
Potrebno: 1 veći krastavac 1 crvena paprika 1/4 celera 1 češanj češnjaka 2 šalice kuhane rajčice 2 žlice svježeg soka od limuna 1 1/2 žličice Worcestershire umaka
66 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: priprema:45 min, za 2 osobe 250 g zelenih mahuna 500 g mljevene junetine
90 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: (za 4 osobe) 2 ljubičasta luka 1 velika crvena paprika 1 velika žuta paprika 2 režnja češnjaka 3 žlice maslinova ulja 2 žlice balzamičnog octa 1 žličica šećera sol i papar
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Za krumpir 1,2 kg mladog krumpira 1/2 žličice kima 2 žlice soli
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: za 4 osobe 800 g njoka od krumpira 100 g slanine u 2 komada 20 g maslaca rukola 30 g naribanog parmezana 1,5 dl vrhnja sol i papar
174 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 žlice maslinovog ulja 25 g pancete, narezane na tanke kriške 2 poriluka, narezana na kolutiće 2 režnja češnjaka, sitno nasjeckanog 1 žličica sjemenki kumina 1 žličica sjemenki koromača 1 peperoncino prstohvat tucane ljute papričice
174 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1kg brašna 700-800 ml vode 20 g svježeg kvasca sol 1žličica šećera 1 dl maslinovog ulja 2-3 češnja češnjaka
59 recipes
Featured
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1 pile srednje veličine 3-4 mrkve 20 dag celera u korjenu 2 korijena peršina 1 crveni luk papar u zrnu lovorov list
3565 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
Blini su ruske palačnikice od dizanog tijesta, rade se u slatkoj ili slanoj varijanti. Nešto češće slanoj pa ih serviraju s kiselim vrhnjem i kavijarom. Ili s dimljenim lososom. Rade se od pšeničnog ili heljdinog brašna, a suhi kvasac može se zamijeniti praškom za pecivo.
59 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 2 male jabuke, tvrde 20 dag svijetlog grožđa 2 žlice grožđica, opranih i namočenih u vodi 20 dag korijena celera
174 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Moderate
Ovo je tradicionalni istarski kolač koji se priprema za Uskrs, ali i u drugim svečanim prigodama. Mekana i sočna slatka peciva osvajaju i zanosnim mirisom, a specifična su po tome što se već pečeni bucolaji umaču u vruće mlijeko s vanilijom pa peciva dugo ostaju mekana.
59 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: vrijeme pripreme 1 h, za 4 osobe 500 g namjenskog brašna 7 g suhog kvasca 50 g šećera 1050 ml mlijeka 25 g rastopljenog maslaca 1 jaje
59 recipes
Grašak je jednogodišnja zeljasta biljka iz porodice mahunarki, velike je hranjive vrijednosti i kao povrtlarska kultura ubraja se u grupu zrnatih mahunarki. U Europu je grašak stigao početkom srednjeg vijeka u vrijeme velikih seoba. Europljani su u 17. stoljeću rado pripremali svoja omiljena jela od graška.…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 200 g brašna 100 g maslaca 1 jaje sol 200 g slanine
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za tijesto: 500 g brašna 2,5 dl mlijeka 100 g maslaca 2 žumanjka vanilin-šećer 50 g šećera 20 g kvasca malo soli za nadjev: 250 g samljevenog maka 150 g šećera 2 dl mlijeka žlica maslaca 50 g grožđica NAČIN PRIPREME: Kvasac rastopite u malo mlakog mlijeka, dodajte…
3565 recipes
Featured
Category:
Salate
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 3 deblje kriške crnog kruha 2 – 3 jabuke 3 žlice soka od limuna 1 žlica senfa 1 žličica tekućeg meda 6 žlica maslinova ulja
3565 recipes
POTREBNA: 4 cijela pileća buta 2 rajčice, krupno nasjeckane 1 mrkva, oguljena i narezana na kockice 2 celera, krupno narezana 1 luk kozjak, krupno narezan 2 režnja češnjaka, krupno narezana 2 lovorova lista, svježa ili suha ½ jušne žlice komorača 100 grama sitne tjestenine šaka svježeg peršina, krupno narezan 1…
3565 recipes
Featured
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1 pecivo od prethodnog dana 3 glavice luka 4 žlice ulja 1 kg miješanog mljevenog mesa 1 jaje sol, papar
3565 recipes
Featured
Category:
Topla predjela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 8 osoba 12 jaja 50 g suhe slanine 250 g Rolane šunke Podravka 150 g suhog kruha (3 žemlje) 100 g mladog luka ½ žličice Papra crnog mljevenog Podravka 1 žlica Vegete
66 recipes
Featured
Category:
Kruh i peciva
Difficulty:
Easy
POTREBNO: tijesto: 250 g maslaca 250 g šećera 1/2 žličice soli 3 jaja naribana korica 2 limuna 300 g posnog sira 750 g brašna 1,5 paketića praška za pecivo 150 g nasjeckanih badema 200 g grožđica po 75 g kandirane limunove i narančine kore te nasjeckanih kandiranih trešanja 175 g…
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg mahuna glavica luka češanj češnjaka nekoliko zrna papra svježi bosiljak maslinovo ulje sol NAČIN PRIPREME: Očišćene mahune parite dok ne omekšaju i nakon toga ih posušite na čistoj kuhinjskoj krpi. Očistite luk, zatim ga izrežite na ploškice pa popržite na tavi bez ulja. U staklenku rasporedite prosušene…
3565 recipes
Banana je biljka koja pripada porodici Musaceae, a ne Liliaceae. Njezina stabla mogu narasti do visine od oko 7-9 metara. Cvjetovi su bijele, žute, narančaste ili crvene boje, a plodovi rastu u obliku grozdova koji mogu imati i 50 banana. Prosječna banana teži oko 120-150 grama…
3565 recipes
Featured
POTREBNO: 500 ml vode 200 g buče 200 g poriluka 100 g korijena celera 2 žlice lišća celera 1 Vegeta Natur goveđa kocka 2 žlice bučina ulja
66 recipes
Category:
Namirnice
Difficulty:
Easy
Srdela (lat. Sardina pilchardus) je morska riba iz porodice haringi (Clupeidae). U Hrvatskoj je još poznata kao sardina, srđela, šardela, a ponegdje kao štijavica ili žir. Srdela spada u plave ribe i iznimno je zdrava, jer sadrži obilje omega-3 masnih kiselina, vitamina D, B2,…
3565 recipes
Category:
Prilozi
Difficulty:
Easy
POTREBNO: patlidžani (1 srednji patlidžan) češnjak ružmarin peršin ocat aceto balsamico NAČIN PRIPREME: Patlidžane oprati i narezati na ploške debljine 1 cm. Ploške posoliti, poklopiti tanjurom koji smo pritisli nekim težim predmetom tako da budu dovoljno stisnuti kako bi pustili sok. Ostaviti ih pola sata.…
3565 recipes
POTREBNO: 25 dag krumpira kuhanog i narezanog na tanke ploške 10 dag šunke narezane na rezance 10 dag sušenog jezika narezanog na kockice 1 srednje velik korijen celera kuhan, narezan na rezance 2 tvrdo kuhana jaja 1 manji luk 2 žlice octa 4 žlice ulja 0,5 l mesne juhe-od kocke…
3565 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Za kremu; 1/2 kg očišćenih kuhanih kestena 15 dag šećera u prahu, 25 dag margarina 2 vanilin šećera 5 dag mljevenog petit keksa 1 dl ruma 20 dag petit keksa 1 dl mlijeka Glazura; 10 dag čokolade za kuhanje 3 žlice šećera 3 žlice vode 1 žlica margarina NAČIN…
3565 recipes
POTREBNO: – ½ šalice ( 113 g ) maslaca, sobne temperature– 2/3 šalice ( 130 g ) šećera– 3 velika jaja– 1 čajna žličica vanilla extrakta– 1 ½ šalica brašna– 1 ½ čajna žličica praška za pecivo– ¼ čajna žličica soli– ¼ šalice ( 60 ml ) mlijeka …
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g svježeg kravljeg sira 2 jaja 250 ml mlijeka šalica kukuruzne krupice (ona od 2 dl) šalica oštrog pšeničnog brašna 3 žličice praška za pecivo sol
90 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1,2 kg brašna 1 kocka svježeg kvasca 20 dag šećera 2 žličice soli 10 dag maslaca 2 cijela jaja i 4 žumanjaka 6 dl mlijeka 1/2 dl ruma 2 vanili šećera za pečenje 1 l ulja NAČIN PRIPREME: U malo mlijeka rastopi kvasac, žlicu šećera. Pusti da…
3565 recipes
Featured
Category:
Deserti
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 500 g lisnatog tijesta Nadjev: 250 g maka ili oraha 5 jaja 2 dl kiselog vrhnja šalica šećera šalica ulja vrećica praška za pecivo
3565 recipes
POTREBNO: 225 g slanine ili pancete350 g zrelih rajčica½ žutog luka25 g smeđeg šećera1 žlica bijelog šećera½ žličice soli1 žličica slatke dimljene mljevene paprike½ žličice mljevene gorušice½ žlice jabučnog octaprstohvat mrvljenog čilija NAČIN PRIPREME: Slaninu narežite na tanje trake pa je prepržite u tavi dok nije…
3565 recipes
POTREBNO: 300 g domaće dimljene kobasice3 paprike400 g kuhanog graha150 g kuhanog kukuruza400 g sjeckanih pelata1 glavica luka2 režnja češnjaka½ svježeg feferonauljesol, papar NAČIN PRIPREME: Kobasice narežite na kolutiće. Zagrijte ulje u tavi pa ispecite kobasice. Odložite sa strane. Nasjeckajte luk i češnjak. Odaberite paprike u…
3565 recipes
Difficulty:
Easy
Artičoka (Cynara scolymus) je zanimljiva povrtna i ljekovita biljka Bogata mineralima, ugodna gorkoslatkasta okusa.
3565 recipes
POTREBNO: za kvasac: 1 dl mlijeka 1 svježi kvasac 3 žličice šećera 3 žlice glatkog brašna malo soli za tijesto: 1 kg glatkog brašna 5 žumanjaka 1/2 maslaca (onog od 25 dag) 1/2 l zaslađenog mlijeka 15 dag suhih grožđica prstohvat soli
3565 recipes
POTREBNO: 1 šalica šećera 1 šalica grisa 1 šalica oštrog pšeničnog brašna 200 g margarinajabuke okvirno oko 6-7 komadavanilin šećer (1 paketić)prašak za pecivo (1 paketić)cimet NAČIN PRIPREME: Umiješajte sve suhe sastojke zajedno, te u prethodno nauljenu i pobrašnjenu posudu za pečenje prvo stavite sloj suhih sastojaka pa sloj ribanih…
3565 recipes
POTREBNO: za 4 osobe 2 dl bijelog ruma4 dl tonika6 žličica smeđeg šećera2 limete8 listića svježe metvice8 vrhom punih žlica drobljenog leda NAČIN PRIPREME: 1. Limetu operite i osušite pa prerežite napola i iscijedite. Žlicom izdubite sve meso, a preostalu koru limete izrežite tanko spiralno. 2. U četiri čaše od…
3565 recipes
Cous-cous je proizvod od pšenice tj. žitna kaša podrijetlom s Bliskog istoka dobivena miješanjem “ljepka” od tvrde pšenice (semoline) i vode u pari. Cous-cous se sastoji od puno sitnih granula, lagane, mekane teksture koja posjeduje blagi okus, ali lako upija okuse drugih sastojaka. Zato je jako dobra baza za povrtna i…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1 kg junetine u komadu 1 manja glavica kupusa 250 g mrkve 300 g krumpira 200 g Cikle pasterizirane Podravka 100 g luka 30 g maslaca 1 žličica šećera 1 žlica Dvostrukog koncentrata rajčice Podravka 1 Vegeta Maestro lovor Vegeta Maestro crni papar mljeveni 2 češnja češnjaka 100 ml…
60 recipes
POTREBNO: 125 g neslanog maslaca (sobne temperature)100 g sitnog šećera1 veliko jaje 2 limuna200 g višenamjenskog brašna, i dodatno za pobrašniti½ žličice praška za pecivo3 žlice smeđeg šećera (demerara)po želji: sitni šećer u prahu NAČIN PRIPREME:1. U mini-multipraktiku pjenasto izmiješajte maslac i šećer, dodajte jaje i miješajte dok ne…
3565 recipes
POTREBNO: oko 16 komada Za lim za pečenje (40 x 30 cm):papir za pečenje Tijesto sve-u-jedan:150 g pšeničnog brašna3 razom pune žličiceDr. Oetker Original Backin praška za pecivo
3565 recipes
Category:
Pića
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 8 čaša Marelica 250 g Jagode 250 g Breskva 250 g Naranča 2 kom Vinjak 75 ml Smeđi šećer 100 g Led Kocka po želji Menta 3 grančice Mineralna voda po želji Ukrasi za koktele po želji Crno vino 1 boca Limeta 1 kom NAČIN PRIPREME: Marelicu, jagodu…
3565 recipes
Category:
Pića
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Maline 300 g Šećer 50 g Belbake vanilin šećera 15 g(2 paketića) Gina 120 ml Tonic Watera 600 ml Led po želji Slamčica NAČIN PRIPREME: Zakuhajte šećer i vanillin šećer sa 70 ml vode za dvije minute. Pustite da se ohladi.Operite i dobro osušite maline. Napravite pire…
3565 recipes
Žižule (Zizyphus Jujuba L.), su plodovi mediteranskog stabla čičimaka koje može narasti do 4 metra. Sazrijevaju krajem ljeta, a plodovi izglednom, mirisom i okusom sliče malim datuljama pa ih nazivaju i kineskim datuljama. Meso je blijelo žuto, prijatnog kiselkasto slatkog okusa. Plodove koristimo svježe ili sušene.
3565 recipes
POTREBNO: (za 8 osoba) 225 g suhog slanutka, preko noći namočenog u vodisok od 2 velika limuna150 ml gotovog umaka tahini (umak od sezama)2 protisnuta režnja češnjaka4 žlice maslinovog uljaprstohvat mljevenog kimasol i papar1 žlica mljevene paprikenasjeckani peršin za ukrašavanjelepinja, za posluživanje NAČIN PRIPREME: 1. Ocijedite slanutak i stavite…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
Kontonjata (ili kotonjada) je tradicionalna dubrovačka slastica od dunja ili po dubrovački, markatunja. Pripravljana dugotrajno i strpljivo, po tradicionalnoj recepturi, kontonjata je izvrstan desert koji su domaćice s ponosom, na listovima lovora, iznosile pred obitelj i drage goste.
3565 recipes
POTREBNO: 1/2 kg graška 250 g krumpira 2 žlice brašna 5 žlica ulja 1 glavica luka 3 češnja češnjaka peršin, celerov list 2 mrkve 1 rajčica NAČIN PRIPREME: Na ulju popržite sitno sjeckani luk, dodajte brašno, isjeckani češnjak, peršinov list, mrkvu (sitno sjeckanu), celerov list. Nalijte vodu…
3565 recipes
POTREBNO: 250 grama graha 100 grama suhe slanine 1 glavica luka 1 žlica masti 2 žlice brašna 1 rajčica sol, papar NACIN PRIPREME: U lonac hladne posoljene vode stavite grah, isječenu rajčicu pa kuhajte jedan sat. Slaninu isijecite na kockice, popržite na luku i dodajte to juhi.…
3565 recipes
POTREBNO: 50 g maslaca 150 g kestena 1 dl temeljca 1/2 dl slatkog vrhnja 100 g vrganja 100 g crnog kruha bez kore začini NAČIN PRIPREME: Kesten skuhamo i ogulimo te sameljemo i propasiramo kroz sitno cijedilo. U posudi zagrijemo maslac te na njemu pirjamo pire od kestena,…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 1 starija kokoš 1 stručak jušnog povrća (celer, mrkva, peršin) 1 glavica luka papar u zrnu 1 žličica peršina sol NAČIN PRIPREME: Opranu i očišćenu kokoš stavite u posudu i dodajte 4 litre vode i kuhajte. Stručak povrća, papar i sol stavite tek na pola kuhanja, jer je za…
174 recipes
POTREBNO: BISKVIT: 5 jaja 5 velikih žlica brašna 5 velikih žlica šećera 1 prašak za pecivo ŽELE: 1 l fante 3 pudinga od vanilije 5 žlica šećera KREMA: 1/2 l mlijeka 1 puding od vanilije 2 žlice oštroga brašna 7 žlica šećera 1 vanilin-šećer 15 dag margarina NACIN PRIPREME:…
3565 recipes
POTREBNO: 6 jaja 1 žlica masti ili ulja sol začini po želji NAČIN PRIPREME: Dobro umutite svježa jaja, dodajte začine po želji, posolite i ispržite na vreloj masti ili ulju. Poslužite toplo sa odgovarajućom salatom
3565 recipes
Featured
Category:
Topla predjela
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 20 mini rajčica 12 crnih maslina 16 kriška kukuruzne ciabatte 200 g sira mozzarelle 1 režanj češnjaka 1 žličicu kapara Par listića svježeg bosiljka Extra djevičansko maslinovo ulje Sol i papar NAČIN PRIPREME: Mozzarellu narežemo i dodamo joj mini rajčicu i kapare. Protisnemo češnjak, crne masline narezane na kolutiće…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: za 4 lepinje 50 dag brašna 3 dag kvasca 1/4 l mlakog mlijeka 1 jaje 1/2 žličice soli 1 kg rajčica 3 česna češnjaka 2 glavice luka
174 recipes
POTREBNO: 500 g lisnatog tijesta brašna za razviti tijesto 2 žutanjka 1/8 l mlijeka 300 g šećera ½ l slatkog vrhnja 1 paketić učvrsivača za šlag 2 vanilin šećera NAČIN PRIPREME:Ostaviti tijesto da se odmrzne i razviti ga u ravnu ploeu 52×42 cm. Tijesto posipati sa brašnom i u me?uvremenu…
3565 recipes
Category:
Zimnica
Difficulty:
Moderate
Potrebno: 4 kg plavog patlidžana 500 g paprike 200 g rajčica 1 veza peršina začini po ukusu sol konzervans Način pripreme: Plavi patlidžan operite, ispecite i ogulite mu kožicu. Isijecite ga i sameljite na mašini za meso, a u međuvremenu ispecite paprike i rajčice, pa i njih ogulite…
3565 recipes
POTREBNO: 3 jaja 15 žlica šećera 2 šalice kukuruznog brašna 1 šalica bijelog brašna 1 kiselo vrhnje 1 šalica ulja 1 šalica mlijeka 1/2 kg svježeg kravljeg sira 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo NAČIN PRIPREME:Jaja, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiksamo. Dodamo kiselo vrhnje, šalicu ulja, šalicu mlijeka,…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 250 g lisnatog tijesta 3 žlice Dijon senfa od cjelovitih sjemenki gorušice 250 g mozzarelle šaka svježeg bosiljka 3-4 duguljaste rajčice (tzv. šljivar ili pelat) morska sol svježe mljeveni papar 2 žlice maslinovog ulja
90 recipes
Featured
Category:
Kolači
Difficulty:
Easy
POTREBNO: Tijesto: 300 g brašna 100 g šećera 200 g masla 1 žličica naribane limunove korice prstohvat anisa u prahu 1 jaje marmelada od jagoda – može i neka druga za spajanje keksića 200 g šećera u prahu 3-4 žlice soka od naranče 2-3 žlice likera od naranče crvena boja…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
U sjevernom dijelu Hrvatske udomaćila su se brojna jela koja vuku podrijetlo iz starih austrougarskih recepata. Leberknödelsuppe je prozirna goveđa juha s okruglicama ili knedlama od goveđe jetre. Ako imate vremena, možete ih napraviti više i zamrznuti pa zakuhati u juhi neposredno prije posluživanja.
59 recipes
Featured
Category:
Bistre juhe
Difficulty:
Easy
POTREBNO: 1 kg bijele ribe 0,4 dl maslinovog ulja 50 g svježe rajčice 60 g riže češnjak, peršinov list, papar, sol NAČIN PRIPREME: U 1 litru hladne vode staviti ulje, sol, češnjak i ribu očišćenu i narezanu na komade. Kuhati oko 20 minuta. Ribu zatim izvaditi, juhu procijediti i…
66 recipes
Tartufi su gljive gomoljastih plodišta, pripadaju rodu Tuber, a svoja plodišta razvijaju najčešće od pet do trideset centimetara ispod zemlje. Posve su neugledni, izgledom podsjećaju na krumpir, narastu od veličine trešnje do jabuke (i više) te imaju vrlo snažan i specifičan miris. Razlikujemo crne i bijele tartufe. Najcjenjeniji je veliki…
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
The legendary Antonio Carluccio finally makes his debut on Food Tube! We are honoured to have this incredible chef, author, restauranteur and old friend of Gennaro Contaldo share with us – and you – his authentic Italian carbonara recipe. So simple. So tasty.
3565 recipes
Category:
Glavna jela
Difficulty:
Moderate
POTEBNO: 2 kom batak i zabatak patke 1/2 kg svinjske mast lovor list sol, papar NAČIN PRIPREME: Batcima odlomiti ili odrezati vrhove, te ih natrljati solju i paprom. Kost je potrebno odlomiti da bi u kasnijem kuhanju izašla srž iz kosti i pojačala okuse. U dublju posudu za pečenje…
3565 recipes
Difficulty:
Moderate
POTREBNO:(za 4 osobe): 40 dag sipe 20 dag palente 1 dl maslinovog ulja 1 dl bijelog vina 1 crveni luk 1 vrećica sipinog crnila riblji temeljac sol i papar po želji NAČIN PRIPREME: Očistiti sipe, izrezati ih na kockice i propirjati na maslinovom ulju i luku. Podliti ribljim temeljcem,…
3565 recipes
Oskoruša (sinonimi: Skorš, Oskorš, Skurš, Skruš, Skoruša) – latinskog imena (Sorbus domestica), kod nas je dosta rijetko drvo. U Hrvatskoj raste u šumama hrasta crnike, hrasta medunca i bijelog graba. Plodovi su sočni, jabučasti ili kruškoliki, do 3 cm dugački, žućkastozeleni do smeđkasti, posuti lenticelama, a s osunčane strane…
3565 recipes
Maslačak (lat. taraxacum oficinale) – je vrlo prilagodljiva biljka. Uspijeva na svakovrsnom tlu, u kojem razvija snažni, vretenasti korijen, duboko do 30 cm.. Naraste uvis od 5-30 cm. Kad se prereže dugi korijen ili stabljika ispuštaju mliječni sok. Stabljika nosi duguljaste i nazubljene listove u prizemnim rozetama.
3565 recipes
ljupčac Ljupčac je višegodišnja začinska biljka iz porodice štitarki u koju od povrtnih kultura spadaju celer, pastrnjak, peršin i mrkva. Ima račvasto razgranat korijen iz kojeg izbijaju veliki prizemni listovi na dugim peteljkama oblikujući lisnu rozetu i dajući biljci grmolik izgled.
3565 recipes
Featured
Difficulty:
Moderate
POTREBNO: 10 dag grožđica 2 žlice ruma 50 dag brašna 3 dag kvasca 5 dag šećera 2,5 dl mlakog mlijeka 10 dag omekšanog maslaca 2 jaja 1 žličica soli naribana korica 1 limuna
59 recipes